Sådan laver du lækker og nærende oksegrød til familien

Hvordan man laver lækker oksegrød til børn og voksne, vil være forskellig i både ingredienser og krydderier. I den følgende artikel vil aFamilyToday Blog gerne dele grødopskrifter for at få den lækreste og mest nærende oksegrød.

Sådan tilbereder man oksegrød er et af de nøgleord, som mange kvinder søger efter for at ernære sig selv, især voksne og børn. Selvom kogt oksegrød er simpelt, er det svært at bevare den iboende ernæringsmæssige kvalitet, hvis du ikke ved, hvordan den skal behandles korrekt. Lad os i dag lære om en FamilyToday-blog om, hvordan man laver oksegrød , der er både lækker og nærende.

Oksekøds næringsværdi for sundheden

Oksekød har høj næringsværdi, så det er kendt som en velkendt mad i vores daglige måltider. Oksekød har mange næringsstoffer som protein, i oksekødsprotein er der op til 8 essentielle aminosyrer for kroppen såsom: Vitaminer B3 , B6, B12, fedt, jern, magnesium, fosfor og zink.

Oksekød er et nærende rødt kød

Fordele ved at spise oksekød

Oksekød er ikke kun et lækkert kød, der er populært til mange retter, men også et nærende kød med mange fordele for menneskers sundhed:

• Oksekød med meget ammoniaksyre er med til at øge muskel- og kropsudviklingen.
• Vitamin B12 hjælper røde blodlegemer med at transportere ilt til muskelvæv.
• Vitamin B6 og protein styrker immunforsvaret, fødevaremetabolismen og syntesen, hvilket bidrager til kroppens restitution efter intens træning.
• Rig på syntetisk linolsyre for at beskytte mod oxidativ stress, der kan opstå under sport, der forårsager vævsskade.
• Magnesium og zink fremmer muskelvækst.

Sådan tilbereder du lækker og enkel oksegrød til familien

Oksekød har mange forskellige måder at forarbejde på såsom stuvning, kogning af suppe, grillning, ... og tilberedning af grød er en af ​​de metoder, der kan holde på det iboende proteinindhold. Sådan tilberedes oksegrød nedenfor hjælper dig med at drage fordel af denne super værdifulde kilde til næringsstoffer.

Kartoffel oksegrød

Sødt og mørt oksekød kombineret med fede kartofler giver en nærende og lækker oksegrød. 

Forbered materialer:

• 200 g oksekød.
• 100 g ris.
• 1/2 gulerod.
• 1/2 kartoffel.
• 5 lilla løg.
• 100 ml hvidvin.
• 1/2 tsk sojasovs.
• 1 spsk.
• 1 spsk madolie.
• 1 spsk krydderier.

Kartofler kombineret med lækker nærende oksegrød

Instruktioner til tilberedning af kartoffeloksegrød:

Trin 1: Forbered ingredienserne.

• For at fjerne lugten af ​​oksekød, brug ca. 100 ml hvidvin til at trække i 5 minutter, og skyl derefter grundigt med vand. Dernæst hak og hak oksekødet.
• Kartofler, rødløg og gulerødder har du skrællet, vasket og skåret i tern.
• Sæt gryden på komfuret, tilsæt 1 spsk madolie, vent til olien er varm, tilsæt så det lilla løg og tilsæt derefter oksekødet til at stege. Efter 2 minutter, tilsæt 100 ml filtreret vand, kartofler og gulerødder til øen og kog indtil det koger, og sluk derefter for varmen.
• Kom 100 g ris i en gryde, vask risene 1-2 gange og læg dem i blød i 30 minutter.

Trin 2: Kog oksegrød.

• Sæt gryden på komfuret, tilsæt 300ml vand, hæld de vaskede ris i, juster varmen til lav og kog i 30 minutter, når riskornene er bløde og åbne, kan du slukke for komfuret.
• Sæt gryden med oksekød, kartofler og gulerødder på komfuret og bring det i kog. Vent til blandingen koger, hæld derefter den kogte hvide grød i, rør godt rundt for at fordele grød, kartofler og oksekød jævnt, reducer varmen til lav og kog i 10 minutter.
• Efter 10 minutter, smag til med 1 spsk krydderier, 1/2 tsk sojasovs, lad det simre i yderligere 4 minutter, smag til og sluk for varmen.

Sådan tilberedes oksekødgrød med grønne bønner til babyer at spise fravænning

Dette er en velkendt nærende ret, tilberedt af søstre, så babyer kan lære at spise fravænning og at give næring. Når man tilbereder oksekødgrød til spædbørn at spise fravænning, hjælper det med at stimulere smagsløgene og give næringsstoffer til den omfattende udvikling af barnet.

Forbered materialer:

• 50 g almindelig ris.
• 100 g oksekød.
• 50 g grønne bønner.
• Krydderier: Salt, krydderier, mononatriumglutamat, peber.
• Lidt spidskål.

