Hvad er de sundhedsmæssige fordele ved at spise græskarkerner?

I øjeblikket bruges zucchini frø ofte til at lave fyld eller serveret med andre komplementære fødevarer. Men mange mennesker spekulerer stadig på, hvad de sundhedsmæssige fordele er ved at spise græskarkerner? Så lad os finde ud af det nu.

Græskarkerner er en type frø, der er en rig kilde til vitaminer og mineraler. Dette græskarfrø kan bruges til at tilberede retter eller bruge direkte. For bedre at forstå, hvad er fordelene ved at spise zucchini frø? Find ud af det gennem artiklen nedenfor.

Hvad er zucchini frø?

Græskarkerner er frøene fra græskarret, hvis engelske navn er Pumpkin frø eller pepita. Græskarkerner er flade ovale grønne frø dækket med en hvid ydre skal. Græskar dyrkes almindeligvis i lande som USA, Kina, Indien osv. I Vietnam er der nogle nordlige provinser som Yen Bai, Hoa Binh osv. dyrker også denne græskarsort.

Græskarkerner er den indre kerne af græskarkerner, efter at have brugt moderne teknologi til at fjerne den ydre hvide liderlige skal. Derfor kalder vi det ofte squashfrøkernen eller det pillede squashfrø. I dag foretrækkes tørrede zucchini frø i stigende grad af forbrugere på grund af deres høje næringsværdi såvel som deres fordele for menneskers sundhed.

Græskarkerner er frøene af et græskar efter at have fjernet det hvide skind

Hvad er fordelene ved at spise zucchini frø?

Græskarkerner er rige på næringsstoffer, der indeholder mange vitaminer og mineraler såsom kalium, calcium, magnesium, kobber, zink og phytosteroler, antioxidanter, der kan bekæmpe frie radikaler. Takket være de rigelige næringsstoffer og gode sundhedsmæssige fordele er græskarkerner altid tillid til af mange mennesker. Her er nogle fordele ved zucchini frø.

Styrk knogler og led

Skrællede zucchinifrø er en rig kilde til magnesium, som er vigtig for knogledannelse og vækst. Når det spises regelmæssigt, vil mængden af ​​magnesium i græskarkerner hjælpe med at styrke knoglerne og reducere risikoen for osteoporose .

God til diabetes

Virkningerne af zucchini frø på mennesker med diabetes er blevet bevist af undersøgelser. I græskarkerner er der frie radikaler og antioxidanter, der spiller en rolle i at hæmme udviklingen af ​​diabetes, type 2-diabetes, der hjælper med at kontrollere blodsukkeret bedre. Især zucchini frø er meget gode til gravide kvinder, og hjælper med at forbedre insulinresistens - en faktor, der forårsager svangerskabsdiabetes hos gravide.

Forbedre immunsystemet

I zucchini indeholder frø en masse magnesium, som spiller en rolle i protein- og fedtsyremetabolismen, og hjælper gravide kvinder med at begrænse depression, træthed og reducere fedme.

Samtidig spiller zink med græskarkerner også en vigtig rolle i kroppen, der er med til at styrke immunforsvaret, cellevækst og -deling samt øge lugte- og smagssansernes evne.

Græskarkerner giver en rig kilde til magnesium, gode for knogler og led, hvilket begrænser svaghed

Godt for hjertesundheden

Spise zucchini frø kan hjælpe med at holde hjertet sundt, forhindre risikoen for slagtilfælde og død. Det høje magnesiumindhold i courgettefrø forbedrer også blodfedtet, er godt for hjertesundheden, hjælper med at forhindre pludseligt hjertestop og koronar syndrom .

Godt for hjerte og lever

Græskarkerner er rige på omega 3 og omega 6 fedtsyrer, antioxidanter og fibre, som er meget gode for hjertet og leveren. Omega 3 og fibre vil mindske risikoen for blodpropper, arytmi, forebygge hjerteanfald og slagtilfælde. Derudover reducerer det også åreforkalkning, koronar hjertesygdom, forbedrer lavt blodtryk.

Reducer risikoen for prostatakræft

Græskarkerner betragtes som en meget god naturlig mad til mænds sundhed. På grund af det høje zinkindhold i græskarkerner er det en vigtig ingrediens for prostatakirtlen. Nogle undersøgelser viser, at græskarkerner og græskarkerneolie er høje i antioxidanter, som er særligt nyttige til at forebygge prostatakræft .

Forebyggelse af søvnløshed

Spise zucchini frø har effekten af ​​at forbedre søvnløshed . Græskarfrø er en kilde til tryptofan, en aminosyre, som kroppen omdanner til serotonin, som igen omdannes til melatonin, hvilket hjælper med at forbedre søvnen. Derfor vil det at spise courgettefrø regelmæssigt hjælpe dig med at sove bedre og dybere.

Der er et par ting at huske på, før du bruger zucchini for at sikre sikkerheden

Nogle noter ved brug af zucchini frø

Græskarkerner kan miste næringsstoffer, hvis du ikke spiser dem ordentligt. Nogle ting, du skal huske på, når du spiser græskarkerner, er som følger:

• Hvis det bruges til det rigtige formål, for eksempel brugt til at koge mælk, bør du vælge friske nødder, og hvis det bruges til instant mad, spis med yoghurt, vælg tørrede afskallede frø.
• I græskarkerner er der en type fedt, som irriterer halsslimhinden, så spiser du for meget, kan du nemt hoste og hæs stemme.
• Vær opmærksom på børn for at undgå at blive kvalt af græskarkerner.
• Brug zucchini frø inden for 1 måned efter åbning af æsken for at undgå mug.
• Vælg en velrenommeret zucchinifrøbutik og se udløbsdatoen på pakken.

Så hvad er fordelene ved at spise zucchini frø ? Dette er en nøddetype, der har mange næringsstoffer, der bringer mange fordele for menneskers sundhed, såsom at forbedre hjertesundheden, reducere blodfedt, forebygge kræft, støtte søvn,... at courgettefrø er rige på næringsværdi, men du bør også balancere din kost fra mange fødevaregrupper såsom grønne grøntsager, frugter, kød, fisk, ... for at sikre sundhed.