Sundhedsmæssige fordele ved tørrede dadler

Tørrede dadler er ikke ligefrem en velkendt ret for vietnamesiske venner. Denne frugt har dog mange potentielle sundhedsmæssige fordele, som du måske ikke forventer. Lad os finde ud af det med artiklen nedenfor!

Selvom dadler ikke er så populære i Vietnam, bliver folk efterhånden nysgerrige på denne frugt. Årsagen skyldes ganske enkelt de sundhedsrygter, som dates kan bringe.

Få mere at vide om datoer

Daddel er en frugt, der ikke er så populær i Vietnam. Tidligere blev de fleste dadler importeret fra udlandet i tør form og var ret dyre. Men i de senere år er pilotområder til dadelplantning begyndt at fungere og har opnået visse resultater. Takket være det kan du nemt finde tørrede og friske dadler, når markedsandelen for denne frugt vokser.

Forskere kalder datoen for Phoenix Dactylifera. De tilhører areca-familien og er særligt godt tilpasset områder med varmt tørt klima. Oprindelsen af ​​dadler kommer fra Mellemøsten og Nordafrika. Så bragte de spanske missionærer denne frugt til hele verden i slutningen af ​​det 18. århundrede og begyndelsen af ​​det 19. århundrede. I Vietnam kaldes datoen også af folket med navnet. Det simple navn er Muong Muong og er koncentreret i Mekong Delta.

Friske dadler er gule og ligner en stor drue, der indeholder meget vand. Denne frugt tørres dog ofte for at fjerne mængden af ​​vand. For hvis du gør det, vil frugtens næringsværdi stige højere, og det vil også være lettere for stadierne af konservering eller langtidsbrug.

Tørrede dadler rapporteres at have 3 gange mere sukker end friske dadler. Sammen med det er 85% af de ekstremt sunde uopløselige fibre, som kun findes i tørrede dadler. Dette er en anbefalet frugt på grund af dens høje næringsværdi.

Datoer er også kendt som Muong Muong i Vietnam.

Sundhedsmæssige fordele ved tørrede dadler

Rig kilde til næringsstoffer

Tørrede dadler er ret høje i kalorier svarende til nogle andre tørrede frugter. Desuden indeholder tørrede dadler også en masse vitaminer og mineraler som kalium, magnesium, mangan, jern, vitamin B6, vitamin B7, ... og især fibre. Kun med 100 g dadler kan give næsten 7 g fibre, hvilket er meget godt for kroppens fordøjelsessystem. 

Ifølge undersøgelser rundt om i verden var deltagere i eksperimentet, der spiste 7 tørrede dadler om dagen i 21 dage, i stand til at forbedre deres fordøjelsessystem, nemlig hyppigheden af ​​afføring sammenlignet med, hvornår de ikke spiste denne frugt.

Antioxidant

Dadler er rige på antioxidanter, så de kan hjælpe med at forhindre nogle farlige sygdomme, mere effektivt end figner og svesker. Dadler har tre fremragende typer antioxidanter, der kan nævnes som:

• Flavonoid: Dette er en kraftig antioxidant og har evnen til at reducere inflammation, forebygge diabetes , Alzheimers sygdom eller kræft, ... anerkendt af forskere.
• Carotenoider: Antioxidant Carotenoider er kendt for at være meget gavnlige for hjertesundheden. Desuden vil øjenrelaterede sygdomme som makuladegeneration også gradvist forbedres.
• Fenolsyrer: I lighed med flavonoider og carotenoider har phenolsyrer også antiinflammatoriske egenskaber, der forhindrer risikoen for hjerte-kar-sygdomme og kræft.

Tørrede dadler er rige på antioxidanter.

Boost hjernens sundhed

Datoer bør inkluderes i den daglige kost for ældre voksne. Fordi de har evnen til at hæmme aktiviteten af ​​et protein kaldet beta-amyloid, som danner plak i hjernen og ødelægger hjerneceller. Derudover er beta-amyloid også årsag til Alzheimers sygdom, som er almindelig hos ældre.

Undersøgelser viser, at tørre dadler faktisk er nyttige til at bekæmpe betændelse i hjernen og forhindre neurodegeneration. Børn, der regelmæssigt spiser dadler, vil have en god hukommelse og meget mere effektiv indlæringsevne end deres jævnaldrende, der ikke bruger dem. 

Naturligt sødemiddel

Dadler er meget søde, fordi de indeholder store mængder af den naturlige sukkerfruktose. Mange mennesker sammenligner dadlers sødme med smagen af ​​karamel. Dette er også grunden til, at dadler kan erstatte hvidt sukker for at øge næringsværdien af ​​hverdagsretter.

Tørrede dadler er et skønt sødemiddel, som naturen byder på.

Med ovenstående fordele er det sikkert, at tørrede dadler vil blive mere og mere populære og hilst velkommen af ​​et stort antal vietnamesiske forbrugere. Alt dette er også mere og mere tydeligt gennem de faciliteter, virksomheder, gårde, der dyrker og producerer dadler i regioner og lokaliteter over hele landet.