Sommerfugleærteblomst - overlegen anti-aging urt

Sommerfugleærteblomster tilføjer ikke kun farve til retter, men bringer også mange sundhedsmæssige fordele. Lad os se, hvad sommerfugleærteblomsten har, og hvordan man bruger den.

Sommerfugleærteblomsten har det videnskabelige navn Clitoria ternatea. Med en karakteristisk blå-violet farve bruges sommerfugleærteblomster meget til at omdanne kulinariske farver. Men ikke kun ved den imponerende farve, har sommerfugleærteblomst også mange gode effekter for dit helbred.

Sommerfugleærteblomster bruges ofte til at farve retter.

Hvad er effekten af ​​sommerfugleærteblomst?

1. Rig på anti-inflammatoriske egenskaber

Sommerfugleærteblomst har en masse antioxidanter. Især anthocyaniner, antioxidanter findes også i blåbær og rødvin. Antioxidanter hjælper kroppen med at bekæmpe skader og betændelse fra frie radikaler.

2. Anti-aging hud

Fordi den indeholder en masse antioxidanter, er sommerfugleærteblomst også en fantastisk skønhedsingrediens. Sommerfugleærteblomst er rig på polyfenoler og flavonoider, antioxidanter, der hjælper med at øge kollagenproduktionen under huden, forhindrer rynker , hjælper huden med at bevare en god elasticitet. Dette er grunden til, at nogle kosmetiske mærker bruger sommerfugleærteblomstekstrakt i deres hudplejeingredienser.

Sommerfugleærteblomst er rig på antioxidanter, der hjælper med at forskønne huden.

3. Kontroller blodsukkeret

I ayurvedisk og ayurvedisk medicin bruges sommerfuglærteblomst som et middel mod søvnløshed . Men indtil nu er vestlig medicin begyndt at studere mere om de medicinske virkninger af denne blomst. En undersøgelse offentliggjort i 2018 i det medicinske tidsskrift Complement Alternative Medicine dechifrerer hvorfor.

Når du har læsset op på sukkerholdige fødevarer, vil din krop producere insulin for at regulere stigningen i blodsukkerniveauet. Men hos mennesker med diabetes laver kroppen enten ikke insulin, eller også virker insulinet ikke særlig godt. Høje blodsukkerniveauer vil i det lange løb skade det kardiovaskulære system og forårsage uforudsigelige komplikationer.

Forskning viser, at efter at have drukket sodavand med højt sukkerindhold, hvis det bruges sammen med en kop sommerfuglærteblomst, stiger blodsukker- og insulinniveauerne ikke. Dette viser, at den aktive ingrediens i sommerfugleærteblomst har evnen til at kontrollere blodsukkeret positivt.

Folk, der ofte spiser sent om aftenen, eller spiser meget stivelse inden de går i seng, vil ikke få en god og fredelig søvn. Dette skyldes også den uregelmæssige stigning og fald i blodsukkeret. Så en kop sommerfugleærteblomstte efter middagen vil hjælpe dig med at sove bedre.

Sådan laver du sommerfugleærteblomstte

Sommerfugleærteblomster er urter, ikke teblade, så te lavet af sommerfuglærteblomster indeholder ikke koffein, skaber ikke en bitter smag og kan bruges af næsten alle.

Variationer af drinks fra sommerfuglærteblomster.

For at lave sommerfugleærteblomstte skal du bruge:

1. Kog vand på komfuret.
2. Drop to spiseskefulde blomster i potten.
3. Lad det simre ved svag varme i 3-5 minutter. Eller indtil vandet bliver mørkegrønt.
4. Si teen, fjern kronbladene.

Sommerfugleærteblomstte giver en meget iøjnefaldende mørkegrøn farve, hvis du tilsætter et par dråber citronsaft, vil du se magien ske. Tekoppen forvandles til en sød pink. Du kan også tilføje honning for at forbedre smagen af ​​blomsterteen.

Udover at lave sommerfugleærtete, kan du også udnytte blomstens grønne farve til at ændre farven på fadet for at gøre det mere attraktivt. Lav for eksempel en fantasifuld blå cocktail/mocktail, brug den til at tilberede butterfly ærteblomst klæbrig ris, kog te, gennemblød den med chiafrø for at lave en surrealistisk smuk dessert.

Den klæbrige ris med sommerfuglærteblomst er fancy og lækker.