Ud over at varme og tilberede mad, kan en mikrobølgeovn også hjælpe med at optø mad. Hvis du ved, hvordan du optøer i mikrobølgeovnen, bliver forberedelsen og tilberedningsprocessen enklere og hurtigere.
Mikroovn er et velkendt køkkenapparat for mange familier, men det er ikke alle, der ved, hvordan man kan udnytte det til at optø mad. Hvis du ved, hvordan du bruger mikrobølgeovnen korrekt, er dette den bedste metode til at hjælpe med at bevare næringsstofferne i maden. Lad os lære at optø effektivt i mikrobølgeovnen i den følgende artikel af aFamilyToday Blog !
Hvad er en mikroovn?
En mikrobølgeovn er en madlavningsenhed, der bruger mikrobølgeteknologi til at omdanne elektricitet til elektromagnetiske bølger. Disse bølger ophidser molekylerne i maden, hvilket får dem til at vibrere, snurre rundt og kollidere med hinanden. Det er en mekanisme, der omdanner elektrisk energi til elektromagnetiske bølger, som derefter danner varmen fra en mikrobølgeovn.
Enhver tilberedningsmetode vil medføre, at visse næringsstoffer går tabt, men jo kortere tilberedningstid vil mikrobølgeovnen bevare næringsstofferne, hvilket gør dem mindre tilbøjelige til at nedbrydes, når de opvarmes. Derfor er brug af mikrobølgeovnen til at lave mad altid på listen over rimelige madtilberedningsmetoder anbefalet af eksperter.
Mikrobølgeovn er et praktisk husholdningsapparat, der hjælper med at forbedre brugernes livskvalitet
Anvendelse af mikroovn
Mikrobølger har mange funktioner, der gør madlavning nemmere. Nogle af fordelene ved en mikrobølgeovn inkluderer:
- Tørring: Mikrobølger kan tørre krydderier som persille, basilikum og selleri og derved hjælpe dig med at bevare dem længere.
- Bag mad og grøntsager: Mikrobølger hjælper dig med at bage mad uden behov for en ovn med stor kapacitet. Du kan bruge mikrobølgeovnen til at bage brød, æbler, kartofler, ... meget enkelt, bekvemt og tidsbesparende.
- Optøning: Du kan bruge mikrobølgeovnen til at optø, fordi den let blødgør opbevarede frosne madvarer.
- Kog grøntsager: Tilberedningstid kan variere fra 3-7 minutter afhængigt af grøntsagstypen.
- Tilberedning af suppe: Tilberedningstid varierer normalt fra 15 - 30 minutter, vil variere afhængigt af ingredienser og mængde. Mens suppen koger, rør den flere gange for at sikre, at det hele er varmet op.
Udover at blive brugt til hurtig tilberedning, bruges mikrobølgeovnen også til at hjælpe med at optø mad
Sådan optøs du hurtigt i mikrobølgeovnen
Mikrobølger hjælper dig med at optø mad hurtigt uden at ofre kvaliteten, hvis det gøres korrekt. Du kan anvende mikrobølgeoptøningsmetoden som følger:
- Trin 1: Tag den mad, der skal tøs op, ud af køleskabet, læg den i et porcelænsfad og stil den i mikroovnen.
- Trin 2: Juster kraften og tiden, så den passer til mængden og typen af mad. For at være sikrest, for at sikre, at maden er blød uden at miste næringsstoffer, bør du vælge medium kraft og justere tiden i cirka 4-5 minutter.
- Trin 3: Når mikrobølgeovnen signalerer slutningen af optøningstiden, skal du blot tage maden ud af ovnen. Når afrimningen er afsluttet, skal den behandles med det samme for at forhindre, at bakterier trænger ind og beskadiger maden.
Sådan optøs mad i mikrobølgeovnen hurtigt og enkelt
Bemærk, når du bruger mikrobølgeovnen til at optø mad
Du skal bemærke et par punkter efter optøning af mad i mikrobølgeovnen:
- Optøningstiden for hver madvare vil være forskellig. Normalt vil tiden variere fra 5 - 10 minutter. Du bør ikke optø i mere end 10 minutter eller mere, fordi det vil gøre maden tilberedt eller miste næringsstoffer.
- Optø ikke for grundigt, da mikroovnen understøtter optøning af mad på meget kort tid med stor kapacitet. En for grundig optøning vil få maden til at blive vandig, selv tilberedt under optøningsprocessen.
- Det er nødvendigt at medbringe fødevarer, der skal forarbejdes umiddelbart efter optøning, for at undgå, at bakterier trænger ind i maden, som let kan forårsage forgiftning .
- Undlad at genfryse mad efter optøning, da dette vil få bakterier til at formere sig mere.
- Til kød skal du bruge cirka 5 - 10 minutter til at optø 200 - 800 gram kød på medium kraft (50 % af ovnens kapacitet).
- For grøntsager er det tilrådeligt at justere tiden og kapaciteten passende, ellers bliver de bløde og mister næringsstoffer. Du kan optø nogle hårde grøntsager såsom kartofler, gulerødder, kålrabi,... på cirka 5 - 10 minutter med 200 gram - 1 kg grøntsager ved lav effekt (30% af grøntsagernes kapacitet).ovn).
Nogle noter ved brug af optøet kød i mikrobølgeovnen
Ovenfor er de dele, der hjælper dig med at vide, hvordan du optøs i mikrobølgeovnen, og noterne, når du gør det. Forhåbentlig er ovenstående information nyttige og hjælper dig med at spare mere tid i fødevareforarbejdningsprocessen.