Superfoods, som vi ikke bør spise for meget

Superfoods er fødevarer spækket med sunde næringsstoffer, men er det virkelig godt for kroppen at spise mange af disse superfoods?

Udtrykket "superfood" blev første gang brugt i reklamer i begyndelsen af ​​det 20. århundrede. I dag bruges ordet superfood til at beskrive enhver mad, der tilbyder en række sundhedsmæssige fordele, især fødevarer, der er høje i næringsstoffer og lav i kalorier. På trods af de mange fordele kan det også være farligt at spise for meget, uden at du ved det.

Broccoli kan forårsage irritation af tarmen

Overspisning af broccoli kan forårsage tarmproblemer.

En kop broccoli indeholder kun 31 kalorier, 6 gram kulhydrater og 0,3 gram fedt. Den er rig på fibre, protein, C-vitamin, kalium og andre vitaminer og mineraler. Undersøgelser har dog fundet ud af, at indtagelse af for meget broccoli og andre korsblomstrede grøntsager kan irritere dine tarme eller få dig til at opleve oppustethed.

Derudover har det vist sig, at spise for meget broccoli og korsblomstrede grøntsager har en negativ effekt på mennesker, der tager hjertesygdomme og blodfortyndende medicin på grund af dets høje vitamin K-indhold.

Laks kan fortynde blodet

Laks er en fantastisk kilde til magert protein og omega-3 fedtsyrer, der er gode til at reducere inflammation. En portion laks på 85 gram giver næsten 30 % af en voksens daglige proteinbehov. Mens laks er et topvalg for mange sundhedsbevidste mennesker, kan indtagelse af for meget omega-3 have en negativ indvirkning på dit blodpladetal og kan endda fortynde dit blod. Derudover har undersøgelser fundet ud af, at indtagelse af for meget fisk, inklusive laks, kan øge blodniveauet af kviksølv.

I modsætning til vildlaks blev opdrættet laks fundet næsten dobbelt så højt i fedt og kalorier. Nyere forskning har også fundet, at opdrættet laks kan have en forbindelse til fedme i betragtning af mængden af ​​forurenende stoffer og kemikalier, der kan findes i opdrættet vand.

Kanel kan være giftigt for kroppen

Kanel betragtes som en superfood på grund af dets høje antioxidantindhold og mange medicinske egenskaber. I stand til at sænke blodsukkeret, reducere inflammation og forebygge hjertesygdomme, betragtes dette populære krydderi også som en af ​​de bedste superfoods.

På trods af dets sundhedsmæssige fordele bør mængden af ​​kanel, vi spiser, overvåges med en teskefuld om dagen pr. voksen. Forskning har vist, at for meget kanel kan være giftigt på grund af dets indhold af kumarin. Kumarin er især farligt for mennesker med leverproblemer og kan forårsage leverskader, når det indtages i overkant.

Avocadoer kan forårsage fedtophobning

At spise for meget avocado kan forårsage fedme.

Avocadoer har vundet global popularitet som superfood i de senere år på grund af dets høje ernæringsmæssige egenskaber. En portion avocado står for en fjerdedel af en voksens vitamin K, en femtedel folat og en tiendedel af en voksens vitamin E-behov. Avocadoer er også rige på omega-3 fedtsyrer og fibre, men at spise for meget kan også føre til betændelse, oppustethed og dårlig mave.

På grund af deres høje fedtindhold er avocadoer ikke kun nærende, men også høje i kalorier og kan føre til vægtøgning. Hvis du planlægger at inkludere avocadoer i din daglige kost, så spis kun 50 gram eller omkring en tredjedel til halvdelen af ​​en avocado.

Hummus kan føre til fedme

Hummus - mellemøstlig sauce lavet med kikærter, sesampasta, citron, hvidløg og olivenolie. Alt i alt er alle ingredienserne spækket med sundhedsmæssige fordele, og når de kombineres, udgør de en næringstæt og proteinrig superfood. Hummus er ikke kun velegnet til veganere og dem med allergi over for nødder, gluten og mejeriprodukter, men det hjælper også med at forbedre fordøjelsessundheden og blodsukkerkontrol .

Det er vigtigt at bemærke, at fordelene ved hummus især findes i den hjemmelavede version. Fordi de fleste butikskøbte varianter er usunde og kan endda indeholde skadelige ingredienser, såsom høje mængder natrium, unødvendige olier og konserveringsmidler. Hummus i håndkøb kan ligesom andre forarbejdede fødevarer bidrage til overvægt og forskellige sygdomme, så det er bedst at lave din egen derhjemme.

Kombucha kan øge surhedsgraden

Kombucha er en fermenteret sød te, der er spækket med antioxidanter og probiotika. Denne drik blev populær i 90'erne, men har en historie, der går tilbage til 220 f.Kr. i Kina. I dag betragtes kombucha som en sund superfood og er en yndlingsdrik for mange mennesker. Kombucha er dog ikke gavnlig for mennesker med svagt immunforsvar, fordi det indeholder forskellige typer bakterier og gær. Også, at drikke for meget kombucha kan forstyrre din mave eller forårsage halsbrand.

Tun kan påvirke mobiliteten

Kviksølvforgiftning kan komme af at spise for meget tun.

Tun er en fisk og skaldyr, der er rig på omega-3 og vitamin B12. Undersøgelser har vist, at det at spise tun er godt for hjertet og fremmer øjensundheden, immunsystemet og sænker blodtrykket. I lighed med laks og andre fisk indeholder tun kviksølv, hvilket gør det til en farlig fødevare, når den indtages i store mængder og ofte. Forgiftning fra kviksølv viser sig i hukommelses- eller synstab, kropsrystelser og følelsesløshed.

Sammenlign fordelene ved dåse og frisk tun, både lavt fedtindhold og højt proteinindhold. Forskning har dog vist, at hvid tun eller hvid tun er højere i kviksølv end deres mindre og mørkere slægtninge.

Kan grøn te give smerte?

Grøn te anses for at være den sundeste drik i verden på grund af dens høje indhold af antioxidanter. Antioxidanterne i grøn te har vist sig at reducere risikoen for kræft og hjertesygdomme, forbrænde fedt og forbedre hjernens funktion . Selvom grøn te har utallige fordele, kan det at drikke for meget grøn te give bivirkninger på grund af dets høje koffeinindhold.

Effekter af at indtage for meget koffein omfatter søvnløshed, hovedpine, hjertebanken og halsbrand. For personer med lav koffeintolerance kan grøn te også forårsage surhed og fordøjelsesbesvær. Ifølge eksperter er 3 til 5 kopper grøn te om dagen mere end nok for den gennemsnitlige person.

Ernæringsbalancen er meget vigtig, indtagelse af for meget af et stof kan forstyrre balancen og sætte kroppen i fare. Så gør det til en vane at kombinere næringsstoffer i daglige måltider og kontrollere stoffer, der ikke er gode for kroppen.