Havre er et af de sundeste kornsorter. I øjeblikket bliver kager lavet af havre mere og mere populære på markedet. I denne artikel vil jeg vise dig, hvordan du laver havrebiscotti meget nemt. Sprød, aromatisk smag vil være en nærende snack, selv når du er på diæt.
For nylig er folk mere opmærksomme på mad, sunde retter. Når det kommer til snacks, kan kiks ikke lade være med at nævne biscotti. Berømt for sin sprøde og nærende smag fra nødder. Men på markedet i dag er det svært at stole på kvaliteten af kagen. Så du bør lave din egen kage derhjemme for at sikre sundheden.
Fordelene ved havrebiscotti
Lad os tage et kig på fordelene ved havrebiscotti for vores sundhed!
Giver fibre for at reducere appetitten
Havre er en fantastisk kilde til fiber for at reducere trangen . Tilføjelse af flere fibre til din kost er en af de nemmeste måder at tabe sig på. Havregrynsbiscotti med sit høje fiberindhold bremser fordøjelsen, så du ikke føler dig sulten.
Havre er en fantastisk kilde til fiber, der bremser fordøjelsen, så du føler dig mæt i længere tid, hvilket reducerer trangen
Oprethold stabilt blodsukker
Havrebiscotti er en mad med lavt glykæmisk indeks, hvilket betyder, at havren ikke hæver blodsukkeret for højt. Dette kan hjælpe med at bekæmpe sult i længere tid. Mængden af sukker stiger heller ikke pludseligt, hvilket begrænser træthed og hovedpine.
Styrk immunforsvaret
En type opløselig fiber, beta-glucan, der findes i havre, hjælper med at aktivere infektionsbekæmpende blodceller. Dette hjælper kroppen med at holde sig aktiv og opretholde en effektiv vægt.
Giver essentielle vitaminer
Havre giver en række essentielle næringsstoffer såsom vitamin B12, vitamin A og D, calcium, fiber, kalium, jern og fosfor. Sammenlignet med nogle andre plantebaserede fødevarer er havre højere i fiber og B-vitaminer, som er vigtige for kroppens korrekte funktion.
God støtte til tarmen
Opløselig fiber beta-glucan fremmer effektiv afføring og forhindrer forstoppelse . Kan lindre symptomer på irritabel tyktarm og andre tarmproblemer.
Den beta-glucan opløselige fiber i havre fremmer effektiv afføring og forhindrer forstoppelse
Reducer dårligt kolesterol
Opløselig fiber beta-glucan i havre reducerer kolesterol , forhindrer hjerte-kar-sygdomme, åreforkalkning, ...
Virker som en antioxidant
Havre kan være en rig kilde til antioxidanter, med polyphenoliske forbindelser og avenanthramider gruppe af forbindelser. Der er også vitamin E (tocoles), fytinsyre, flavonoider og steroler i havre. Disse antioxidanter, der findes i den ydre skal af havre, hjælper kroppen med at bekæmpe frie radikaler, der forårsager kroniske og inflammatoriske sygdomme som kræft, fordøjelsesforstyrrelser og hjerte-kar- sygdomme .
Sådan laver du havrebiscotti
Som du ved, giver havre mange fordele, god ernæring for vores krop. Derfor bruges havre som hovedingrediens i biscotti. Lær hvordan du laver biscotti med havregryn nedenfor med Blog aFamilyToday!
Sådan laver du grundlæggende biscotti
Ingrediens:
- 80 g universalmel.
- 100 g havregryn.
- 50 g mandelpulver.
- 10 g havregryn.
- 40 g usaltet smør.
- 2 hønseæg.
- 100 g næringsfrø.
- 50 g tørrede frugtfrø.
- 1 tsk bagepulver.
- 100 g malet sukker.
- 1 tsk vanilje.
Opretter:
- Kom 2 æg og 100 g sukker i en skål, brug et piskeris til blandingen bliver lysegul, tilsæt derefter vanilje og fortsæt med at piske indtil æggene er luftige og elfenbenshvide.
- Til sidst tilsættes 40 g smeltet usaltet smør, røres igen med en spatel og du er færdig.
- Kom i en skål med æg, 80 g mel, 50 g mandelmel, 100 g havregryn, 1 tsk bagepulver og bland godt for at få en jævn blanding.
- Fortsæt med at tilføje 100 g havregryn, 100 g næringsfrø og 50 g hakkede tørrede frø og bland godt.
- Forvarm ovnen til 180 grader i 10 minutter for at stabilisere temperaturen.
- Form dejen til et rektangel.
- Bag første gang ved 170 grader C i 25 minutter til overfladen er gylden.
- Lad kagen køle helt af og skær den i små stykker ca. 0,5 cm tykke.
- Bag derefter anden gang ved 100 grader celsius i 15 minutter på hver side af kagen.
Havrebiscotti er både lækker og effektiv til vægttab
Sådan laver du Chokolade Banan Havregryn Cookies
Ingrediens:
- 120 g fuldkorn havre.
- 20 g kakaopulver.
- 1 æg.
- 2 modne bananer.
- 5 g kanelpulver.
- 50 g jordnøddesmør.
- 10 ml honning.
- 25 g mandler.
- 25 g chokoladechips.
Opretter:
- Skræl bananen, skær den i tynde skiver, kom den i en stor skål og mos den.
- Tilføj ingredienser, herunder havregryn, chokoladechips, kakaopulver og kanelpulver. Bland indtil alle ingredienser danner en homogen blanding.
- Kom den tilberedte honning og jordnøddesmør i vandbadet. Reducer varmen til lav og rør forsigtigt, indtil blandingen er smeltet.
- Hæld blandingen af honning og jordnøddesmør i melblandingen, tilsæt æggene og bland godt.
- Forbered en bageplade beklædt med bagepapir, så den ikke klæber. Form dejen til små kugler. Anret på en bakke 1-2 cm fra hinanden, drys flere skivede mandler oven på kagen for at dekorere og fremhæve kagens smag.
- Forvarm ovnen ved 180 grader Celsius i 10 minutter, og sæt derefter kagen i ovnen ved denne temperatur i 12-15 minutter.
Med ovenstående opskrift på havrebiscotti, håber du, at du får et parti sprøde havrekager til at understøtte vægttab mere effektivt. Husk dog altid, at hvis du vil tabe dig sundt og effektivt, skal du have en videnskabelig kost, motion og hvile.