Hvad er den ernæringsmæssige sammensætning af cashewnødder?

Cashewnødder har en duftende, rig smag, lidt kødfulde og lækre, når de spises. Dette frø bruges i mange retter og daglige drikkevarer. Samtidig bliver de også produceret til snacks. Så hvad er den ernæringsmæssige sammensætning af cashewnødder? Hvad er de sundhedsmæssige fordele?

Cashewnød er en møtrik fremstillet af cashewtræet (Anacardium occidentale), en plante af risfamilien (Anacardiaceae). Cashewtræet er hjemmehørende i det nordøstlige Brasilien, men dyrkes nu bredt i mange dele af verden, herunder Asien, Afrika og Amerika. 

Ernæringsmæssig sammensætning af cashewnødder

Cashewnødder indeholder mange næringsstoffer, der er vigtige for sundheden. De er en rig kilde til umættede fedtstoffer og indeholder antioxidanter, fibre, B-vitaminer og mineraler som kobber, magnesium, mangan og zink. Som et resultat bringer cashewnødder mange sundhedsmæssige fordele, især understøtter hjertesundheden, sænker kolesterol, sænker blodsukkeret og styrker immunsystemet.

Cashewnødder indeholder mange næringsstoffer, der er nødvendige for sundheden

Ifølge det amerikanske landbrugsministeriums nationale næringsstofdatabase vil 1 ounce cashewnødder (ca. 28,35 g) indeholde: 

• 157 kalorier.
• 8,56 g kulhydrater.
• 1,68 g sukker. 
• 0,9 g fiber.
• 5,17 g protein.

Derudover er cashewnødder en nærende mad, når de giver en række mineraler og vitaminer til kroppen som følger:

• Vitamin E : Cashewnødder er en rig kilde til vitamin E, en vigtig antioxidant for hjerte- og hudsundhed. E-vitamin hjælper med at beskytte cellerne mod skader og forhindrer hjerte-kar-sygdomme ved at reducere oxidationen af ​​kolesterol.
• K-vitamin: Cashewnødder er også rige på vitamin K, som er afgørende for blodpropper. Det kan også hjælpe med at forbedre knoglesundheden ved at øge knogleproteinproduktionen.
• Vitamin B6: Dette frø er også rig på vitamin B6. Dette er et vigtigt vitamin for hjerne- og nervefunktion. Det kan hjælpe med at øge nervesystemets sundhed og forbedre humøret.
• Magnesium: Cashewnødder er også rige på magnesium. Dette er et vigtigt mineral for hjerte-, knogle- og muskelsundhed. Magnesium hjælper med at reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme ved at sænke blodtrykket og reducere den udstrækning, hvori blodkarrene trækker sig sammen.
• Fosfor: Fosforindholdet i cashewnødder er også et vigtigt mineral for knogle- og tandsundhed.
• Kobber: Cashewnødder understøtter også tilsætningen af ​​mineralet kobber til kroppen, som hjælper med at understøtte celle- og knoglesundhed.
• Zink: Zinkindholdet i cashewnødder bruges også til at styrke immunsystemets, hår, negle og huds sundhed.
• Selen: Cashewnødder er høj i selen, et vigtigt mineral for cellesundhed og immunsystemet.
• Antioxidanter: Cashewnødder er også rige på antioxidanter, herunder polyphenoler, flavonoider og tocopheroler. 

Anvendelse af cashewnødder

Ernæringskomponenter i cashewnødder har mange fordele for menneskers sundhed. Her er nogle fordele ved cashewnødder:

Strømforsyning

Cashewnødder indeholder en masse fedt og kulhydrater, som er en fremragende energikilde for kroppen. En lille mængde cashewnødder vil hjælpe dig med at have nok energi til at fungere hele dagen.

Beskyt hjertet

Cashewnødder er også rige på umættede fedtstoffer og vitamin E. Disse stoffer har evnen til at reducere dårligt kolesterol i blodet, hvilket hjælper med at beskytte hjertet mod farlige sygdomme som slagtilfælde og hjerteanfald .

Cashewnødder indeholder mange umættede fedtstoffer

AIDS fordøjelse

Disse nødder er også rige på fibre, som hjælper med at reducere risikoen for forstoppelse og andre fordøjelsesproblemer. Samtidig har cashewnødder også evnen til at reducere tarmbetændelse.

Understøtter immunforstærker

Cashewnødder er høje i vigtige vitaminer og mineraler, der hjælper med at styrke immunforsvaret. Disse næringsstoffer vil hjælpe med at styrke kroppens modstand og understøtte forebyggelsen af ​​infektioner.

Godt for hjernens sundhed

Den ernæringsmæssige sammensætning af cashewnødder indeholder mange antioxidanter, herunder E-vitamin, selen og magnesium. Så dette frø har evnen til at beskytte hjerneceller mod skader forårsaget af stress og alder.

Reducer risikoen for kræft

Antioxidanterne i cashewnødder hjælper med at beskytte cellerne mod skadelige frie radikaler. Derved mindskes risikoen for kræft.

Taber vægt

Selvom cashewnødder er høje i fedt, forårsager de ikke vægtøgning, hvis de spises i den rigtige dosis og kombineres med en ordentlig kost. Selv når det spises korrekt, i den rigtige dosis, vil det også hjælpe med at understøtte effektivt fedttab.

Nogle noter ved brug af cashewnødder

Selvom cashewnødder har mange sundhedsmæssige fordele, skal vi dog være opmærksomme på nogle vigtige ting for at sikre sundhedssikkerheden, når vi bruger dem som følger:

• Det skal bemærkes, at cashewnødder også er ret høje i sukker og kalorier. Så du skal spise med måde og ikke spise for meget hver dag.
• Efter brug skal de resterende cashewnødder opbevares korrekt for at undgå fordærv eller forurening. Du kan opbevare det i en lufttæt beholder for at undgå mug og skader. Samtidig skal cashewnødder opbevares på et køligt, tørt sted, væk fra direkte sollys.
•  Hvis du under brug føler allergiske symptomer såsom kløe, udslæt eller åndedrætsbesvær, bedes du stoppe med at spise cashewnødder og hurtigt gå til det nærmeste lægecenter for at få behandling.

Bør spise en moderat mængde cashewnødder for at sikre et godt helbred

Kort sagt giver de ernæringsmæssige komponenter i cashewnødder ekstremt gode anvendelser for vores menneskers sundhed. Det skal dog bemærkes at bruge lige nok i henhold til anbefalingerne og have en god opbevaringsretning!