Sådan laver du braiseret oksekød med ingefær til dem, der er fulde af mave og gas

Oksekød er en nærende mad, som mange husmødre elsker og bruger i mange daglige retter. Med henvisning til oksekød er det umuligt at ignorere, hvordan man laver lækkert braiseret oksekød med ingefær. Lad os lære hemmeligheden bag tilberedning af ingefærbraiseret kød nedenfor!

Braiseret oksekød med ingefær er en velkendt ret i vietnamesiske måltider. Dette er en ret med velkendte ingredienser, nem at købe og hurtig at tilberede. Braiseret oksekød med ingefær er en uimodståelig ret at spise med varme ris på kolde dage. Ernæringen af ​​oksekød kombineret med ingefær giver visse sundhedsmæssige fordele. Tilmeld dig aFamilyToday Blog for at lære, hvordan du laver braiseret oksekød med ingefær gennem artiklen nedenfor!

Fordele ved oksekød for kroppen

Oksekød er klassificeret som rødt kød, er en kilde til mange næringsstoffer, vitaminer og mineraler. Især oksekød er rig på jern og zink med et relativt højt proteinindhold på næsten 30 %. Oksekød er meget brugt til at tilberede lækre retter og tilbyder sundhedsmæssige fordele såsom:

• Anæmi : Oksekød er en rig kilde til jern i form af hæmjern, som optages lettere end det jern, der findes i planter. Jernet i oksekød bidrager til bloddannelse.
• Øg muskelmasse: Protein står for næsten 30% af ernæringssammensætningen i oksekød, hvilket giver nok protein og aminosyrer til kroppen. Hos ældre fører mangel på muskler ofte til mange farlige sygdomme i muskler og led. Oksekød giver det bedste protein for at hjælpe kroppen med at absorbere mest og give kroppen de nødvendige næringsstoffer. For dem, der træner intenst og ønsker at opbygge muskler , er oksekød det rigtige valg, fordi det tilføjer mange vigtige mineraler til kroppen.
• Styrker immunsystemet : Protein- og vitamin B6-indholdet i oksekød hjælper med at opbygge immunitet, bekæmpe mange sygdomme og genoprette funktioner, når det overanstrenges.

Oksekød forarbejdes til mange lækre retter og giver sundhedsmæssige fordele såsom anæmi, sundhedsfremme,...

Fordele ved ingefær for kroppen

I dag er der mange undersøgelser, der har vist de sundhedsmæssige fordele ved ingefær. Nogle af de vigtigste sundhedsmæssige fordele ved ingefær er:

• Lindre maveproblemer: Ingefær har længe været brugt til at behandle mennesker med fordøjelsesproblemer, til at lindre kvalme og opkastning under graviditet og efter medicinske behandlinger såsom operation og kemoterapi. Adskillige undersøgelser har vist ingefærs mavelindrende virkning. Ud over at reducere kvalme og opkastning efter operationen lindrer denne urt også symptomer på køresyge og morgenkvalme .
• Ingefær har altid været det bedste hjemmemiddel mod forkølelse . At spise frisk ingefær kan styrke luftvejene og beskytte dem mod vira, der forårsager forkølelse.
• Gingeroler er forbindelser, der findes i ingefær, som er kendt for at beskytte munden og forhindre væksten af ​​skadelige bakterier i munden, der forårsager periodontale problemer .
• Ingefær indeholder en anti-inflammatorisk, gingerol, som kan hjælpe med at behandle kroniske eller akutte smerter. Den æteriske olie i ingefær har anti-inflammatoriske og anti-infektiøse virkninger.
• En undersøgelse fra 2008 konkluderede, at at spise 3g ingefær om dagen forbedrede lipiderne hos 45 personer med højt kolesteroltal. Dette tyder på, at ingefær ikke kun hjælper med at reducere risikoen for type 2-diabetes , men også hjælper med at kontrollere sygdommen.