Kogte grønne bønner kombineret med oksekød for at danne en lækker grød

Trin til at tilberede oksekødgrød med grønne bønner:

Trin 1: Forbered ingredienserne.

• Oksekød: Vask, afdryp, skær derefter i tynde skiver, hak eller kom i en blender.
• Mariner kødet: Kom oksekødet i en skål og bland det med 1/2 tsk salt, 1/2 krydderier, 1/2 MSG og pres derefter med handsker for at lade oksekødet trække krydderierne (marineret i 15-20 minutter) ).
• Grønne bønner: Rens, tag dybe, mugne frø op, ... Vask derefter risene og de skrællede grønne bønner og læg dem i blød i vand i 1-2 timer for at blødgøre ris og bønner, så grødtiden bliver hurtigere.
• Skvalderkål: Vask og hak fint.

Trin 2: Kog grønne bønnegrød med oksekød.

• Efter iblødsætning af ris og bønner lægger du dem i en gryde i forholdet 1:10 (1 ris, 10 vand).
• Tænd for komfuret og bring grøden i kog, tilsæt så det marinerede oksekød, rør rundt til kødet smelter og lad det simre i yderligere 15-20 minutter til grøden er mør. 
• Når grøden er blød, øs den ud i en skål, tilsæt lidt grønt løg for at få grøden til at dufte mere lækkert.

Opskrift på brun risgrød af oksekød

Materialer til forberedelse:

• Oksekød 500 g.
• Hakket kød 100 g.
• 2 fed hvidløg.
• 2 citrongræstræer.
• 2 grene grønne løg.
• 1 lille koriander.
• 2 spsk madolie.
• 1/2 tsk fiskesauce.
• 1/2 spsk suppepulver.
• 1 knivspids almindelig krydderi.

Næringsrig oksekød og brun risengrød

Trin til tilberedning af brun risgrød af oksekød:

Trin 1: Forbered ingredienserne

• Tilberedt oksekød svarende til ovenstående retter.
• Hakket hvidløg, knust citrongræs, skåret i stykker ca. 1 finger.
• Tænd for komfuret, kom 1 spsk olie i gryden, når olien er varm, tilsæt løgene og steg til dufter, tilsæt derefter hakket kød og steg til kødet er fast.
• Tilsæt 1/2 spsk suppepulver, 1/2 tsk mononatriumglutamat, rør godt rundt og svits kødet i yderligere 5 minutter, og sluk derefter for varmen.
• Kom oksekødet i en skål for at marinere med 1 tsk salt, 1 tsk MSG, 1/2 tsk tårer, 1 tsk sukker, bland derefter godt for at absorbere krydderierne og mariner i 10 minutter. Tænd for medium varme, kom 1 spsk madolie i gryden, når olien er varm, lad hvidløg og citrongræs dufte, tilsæt derefter oksekødet og steg til kødet er fast.

Trin 2: Kog grød

• Steg oksekød ved høj varme, tilsæt 2 liter vand, læg låg på og lad det simre i 15 minutter. Når oksekødet er kogt tilsættes de brune ris og hakket kød, låg på og steg i 10 minutter.
• Fjern skummet på overfladen af ​​grøden, smag krydderiet efter smag, du kan slukke for komfuret, tilsæt koriander for at øge smagen af ​​retten.

Hvordan man laver nærende græskar oksekød grød, hjælper børn med at fordøje godt

Forbered materialer:

• 100 g oksekød.
• 1/5 af et græskar.
• 1 spsk madolie.
• 2 spiseskefulde ris.

Græskar er rig på næringsstoffer, der fremmer en god fordøjelse

Trin til at tilberede græskar oksekødgrød:

Trin 1: Forbered ingredienserne.

• Køb oksekød, vask, afdryp, bring det i kog ved høj varme i 5 minutter, indtil kødet er tilberedt, tag det derefter ud, lad det køle af. Skær kødet i tynde skiver og hak det fint.
• Græskar skrællet, fjernet kerner, vasket og skåret i små stykker, derefter bringes i et blødt opkog (brug kødbouillonen til at koge squashen), purér squashen.
• Man smider ikke det squash-kogte vand ud, men filtrerer det for at få vandet til at koge grød.

Trin 2: Kog grød

• Du kommer i en gryde med 1,5 kop forkogt grød og koger ved middel varme i 10 minutter for at blødgøre grøden.
• Efter grøden er blomstret tilsættes kød- og squashbouillon og koges ved middel varme, indtil grøden er blød (5-7 minutter), tilsæt derefter oksekødet og rør godt rundt.
• Når grøden koger igen i 2 minutter, tilsættes græskarret, rør godt for at blande grød og squash sammen, kog i yderligere 3 minutter, og sluk så for varmen.
• Kom den kogte grød i en skål, tilsæt lidt madolie, rør godt rundt, vent til grøden er afkølet, så kan du spise den.

Ovenfor er måderne at tilberede lækker og nærende oksegrød på, udarbejdet af aFamilyToday Blog. Oksegrød er en nærende ret, tilføj den til din families ugentlige menu.