Ud over animalsk protein er vegetabilsk protein også meget nærende, men de færreste er opmærksomme på det. Vegetabilsk protein har et lavt fedtindhold, lavt kolesterol, så det betragtes som en fremragende kilde til næringsstoffer til hjertet.
I dag har mange familier valgt plantebaserede kosttilskud for at kompensere for mangel på protein på grund af utilstrækkelige måltider. Proteinkilder er koncentreret udvundet af fødevarer som hvede, ærter, sojabønner ... med høj næringsværdi, der hjælper med at supplere vegetabilsk protein til mennesker med højt blodfedt og folk, der lider af højt blodfedt, på en lavprotein diæt. Så hvilke fødevarer er rigelige af planteprotein, og hvordan virker det? Se venligst den følgende artikel for at få oplysninger om dette problem.
Hvad er vegetabilsk protein?
Lavt kolesterol vegetabilsk protein med lavt fedtindhold
Hvad er vegetabilsk protein er et spørgsmål af interesse for mange mennesker i dag, når en sund kost fokuseres.
Gennem vores daglige måltider optager vi protein fra to hovedkilder: animalsk protein og vegetabilsk protein. Animalsk protein er mest udbredt i kød, skaldyr, inklusive ferskvandsfisk, æg og mælk, så det er rigt på fedt og kolesterol, når det optages for meget, er kroppen tilbøjelig til fedme og hjertesygdomme . høj.
I mellemtiden er vegetabilsk protein lavt i kolesterol med lavt fedtindhold, som betragtes som en fremragende kilde til næringsstoffer til hjertesundhed. De planter, der indeholder meget protein, er tofu, grønne bønner, sojabønner, solsikkefrø, sesam, grønne grøntsager. I videnskaben betragtes vegetabilsk protein som ufuldstændigt, fordi det mangler en eller flere vigtige aminosyrer. Du kan dog supplere denne aminosyre ved at kombinere planter sammen.
Hvilken rolle spiller planteprotein?
Planteprotein har mange sundhedsmæssige fordele, herunder følgende:
Reducer risikoen for hjerte-kar-sygdomme
En høj-protein diæt, hvor kun omkring 50% fra planter, sænker blodtrykket, øger kolesterolniveauet, og derved øger risikoen for hjerte-kar- sygdomme . Vegetarer har en tendens til at have nedsat kropsvægt, blodtryk og kolesterol.
Reducer risikoen for type 2-diabetes
Flere undersøgelser udført på personer med type 2-diabetes viste, at udskiftning af to portioner rødt kød med bælgfrugter tre dage om ugen resulterede i betydelige forbedringer i blodsukker og kolesterol.
Begræns vægtøgning
En kost rig på plantebaserede proteiner kan hjælpe dig med at kontrollere din vægt relativt stabilt, især en kost rig på frø og bønner kan reducere overskydende kropsfedt og hjælpe med at tabe dig.
For at tabe dig skal du opbygge en diæt af grønne bønner, linser eller ærter, brune risspirer hver dag vil øge mæthedsfornemmelsen, have den effekt at understøtte vægtkontrol og bedre vægttab.
Men hver persons krop er forskellig, så proteinbehovet vil også være forskelligt. Derfor skal du supplere mængden af protein afhængig af din kropstilstand og helbred.
Fødevarer med højt planteprotein
Hvis du er vegetar eller ikke kan lide animalsk kød eller bare vil have en sund kost, er det bedste valg at vælge et plantebaseret proteintilskud. Så hvor er planteproteinet? Følgende er fødevarer med højt indhold af planteprotein:
Slags bønner
Planteprotein er rigeligt i bælgfrugter som røde bønner, jordnødder, linser, grønne bønner
Planteprotein er rigeligt i bælgfrugter som røde bønner, jordnødder, linser og kikærter. Typisk indeholder en halv kop linser omkring 9 g protein. Derudover indeholder linser også jern, zink, kalium, fosfor, niacin og folat, især opløselige fibre, der stabiliserer blodtrykket.
