Hvilke C-vitaminrige fødevarer skal du kende?

C-vitamin er et vigtigt vitamin for mennesker. At give vitaminer fra naturlige fødevarer er den bedste måde at sikre sundhed på. Så hvad er de mest populære fødevarer rige på C-vitamin?

Den menneskelige krop kan ikke fremstille eller opbevare C-vitamin alene, fordi det er et vandopløseligt vitamin. Derfor er tilførsel af C-vitamin dagligt gennem indtagelse af fødevarer rige på C-vitamin den bedste måde at sikre, at kroppen altid er sund. 

Hvad er C-vitamin?

C-vitamin er faktisk ascorbinsyre, et stof, der hjælper med at styrke den bedste immunitet, og de deltager i mange normale funktioner i kroppen. C-vitamin er kendt for sine velkendte virkninger såsom: hjælper mod forkølelse og influenza, heler sår, er nødvendig for dannelsen af ​​kollagen, øger jernoptagelsen, bekæmper grå stær ved at øge blodgennemstrømningen til huden. Derudover hjælper C-vitamins antioxidantvirkning med at beskytte cellerne mod skader fra frie radikaler - hovedårsagen til hjerte-kar-sygdomme, kræft og andre kroniske sygdomme.

Spørgsmålet er, hvor findes C-vitamin? Hvordan giver vi nok C-vitamin til kroppen?

C-vitamin er meget vigtigt for vores sundhed

C-vitamin findes i hvilke fødevarer?

Guava

Guava er en af ​​de fødevarer, der er rige på C-vitamin, som du ikke kan ignorere. Mængden af ​​C-vitamin i guava er 4 gange større end i appelsin. I gennemsnit kan 100 g guava indeholde op til 200 mg C-vitamin. Udover at være rig på C-vitamin, indeholder guava også en masse A-vitamin, folinsyre, fibre og mineraler som kalium, kobber og mangan. Især at spise guava er meget godt for helbredet, fordi de indeholder meget lidt mættet fedt, kolesterol og natriumsalt.

Fødevarer rig på C-vitamin - Solbær

Solbær, også kendt som solbær, har det engelske navn Blackcurrants. Solbær er hjemmehørende i Europa, populær siden det 15. århundrede. Solbær er kendt som en C-vitamin rig fødevare næst efter guava, det er kendt, at 100 g solbær indeholder næsten 200 mg C-vitamin. De har en sød og sur smag, bruges ofte til at behandle ondt i halsen, lave sirup og lave likør . Solbær er også rige på antioxidanter, kalium og flavonoider, der hjælper med at reducere inflammation, især ved urinvejsinfektioner.

Capsicum

Da Lat chili er en frugt, der både er rig på C-vitamin og indeholder en høj mængde antioxidanter. 100 g rød chilipeber har omkring 140 mg C-vitamin, 100 g grønne giver omkring 80 mg C-vitamin. De er et lavt kalorieindhold og en god kilde til vitamin B6, jern og kalium. Bemærk især, at mængden af ​​C-vitamin i disse fødevarer vil falde, hvis du tilbereder dem.

Jordbær

Jordbær er en af ​​de frugter, der er rige på C- vitamin. 100 g jordbær indeholder omkring 80 mg C-vitamin. Derudover er denne frugt også rig på fibre og antioxidanter, som er meget gode for vores helbred. Jordbær bør spises rå for den højeste antioxidantværdi sammen med langvarig C-vitamin.

Jordbær er fødevarer rig på C-vitamin

Broccoli

Broccoli er en fødevare, der hjælper med at støtte immunsystemet og hjælper med at bekæmpe kræft effektivt. 100 g broccoli indeholder omkring 89mg C-vitamin. Derudover er de også rige på beta-caroten, carotenoider, B-vitaminer (herunder folat), calcium, zink og fibre. For at sikre, at næringsstofferne i broccoli bevares på bedste vis, bør du kun koge eller dampe dem.

Kiwi - mad rig på C-vitamin ikke alle ved

Ifølge eksperter indeholder kiwi en høj mængde C-vitamin på omkring 70 mg pr. 100 g, kalium, antioxidanter, omega-3 fedtsyrer. Kiwi bør spises, så snart den er moden, og kun skæres før den spises, fordi for lang tid reducerer mængden af ​​C-vitamin.

Papaya

Mange mennesker ved ikke, at papaya er en fødevare rig på C-vitamin, 100 g er nok til at indeholde omkring 62 mg C-vitamin. Den indeholder også mange antioxidanter såsom caroten og flavonoider, A-vitamin og folat, som hjælper med at reducere risikoen for tyktarmskræft og livmoderhalskræft. Mere specifikt er papain-enzymet til stede i papaya meget godt for fordøjelseskanalen.

orange

Appelsin er en fødevare rig på C-vitamin, som ikke er fremmed for mange mennesker. Appelsiner og andre citrusfrugter er kendt for at være gode kilder til C-vitamin. C-vitamin i appelsiner, omkring 50 mg pr. 100 g, er kendt for at hjælpe med at støtte immunsystemet og derved reducere risikoen for kræft. Citrusfrugter forbedrer også blodcirkulationen og sænker kolesterol. At spise frugten direkte er bedre end bare at drikke juicen.

Blomkål

Blomkål eller blomkål er også en af ​​de fødevarer, der er rige på C-vitamin, som du bør tilføje til din daglige menu. Den indeholder omkring 46mg C-vitamin pr. 100g. Blomkål indeholder også nogle anti-kræftforbindelser, B-vitaminer (inklusive folat) og vitamin K. Ligesom broccoli og rosenkål er den bedste måde at tilberede dem på ved at koge og dampe, lave mad så meget som muligt tabe næringsstoffer.

Tilføj blomkål til din kost for at supplere C-vitamin

Så gennem ovenstående artikel ved du allerede, hvad du skal spise for at supplere C-vitamin til kroppen, ikke? C-vitamin spiller en meget vigtig rolle i vores sundhed, så ignorer ikke dette problem.