Valnødder er en af de mest næringstætte nødder og tilbyder en masse sundhedsmæssige fordele. Men hvis valnødder er mugne, kan de så spises? Lad os lytte til eksperten fra aFamilyToday Blog for at besvare dette problem!
Tidligere blev valnødder brugt meget i nogle lande som Rusland, USA, Kina osv. I de senere år, hvor de store sundhedsmæssige fordele ved valnødder efterhånden har spredt sig meget.I Vietnam er forbrugerne netop begyndt at bruge og jage efter denne møtrik.
Men "kan mugne valnødder spises?" Dette er ikke kun et spørgsmål om én, men om mange mennesker. Før vi finder svaret på dette spørgsmål, lad os tage et kig på nogle oplysninger om dette frø.
Næringsindhold af valnødder
Det er ikke tilfældigt, at valnødder har så mange sundhedsmæssige fordele. Det skyldes, at valnødder indeholder en masse vigtige næringsstoffer for kroppen. Derfor indeholder 30 g valnødder:
- Kulhydrater: 3,89 g;
- Sukker: 1 g;
- Fiber: 2g;
- Protein: 5g;
- Fedt: 20g;
- Calcium: 20 mg;
- Jern: 0,72mg.
Valnødder har mange sundhedsmæssige fordele
Hvad er fordelene ved valnødder?
Valnødder er ekstremt nærende og en rig kilde til næringsstoffer for kroppen. Her er nogle fordele ved valnødder, som alle burde kende.
Forbedre hjertesundheden
En af de fremragende anvendelser af dette frø er at hjælpe med at forbedre og vedligeholde kardiovaskulær sundhed. Undersøgelser har vist, at det er de omega-3 fedtsyrer, vitaminer, mineraler og antioxidanter, der findes i valnødder, der giver denne fordel.
Derudover hjælper omega-3 også med at forbedre arytmier , forhindre blodpropper; Det reducerer også dårligt kolesterol i kroppen.
Valnødder har den virkning, at de forbedrer hjertearytmier
Forebyg galdesten
Ifølge resultaterne fra en undersøgelse har valnødder evnen til at forhindre galdesten . Derfor, hvis du er i risiko for galdestenssygdom eller ønsker at forebygge denne sygdom, bør du indtage valnødder hver dag.
Beskyt knoglesundheden
En af de lidt kendte effekter af valnødder er at beskytte knogler og led. Følgelig, når alderen stiger over tid, vil knoglemineraltætheden også falde. Dette fører til osteoporose .
Ifølge knogleeksperter vil folk, der regelmæssigt spiser valnødder, næsten ikke møde osteoporose i alderdommen. Årsagen er, at valnødder indeholder en stor mængde kobber og fosfor. Disse to mineraler arbejder for at opretholde fælles funktion og sundhed. Især fosfor er et ekstremt vigtigt mineral og udgør en stor del af det menneskelige skelet.
Støtte til udvikling af små børn
I besiddelse af en stor mængde omega3-fedtstoffer - stoffer, der hjælper hjernen med at udvikle sig og blive klogere, bliver valnødder købt af mange forældre, som deres børn kan bruge. Når børn desuden bruger valnødder regelmæssigt, vil kroppen også blive suppleret med et par vigtige næringsstoffer som fosfor, jern, vitamin A, vitamin D, vitamin E, ...
Børn, der spiser valnødder regelmæssigt, er meget godt for hjernens udvikling
Forbedre mandlig fysiologi
En af de andre anvendelser af valnødder er at hjælpe med at øge libido hos mænd. Følgelig har nogle næringsstoffer i valnødder evnen til at gøre sædceller stærkere, øge levedygtigheden og bevægeligheden samt balancere sædmorfologien. Derfra øges evnen til at blive gravid og reducere infertilitet hos mænd.
Desuden viser nogle undersøgelser også, at næringsstofferne i valnødder også har en beskyttende effekt på sædceller. Derfor, for at øge sandsynligheden for undfangelse, samt reducere risikoen for infertilitet - infertilitet, bør mænd bruge valnødder hver dag.
Derudover hjælper valnødder også med at forbedre søvnkvaliteten, kontrollere blodsukkeret, forbedre insulinniveauet i kroppen hos diabetikere , forhindre tyktarmskræft , ...
Er mugne valnødder spiselige?
Selvom frøene er rige på næringsstoffer og gode for helbredet. Valnødder har dog også den ulempe, at de let er harske eller mugne. Især i det nuværende fugtige vejr, hvis valnødder ikke opbevares korrekt, er det let at producere aflatoksintoksiner. Dette toksin er ekstremt farligt. Fordi det er meget svært at nedbryde under høj temperatur eller kemikalier. Derudover ophobes aflatoksin gradvist i kroppen, hvilket øger risikoen for kræft, især leverkræft .
Brug absolut ikke valnødder med tegn på skader såsom olielækage, skimmelsvamp
Mugne valnødder bør således absolut ikke bruges, selvom disse blot er mugne. Derudover bør du ikke vaske og gentørre mugne valnødder i solen, fordi der er mange potentielle sundhedsrisici.
Vejledning i hvordan man konserverer valnødder
Med nødder, der er let harske og mugne som valnødder, er konservering ekstremt vigtig. Fordi det er med til at bevare smagen og kvaliteten af frøene. Her er nogle måder at konservere valnødder på, du kan henvise til:
- Med uskallede valnødder bør du opbevare dem på et køligt, mørkt og tørt sted. Dette vil hjælpe med at reducere risikoen for uaktuelle frø, mug; samtidig forlænger holdbarheden af frø.
- Alternativt kan du også opbevare valnødder i en lufttæt beholder og fryse dem i op til 12 måneder.
Valnødder, der har stor nytte for sundheden, er en fødevare, som folk ikke kan ignorere. Mugne valnødder bør dog aldrig bruges og skal kasseres med det samme.
AFamilyToday-bloggen håber, at svaret på spørgsmålet " Er mugne valnødder spiselige " samt oplysningerne om denne nød vil være nyttige for alle.