Sådan laver du nyt og lækkert ingefærbraiseret oksekød

Lige nu har vi bragt dig de sundhedsmæssige fordele ved ingefær og oksekød. Og når disse to fødevarer kombineres, vil de skabe en yderst attraktiv og lækker ret. Braiseret oksekød med ingefær hjælper dit fordøjelsessystem med at blive forbedret og undgår gas og oppustethed. Sådan gør du det, følg venligst nedenfor!

Braiseret oksekød med ingefær og citrongræs

Se venligst, hvordan man laver oksekød med ingefær og citrongræs:

Ingrediens:

• 200 g oksekød.
• 2 grene citrongræs.
• 2 fed hvidløg.
• 1 stykke ingefær.
• Madolie, krydderier, mononatriumglutamat, peber
• Frisk kokosvand (hvis tilgængeligt).

Opretter:

• Citrongræs, ingefær, hakket hvidløg.
• Oksekød vasket, drænet eller duppet tørt med papir, skåret i mundrette stykker.
• Mariner oksekød med krydderier som peber, ingefær, hakket hvidløg i cirka 20-30 minutter.
• Svits løg, hvidløg, ingefær, citrongræs og mariner oksekød på øen.
• Tilsæt frisk kokosvand eller filtreret vand henover kødet. Kokosvand gør retten mere lækker og fed.
• Dæk gryden til og kog ved svag varme, indtil vandet er tørt, og sluk derefter for komfuret.
• Hvis du kan lide krydret mad, kan du tilføje varme chilipeber og røre med oksekød. Det færdige produkt vil have oksekød stegt med ingefær med citrongræsaroma, fedtet bouillon spist med varme ris.

Sådan laver du lækkert braiseret oksekød med ingefær, bring ris til kolde dage simpelthen

Braiseret oksekød med tomat ingefær

Ud over oksekød med ingefær og citrongræs kan du henvise til oksekød med ingefær og tomat, som er lige så attraktivt. Specifikt:

Ingrediens:

• 300 g oksemørbrad.
• 2 tomater.
• 1/2 løg.
• Ingefær, hvidløg, krydderier, østerssauce.

Opretter:

• Hakkede tomater.
• Ingefær i skiver, hakket løg, hakket løg.
• Gnid kødet med salt og skyl derefter med vand, skåret i mundrette stykker.
• Mariner kødet i cirka 10-15 minutter med lidt salt, peber, krydderier, østerssauce, ingefær, hakket hvidløg.
• Svits ingefær, hvidløg.
• Kom kødet i og steg og tilsæt derefter tomaterne, smag til.
• Tilsæt lidt vand og kog kødet ved svag varme i 10-15 minutter. Det færdige produkt er en gulbrun kødret, duftende med ingefær og en bouillon med sød tomatsmag.

Nogle tips til at gøre ingefærbraiseret kød mere lækkert

For at gøre ingefærbraiseret kød mere smagfuldt kan du følge et par tips som følger:

• For effektivt at deodorisere oksekød skal du male noget ingefær og blande det med salt og hvidvin. Brug denne blanding til forsigtigt at gnide kødet, og skyl derefter med vand.
• For at gøre kødet mere mørt bør du tilsætte lidt olie, når du marinerer oksekødet.
• Du kan erstatte filtreret vand med frisk kokosvand, når du opbevarer kød for at gøre retten mere duftende og rigere.
• De bedst egnede dele til at tilberede ingefærbraiseret oksekød er belagt med oksekød og oksekød. Disse dele er ribbet og smurt, så når de er på lager, vil de ikke tørre ud.

For at gøre det ingefærbraiserede kød mere smagfuldt, skal du sørge for, at oksekødet er frisk, vælge den krydrede del og corned beef, så det ikke tørrer ud.

Ovenstående er, hvordan man laver oksekød braiseret med ingefær enkelt og meget velsmagende på kolde dage. Med bare simple ingredienser er der en rig oksegryderet med ingefær blandet med den skarpe smag af ingefær for at stimulere smagsløgene, lækker og nærende for sundheden.