Hvordan man optøer hakket kød hurtigt, men stadig holder kødets friskhed er hemmeligheden, som enhver kvinde skal forstå for at give sin lille familie et varmt og lækkert måltid, udover at Korrekt optøning også hjælper dig med at holde kødets kvalitet uden at påvirke brugerens helbred.
Konservering af frossen mad er en metode valgt af mange familier med det formål at bevare den iboende friskhed af mad, når den er nyindkøbt til brug inden for 2-3 dage, især til hakket kød. , den hurtigste måde at optø på, mens den stadig sikrer sødmen af kød er ikke alles forståelse og korrekte implementering for at gøre fødevareforarbejdningsprocessen hurtig og bekvem, hvilket også er grunden til, at følgende artikel anbefales. blev født for at foreslå alle nogle af de hurtigste og sikreste måder at optø hakket kød på, se venligst til det.
Hvad skal man vide om frosset kød?
I de fleste vietnamesiske familier, når fersk kød købes, vil det normalt blive taget lidt ud til øjeblikkelig forarbejdning, resten vil blive opbevaret i fryseren i mange dage for at undgå at blive fordærvet, når det opbevares under kolde forhold.
Derudover skal kød, der opbevares under 0 grader celsius, når det bruges, optøs, og denne metode kan gøres mange gange inden for den tilladte grænse, hvilket vil hjælpe kødet med at bevare sin friskhed, som om det lige var købt. påvirker sundheden, det hjælper endda limit Toxoplasma sygdom - en almindelig sygdom, der overføres gennem mad.
Kød, hvis det ikke er frosset og optøet korrekt, vil være sundhedsskadeligt
Det er dog ikke altid godt at tø op og derefter genfryse flere gange, men afhængig af kødtype og antal tilladte gange, hvis det er frosset - optøet på den forkerte måde, vil det påvirke alles helbred negativt. faren er madforgiftning .
Derudover skal frosset kød også sikre følgende principper for ikke at miste næringsstofferne i kødet og give den bedste effekt:
- Kød bør ikke efterlades i omgivelser over 30 grader Celsius i mere end 1 time.
- Kød opbevares ved den rigtige temperatur til korrekt frysning og optøning, og kan genfryses på cirka 2-3 dage, forudsat at det skal stå på køl inden.
Hvorfor fryser folk ofte kød for at konservere det?
Udover friske fødevarer er konservering af frosne fødevarer også et populært valg takket være følgende enestående fordele:
Intet madspild
Efter maden er ankommet, kan du bruge en lille smule lige nok, ca. 1/3, resten opbevares i fryseren, når det skal behandles, kan du tage det ud for at hjælpe dig med at begrænse fordærvelsen af maden. og nej spild.
Behandlingstiden forkortes
Kød, især frosset hakket kød, vil blive pakket separat, når det er nødvendigt, kan tøs op ved at bruge en mikrobølgeovn eller udenfor ved stuetemperatur før forarbejdning og stadig bevare den fulde smag af kødet.
Indeholder ikke konserveringsmidler
Frosne fødevarer er friske fødevarer, der pakkes og lægges i fryseren, så der er absolut ingen konserveringsmidler, så holdbarheden på frosne fødevarer bliver længere end friske fødevarer.
Den hurtigste måde at optø hakket kød på, samtidig med at næringsindholdet sikres
Bevar ernæring og friskhed
Naturlige frosne fødevarer indeholder ikke så meget natrium som fødevarer konserveret med kemikalier, udover frugter, kød og skaldyr er ingen undtagelse, de fryses normalt umiddelbart efter køb eller piskes bare for at bevare friskheden.
Sådan optøs hakket kød hurtigt og sikkert
I øjeblikket opbevares hakket kød i de fleste familier i fryseren i køleskabet for at spises gradvist, når det er nødvendigt, tag det bare ud til optøning, og det vil være så frisk som nyt, optøningsfasen har mange måder, nogle mennesker vælger jeg at optø hakket kød i varmt vand, men denne metode gør, at kødet ikke tøer jævnt op, fordi indersiden er kold, men ydersiden ser ud til at være blød, så hvad er den hurtigste måde at optø farsen på?
Optø hakket kød med salt og eddike
Først vil vi prøve med to enkle ingredienser, som hvert hjem har, som er æblecidereddike og bordsalt , nu skal vi forberede en lille gryde med vand, der indeholder nok kød til at optø, og derefter tilføje lidt eddike og salt. Tilsæt, rør godt rundt, så eddike og salt er helt opløst.
Æblecidereddike kombineret med salt er den perfekte måde at optø kød på
Når saltet og eddiken er opløst, skal du droppe kødet, der skal optøs, i skålen for at undgå, at kødet bliver blegt, men stadig bevare den iboende sødme og friskhed, og endda reducere fiskelugten af kødet.
Eddike vil hjælpe med at fremskynde optøning af kød, fordi eddike indeholder meget eddikesyre , som kan optø islag hurtigt, tager kun omkring 5 minutter, du kan begynde at behandle med det samme, ikke meget tid. Især med salt vil fungere som en katalysator for at reducere bakterier i kødet, så kødet optøs hurtigere.
Mikrobølgeafrimning
Denne anden metode anvendes også af mange moderne familier, når det kun er nødvendigt at opbevare frosset kød i plastfolie, når det skal behandles, læg det i mikrobølgeovnen på et passende niveau i mindre end 5 minutter frosset kød. Frosne er let optøede, denne metode er populær i mange restauranter og familier, der ofte er væk fra hjemmet.
Optøning med salt
I stedet for at kombinere med eddiken ovenfor, bruger denne metode kun salt som den eneste ingrediens, alt du skal gøre er at forberede en gryde med varmt vand omkring 40 grader, der holder mængden af hakket kød, der skal optøs, ikke mere end 50 grader vil gøre kødet tilberedt udenfor, heller ikke lavere end 30 grader vil avle bakterier.
Tilsæt derefter 2 spsk salt i gryden og rør godt rundt for at opløse det frosne kød fuldstændigt i vandet for at fryse. Denne hurtige måde at optø hakket kød på sparer ikke kun tid, men hjælper også med at forhindre vækst af bakterier.
Gennem nogle hurtige og sikre måder at optø hakket kød på i artiklen udover funktionerne og fordelene ved opbevaring af frosne fødevarer, kan alle se, at frosset kød ikke altid er så skadeligt, som vi er.tror tit, men det afhænger helt af, hvordan du gør det, det vigtigste er, at vi skal vælge velrenommerede kødleverandører med klar oprindelse og konservere inden for den tilladte tid Frosset kød giver stadig mange fordele i livet såvel som brugernes sundhed.