Svar: Er det fedt at spise ost?

Ost blev efterhånden en populær mad fra Europa til Asien på grund af dens rigdom, blødhed og aroma, der fangede mange madelskere. Faktisk, hvis du ved, hvordan man spiser sund ost, er dette bestemt en mad med en masse næringsværdi for sundheden. Så er det fedt at spise ost?

Ost er kendt for at være en sund og lækker ernæringsmad. En lejlighedsvis snack med ost, salatdressing eller drys på grøntsager vil sandsynligvis ikke forårsage nogen sundhedsproblemer, medmindre din krop er laktoseintolerant eller har en allergi. Så er det fedt at spise ost? Lad os finde ud af det med aFamilyToday Blog!

Hvad er de sundhedsmæssige fordele ved at spise ost?

Ost er ikke kun en lækker mad, men har også en effekt på vores helbred. Ost er en fremragende kilde til calcium, fedt og protein og indeholder store mængder vitamin A og vitamin B12 sammen med zink, fosfor og riboflavin.

Derudover er ost lavet af 100 % græsfodret mejeriprodukter det højeste i næringsstoffer og indeholder også omega-3 fedtsyrer og vitamin K2. Men for at få flest næringsstoffer fra ost, bør du spise det til frokost eller aftensmad for at give kroppen tid til at absorbere.

Ost giver et komplet udvalg af næringsstoffer til kroppen

Undersøgelser viser, at mælk og mejeriprodukter, især ost, kan hjælpe med at beskytte tænderne mod huller i tænderne . En undersøgelse i Danmark viste, at børn, der drak mælk over gennemsnittet, efter 3 år havde mindre huller i tænderne end dem, der drak mindre mælk.

Fedtrige oste som blå, brie og cheddar indeholder små mængder konjugeret linolsyre (CLA), som kan hjælpe med at forhindre fedme, hjerte-kar-sygdomme og reducere inflammation. Oste fra helt græsfodrede dyr (og andre fedtholdige mejeriprodukter som sødmælk og smør) indeholder mere CLA.

Fermenterede mejeriprodukter som yoghurt og ost kan have positive effekter på hjertesundheden. Men når mælk pasteuriseres ved høje temperaturer, reduceres nogle gavnlige forbindelser såsom gode bakterier og enzymer markant. Derfor bør du vælge mælke- og osteprodukter, der ikke er pasteuriserede ved høje temperaturer, for at få mest muligt ud af deres ernæringsmæssige fordele.

Er hytteost skadeligt?

Ost indeholder laktose, en type sukker, som folk, der er laktoseintolerante, ikke kan fordøje, fordi de mangler det enzym, der nedbryder laktose. Dette fører til fordøjelsesproblemer som oppustethed og gas . Der er dog oste som parmesan, der indeholder meget lidt laktose og kan indtages af folk, der er laktoseintolerante.

På trods af at det er en kalorietæt mad, giver ost kun omkring 100 kalorier pr. ounce. Samtidig er ost også høj i natrium, et appetitstimulerende middel, der kan påvirke mennesker med forhøjet blodtryk. Fordi ost har et højt indhold af mættet fedt, anbefaler nogle eksperter at begrænse dit osteindtag. Desuden indeholder ost ikke fibre, så indtagelse af for meget kan forårsage forstoppelse.

Ost kan påvirke mennesker med forhøjet blodtryk

Er det fedt at spise ost?

Mange kvinder, især dem, der er i gang med at slanke og kontrollere vægten, spekulerer ofte på, om det er fedt at spise ost. Eksperter siger dog, at det ikke forårsager fedt at spise ost rigtigt, selvom det indeholder meget fedt. Plus, en undersøgelse har vist, at ost kan hjælpe med at forbrænde overskydende fedt effektivt. Kalciumindholdet i ost har den effekt, at det frigiver energi og understøtter en effektiv og hurtig vægttabsproces.

Hvis du spiser ost fornuftigt og ikke indtager for meget, behøver du ikke bekymre dig om vægtøgning. Du skal dog overveje mængden af ​​kalorier fra ost og andre fødevarer i din kost for at sikre maksimal vægttabseffekt og sørge for ikke at overskride det tilladte antal.

At spise ost på den rigtige måde vil ikke forårsage fedt

Ved brug af ost til børn

Osteforbrug til babyer

For at hjælpe børn med at udnytte fordelene ved ost på bedste vis, bør du give din baby ost som mellemmåltid eller i kombination med andre produkter såsom smøring på brød, blanding af mel, grød... Men når man laver sådan en kombination, bør du reducere kød, fisk, madolie eller fedt for at undgå overskud.

For at sikre den rigtige mængde ost til din baby, kan du henvise til følgende indikatorer:

Ostestykker, pellets:

• Børn 7-8 måneder: 12-14g/gang.
• Børn 9-11 måneder: 14g/gang.
• Børn 12-18 måneder: 14-17g/gang.

Cremet hvid friskost:

• Børn 5-6 måneder: 13g/gang.
• Børn 7-8 måneder: 20-24g/gang.
• Børn 9-11 måneder: 24g/gang.
• Børn 12-18 måneder: 24-29g/gang.

Det bedste tidspunkt at fodre din baby med ost

Ernæringseksperter anbefaler, at brugen af ​​ost til babyer bør starte fra fravænningsalderen (6 måneder). Men at give din baby ost skal ske langsomt, lidt efter lidt, og nøje overvåge din babys reaktion. Hvis barnet viser tegn på ubehag eller allergi, bør forældre stoppe med at fodre barnet og søge og konsultere en læge. Derudover bør mødre vælge ost, der er egnet til børn under 1 år, med et fedtindhold på ikke over 20%.

Desuden får børnene ofte til at føle sig mætte ved at give børn ost, så mødre bør begrænse deres børns brug af ost, inden de går i seng. Desuden bør du give ost til din baby på et tidspunkt, hvor han er sulten, så osten kan have maksimal effekt og undgå ubehag og søvnforstyrrelser hos børn.

Forældre skal vælge den type ost, der passer til barnets alder

Ovenstående artikel er deling af aFamilyToday Blog om indholdet "er det fedt at spise ost?". Forhåbentlig vil du gennem denne artikel få nyttig viden om ost til dig selv!