Hvad er de sundhedsmæssige fordele ved at spise græskarkerner?

Græskarkerner, også kendt som græskarkerner, er en af ​​de snacks, der bruges af mange vietnamesere. Så hvad er de sundhedsmæssige fordele ved at spise græskarkerner? Hvad skal man være opmærksom på, når man spiser? Alle vil blive besvaret detaljeret i den følgende artikel.

Græskar er en meget populær frugt, fordi den er rig på næringsstoffer og er en forarbejdet fødevare, der laver mange lækre retter til familien. Ikke kun græskarkødet bruges, men også de spiselige frø bliver ofte ristet til konsum. Græskarkerner bliver ofte tørret og lavet til en snack. Så hvad er fordelene ved at spise græskarkerner? Hvordan spiser man dem godt? 

Alt du behøver at vide om græskarkerner

Græskarkerner har en hård hvid ydre skal. Græskarkerner er rige på protein og fedt. Derudover findes indholdet af Vitamin K, Vitamin B2, fibre og essentielle mineraler som fosfor, mangan, magnesium, jern, zink, kobber også i græskarkerner. Græskarkerner og græskarkerneolier har også vist sig at give mange sundhedsmæssige fordele. 

Regelmæssig spisning af græskarfrø kan hjælpe med at forbedre kardiovaskulær sundhed, øge prostata sundhed hos mænd og beskytte mod visse kræftformer. Desuden har græskarkerner også en lækker smag og er nemme at kombinere med mange retter i hver families daglige menu.

Græskarkerner er meget populære

Hvad er de sundhedsmæssige fordele ved at spise græskarkerner?

Anti-oxidation

Græskarkerner indeholder antioxidanter som carotenoider og E-vitamin. Disse stoffer har antiinflammatoriske virkninger og neutraliserer frie radikaler, der er skadelige for celler. Så der er ingen tvivl om, at de er en af ​​de fødevarer, der forebygger kroniske sygdomme og er gode for kroppens antioxidanter.

Græskarkerner er en af ​​de antioxidante fødevarer 

Reducer risikoen for kræft

Kost med græskarkerner vil reducere risikoen for mavekræft, brystkræft , prostatakræft for forbrugerne. Stoffer som lignaner i græskarfrø kan reducere risikoen for brystkræft hos kvinder i overgangsalderen. 

Suppler rigeligt magnesium til kroppen

Græskarkerner er en naturlig kilde til sundt magnesium. Magnesium er et mineral, der kan kontrollere blodtrykket, hjælpe med at reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme, forbedre knoglesundheden samt regulere blodsukkeret. Tilføjelse af græskarfrø til kosten vil ikke bekymre dig om magnesiummangel i kroppen. 

Beskyt dit hjertesundhed

Høje niveauer af magnesium, antioxidanter, zink og gavnlige fedtsyrer er alle kendt for at fremme kardiovaskulær sundhed. Ernæringseksperter har vist, at græskarkerneolie kan reducere blodtryk og kolesterolniveauer i blodet. Græskarkerner øger produktionen af ​​nitrogenoxid, som kan hjælpe med at udvide blodkarrene, forbedre blodgennemstrømningen og reducere risikoen for plakdannelse i arterierne.

Hvad er fordelene ved at spise græskarkerner?

Reducer blodsukkeret

Så hvad er fordelene ved at spise græskarkerner? Dyreforsøg har vist, at græskarkerner og græskarkerneprodukter kan hjælpe med at sænke blodsukkerniveauet. Fordi græskarkerner er en god kilde til fiber samt sukkerfri, rig på magnesium, er dette en af ​​grundene til, at græskarkerner kan påvirke blodsukkerniveauet. Personer med type 2-diabetes bør regelmæssigt bruge græskarkerneolie til at tilberede mad eller spise ristede græskarkerner som en sund snack.

Forbedre søvnkvaliteten

Græskarkerner indeholder meget tryptofan, som er en aminosyre, der fremmer søvnen hurtigere og dybere. Især zinkkomponenten i græskarfrø kan omdanne tryptofan til serotonin, som derefter omdannes til melatonin for at hjælpe med at regulere søvncyklusser.

Forbedre sædkvaliteten

At spise græskarfrø hjælper med at forbedre sædkvaliteten

Zink er et godt mineral for den mandlige krop, og græskarkerner rige på zink vil hjælpe med at forbedre sædkvaliteten og begrænse risikoen for infertilitet . Især antioxidanterne i græskarfrø øger testosteronniveauet og forbedrer mænds generelle sundhed.

Bemærk, når du spiser græskarkerner

Efter at have lært om de sundhedsmæssige fordele ved at spise græskarfrø, bør vi vide, hvordan man spiser dem på den mest videnskabelige måde:

• Spis kun frø med skaller: Mange virksomheder af dårlig kvalitet eller skrællede græskarkerner og krydret med mange andre tilsætningsstoffer gør, at græskarkerner ikke længere er så godartede som før. At spise for meget kan blive forgiftet eller fyldt med for meget salt. 
• Spis ikke græskarkerner, når du har mundproblemer: At spise græskarkerner forbruger meget spyt og gør din mund hurtigt tør. Så dem, der lider af mundsår, vil tandkødsbetændelse ikke være egnet til at spise græskarkerner. 
• Spis ikke for mange græskarkerner: Græskarkerner indeholder uopløselige fibre, der er gode for tarmsystemet. Men hvis du spiser meget, vil det føre til fordøjelsesbesvær og endda sure opstød, hvilket forårsager halsbrand.

Så  hvad er fordelene ved at spise græskarkerner ? Græskarkerner er en type nødder, der har mange virkninger på kroppen, som hjælper med at forebygge diabetes, er gode for hjertet, understøtter fertiliteten samt forbedrer søvnkvaliteten, samtidig med at de beskytter kroppen mod visse former for kræft. At spise græskarkerner forårsager ikke kun vægtøgning, men har også mange stoffer, der understøtter vægttab og reducerer blodfedt.