Kan diabetikere spise vandmelon?

Vandmelon er en frugt med en kølig sødme, rig på vitaminer og mineraler, specielt velegnet til varmt sommervejr. Desuden bringer vandmelon også en masse fordele for vores helbred. Vandmelon har dog også evnen til at øge blodsukkeret efter at have spist på grund af dets høje kulhydratindhold.

Så mange mennesker stiller spørgsmålstegn ved, om de kan spise vandmelon, hvis de har diabetes. I denne artikel finder vi sammen svaret på dette spørgsmål!

Hvad er diabetes?

Diabetes mellitus , også kendt som diabetes mellitus, er en heterogen stofskiftesygdom karakteriseret ved forhøjede blodsukkerniveauer. Denne sygdom er normalt forårsaget af ustabilitet af insulinniveauer i kroppen, som kan være forårsaget af mangel på insulin eller et overskud af insulin.

Hvis patienter med diabetes kontrollerer deres blodsukkerniveauer og overvåger dem nøje, kan de opretholde deres blodsukkerniveauer på et sikkert niveau, der kan sammenlignes med en normal persons.

Diabetes kan forekomme i alle aldre

Symptomer på diabetes

Diabetes mellitus kommer normalt hurtigt, med symptomer, der opstår over et par dage eller uger. De vigtigste symptomer omfatter:

• Sult og træthed: Kroppen omdanner mad til glukose, som cellerne kan bruge til energi. Men hvis kroppen ikke laver nok insulin, eller cellerne bliver resistente over for insulin, kan glukose ikke optages, og kroppen vil ikke have nok energi. Dette får dig til at føle dig mere sulten og træt end normalt.
• Tisser oftere og tørster mere: Mennesker med type 1-diabetes skal ofte tisse oftere end normalt og føler sig tørstige hele tiden. Dette sker, fordi blodsukkeret er for højt, hvilket får nyrerne til at arbejde hårdere for at komme af med glukosen. Dette fører til overdreven urinproduktion og dehydrering.
• Mundtørhed, øget tørst og kløende hud: Fordi kroppen bruger vand til at producere urin, reducerer det kroppens fugt. Dette får munden til at føles tør, og huden kan blive kløende på grund af tørhed.
• Meget vægttab: Mennesker med type 1-diabetes kan tabe sig meget på trods af, at de spiser meget. Dette sker, fordi kroppen ikke kan bruge glukose til energi og i stedet skal forbrænde fedt og protein for energi.

Sundhedsmæssige fordele ved vandmelon

Vandmelon er en frugt rig på vitaminer og mineraler, der er nødvendige for menneskers sundhed. Denne frugt er hjemmehørende i Vestafrika.

Grunden til, at  vandmelon er elsket af mange mennesker, er ikke kun på grund af dens søde og kølige smag, men også fordi vitaminerne og mineralerne i vandmelon bringer en masse fordele til kroppen:

• Vitamin A: Hjælper med at beskytte øjnene og understøtter funktionen af ​​organer som hjerte, nyrer, lunger.
• C-vitamin: Styrker kroppens modstandsdygtighed over for forkølelse, forbedrer kardiovaskulær sundhed.
• Vitamin B: Hjælper med at øge hjerneaktiviteten.
• Fiber: Hjælper med at opretholde fordøjelsessystemets normale funktion, hjælper fordøjelsen og reducerer risikoen for tarm- og hjerte-kar-sygdomme. Derudover har fibre også evnen til at optage sukker og hjælpe med at kontrollere blodsukkeret, hjælper med at føle sig mæt i længere tid og mindske trangen og derved hjælpe med at tabe sig og opretholde en stabil kropsvægt.

Vandmelon er lav i kalorier, men indeholder meget vand (mere end 90%). Så når man spiser vandmelon, kan man føle sig mæt i længere tid og bremse sød trang, hvilket hjælper med vægttab.

Derudover indeholder vandmelon også  lycopen , en kraftig antioxidant, der reducerer risikoen for hjerte-kar-sygdomme og kræft, og styrker immunforsvaret. Lycopenindholdet i vandmelon er endnu højere end i tomater.

Vandmelon giver også mange mineraler såsom calcium, magnesium, kalium ... for at hjælpe med at genopbygge energi og reducere muskelømhed efter træning. Vandmelon er også høj i citrullin, et stof, der kan hjælpe med at sænke blodtrykket og forbedre arteriefunktionen. Sammenfattende er vandmelon en meget sund frugt, især når den spises om sommeren.

Vandmelon har mange sundhedsmæssige fordele

Med disse fantastiske anvendelser, kan vandmelon bruges til diabetikere? Find svaret nedenfor!

Diabetikere kan spise vandmelon eller ej?

Det glykæmiske indeks (GI) måler  , hvor hurtigt blodsukkeret stiger efter at have spist en fødevare. GI-værdier har en skala fra 0 til 100, hvor glukose har et GI på 100 og vand har et GI på 0. Fødevarer med et højere GI er ikke godt for personer med diabetes.

Det glykæmiske indeks (GL) beregner kombinationen af ​​GI og faktisk kulhydratindtag i kosten. GL anses for at være en bedre indikator end GI til at vurdere mængden af ​​sukker i maden og potentialet for øget blodsukker efter spisning.

Nogle mennesker med diabetes overvåger deres blodsukker ved at overvåge deres kulhydratindtag. Fødevarer med lavt eller medium GI anses for at være mindre tilbøjelige til at hæve blodsukkeret. Fødevarer med et GI på 55 eller mindre anses for lavt, et GI mellem 55-69 er moderat, og 70 eller højere er højt. GL-score under 10 er lave, 10 - 19 er moderate, og 19 og derover er høje.

Vandmelon har et normalt GI på 72, men en GL på 2 pr. 100 grams portion. Vandmelon har derfor et lavt GL-indeks, og personer med diabetes kan spise vandmelon i moderate mængder, i kombination med andre fødevarer i deres måltider.

Hvordan skal personer med diabetes spise vandmelon?

Diabetikere kan spise vandmelon, men det er vigtigt at spise det ordentligt for at udnytte næringsstofferne effektivt og mindske risikoen for pludselige stigninger i blodsukkeret:

Spis ikke vandmelon umiddelbart efter et måltid, den bør holdes med 1 til 2 timers mellemrum for at undgå en pludselig stigning i blodsukkeret.

Det anbefales at spise frisk vandmelon, pres ikke saften og tilsæt ikke sukker til saften. Spis hele frugten for at holde fibrene i vandmelon intakte.

Diabetikere bør kun spise vandmelon i en moderat mængde, du bør spise omkring 1 stykke vandmelon (ca. 200g) i hvert måltid, bør ikke spise mere end 500g om dagen.

Bør være forsigtig, når du spiser vandmelon hos diabetikere

Med ovenstående deling har du forhåbentlig fundet svaret på spørgsmålet " Kan diabetikere spise vandmelon ?". Mennesker med diabetes bør spise vandmelon ordentligt i kombination med den rigtige kost og livsstil for at hjælpe med at opretholde kroppens blodsukkerniveauer!