Nødder
Du kan tilføje planteprotein i følgende nødder:
Mørkegrønne grøntsager
Nogle mørkegrønne grøntsager som broccoli, spinat ... indeholder rigelige mængder af antioxidanter og fibre, gode for hjerte-kar-sundheden og indeholder især en betydelig mængde vegetabilsk protein.
Broccoli (broccoli) giver protein, rig på A-vitamin, folat og C-vitamin uden fedt. En halv skål kogt broccoli indeholder cirka 2 g protein.
Plantemælk
Plantebaseret mælk er en god mælkeerstatning til mennesker med laktoseintolerance. Typisk giver sød sojamælk mest protein fra 4 til 8 g protein/226 g.
Avocado
En gennemsnitlig avocado indeholder omkring 2 g protein. Fordi avocado indeholder umættede fedtstoffer, der hjælper med at balancere de høje kalorier i avocadoer, er det godt for vægtkontrol, hvis du ikke overspiser.
Havre er en fantastisk kilde til plantebaseret protein for vegetarer
Havre og Havregryn
Havre er rig på jern, zink, mangan, magnesium, vitaminer osv. har den effekt at reducere dårligt kolesterol, både hjælper dig med at tabe dig og kontrollere blodsukkeret effektivt. Kombinationen af mælk og havregryn er også et perfekt valg til at supplere protein til vegetarer.
Spirulina
I 100g spirulina indeholder 57g protein. På grund af at være rig på vitaminer og mineraler hjælper spirulina med at forbedre underernæring , forebygge kræft...
En sund kost kræver essentielt protein uden tilsat fedt og kolesterol. Derfor skal en sund kost have en balance mellem plante- og animalske proteiner.
Kort sagt er plantebaserede proteinkilder meget gode for helbredet, og de er med til at sikre, at din krop har den nødvendige mængde protein. Derudover er du også nødt til at give din krop tilstrækkeligt med vand, mineraler, vitaminer, kulhydrater og gode fedtstoffer og træne regelmæssigt for at få et langsigtet helbred.
Opdateret guide til perfekt æggetomatsuppe: Nem opskrift med sundhedsfordele og ernæringsoptimering. Lær at forbedre din kost med denne proteinrige ret
Opdag de videnskabeligt underbyggede sundhedsfordele ved chiafrø og lær, hvordan du optimalt udnytter dette superfrø i din daglige kost.
Opdag de seneste forskningsresultater om kokosmælks sundhedsfordele. Lær hvordan dette næringsrige produkt kan styrke dit hjerte, stofskifte og immunforsvar med vores ekspertguide.
Opdag de seneste oplysninger om granatæbler: Skal man spise kernerne? Få ekspertviden om <strong>granatæblekerners næringsindhold</strong>, optimel indtagelse og nye forskningsresultater for maksimal sundhedsgevinst.
Oplev de seneste fordelen ved græsk yoghurt: Højprotein, lavt kulhydratindhold og optimalt til vægttab. Lær forskellen fra almindelig yoghurt og få eksperttips.
Opdag de nyeste oplysninger om skadelige virkninger af chiafrø og lær hvordan du undgår bivirkninger. Få ekspertvurderinger af fordøjelsesproblemer, prostatacancerrisiko og mere.
Opdateret 2024: Oplev hvor mange kalorier i spinat og dens exceptionelle sundhedsfordele. Lær hvordan denne mineralrige grøntsag kan støtte vægttab og immunforsvar.
Opdag de seneste sundhedsfordele ved spirer - en kraftpakke af næringsstoffer der støtter fordøjelse, vægttab og immunforsvar. Lær hvordan du nemt dyrker spirer derhjemme.
Opdag de seneste fordeler ved levertran med Omega-3, vitaminer og ekspertanbefalinger. Lær hvordan dette naturlige supplement kan forbedre din hjertefunktion, knoglestyrke og mental sundhed.
Opdag 7 innovative måder at bruge græsk yoghurt til morgenmad. Få proteinrige, sunde opskrifter med vores ekspertguide til ernæringsoptimering og vægthåndtering.
