Er begrebet overspisning, der forårsager fedme, sandt eller falsk?

Sikkert mange af os tror, ​​at fedme helt sikkert er forårsaget af at spise meget og være inaktiv. Faktisk beviser videnskabsmænd, at det at spise meget ikke er den første årsag til fedme, og at en overvægtig person ikke betyder, at de spiser meget.

Ifølge en rapport fra 2018 fra Centers for Disease Control and Prevention forsøger omkring halvdelen af ​​alle amerikanere at tabe sig. De sagde, at de forsøger at træne og spise mindre hver dag. Men desværre sagde størstedelen af ​​de adspurgte, at de gentagne gange undlod at tabe sig og tog endnu mere på i løbet af den tid.

Deres tilgang er korrekt i teorien, men hvorfor har de fejlet? Ifølge videnskabsmænd er hormonelle ændringer hovedårsagen til, at de forbliver overvægtige. Denne artikel forklarer, hvorfor hormonelle ændringer får kropsfedt til at forårsage fedme, selvom kalorierne kan være lave.

Hormonelle ændringer

Dette er den førende årsag til overskydende fedtoplagring. Ifølge en undersøgelse i American Journal of Clinical Nutrition ledet af de mest berømte videnskabsmænd og ernæringseksperter i landet, er hvor meget du spiser ikke så vigtigt som hvad du spiser, fordi de fødevarer du spiser påvirker dig. Stimulerer hormoner og afgør derved om du har overskydende fedt eller ej.

Hormonelle ændringer er den førende årsag til overskydende fedtoplagring

Forskning viser, at reduktion af sult og kontrol af insulinproduktion er nøglerne til bæredygtigt vægttab og forebyggelse af fedme .

Vores hormoner reagerer på makronæringsstoffer (såkaldte makronæringsstoffer) – herunder: Protein (protein), kulhydrater (kulhydrater) og fedt (fedt), mens kulhydrater øger og fremmer responsen fra insulin, glucagon og endda leptin. Derfor, hvis vi spiser mange kulhydrater, men spiser lidt protein eller fedt, selv om vores kalorier er lave, lagrer kroppen stadig overskydende fedt. Derfor bør vores kost begrænse kulhydrater i stedet for protein og fedt.

Fedtlagringsmekanisme for hormonændringer 

Forfatterne fandt ud af, at når man indtager fødevarer med et højt glykæmisk indeks (GI-høj-kulhydrat fødevarer, der øger blodsukkeret hurtigt), reagerer kroppen gennem to hormoner. Det øger insulin (et hormon, der bruges til at få sukker ind i cellerne) og hæmmer glucagon (et hormon, der bruges til at frigive lagret glukose, når glukoseniveauet bliver for lavt).

Kombinationen af ​​begge processer øger fedtlagringen ved at signalere vores fedtceller til at lagre kalorier. Dette skyldes, at efter indtagelse af mad med højt GI, stiger blodsukkeret hurtigt og falder derefter umiddelbart efter, at maden er stoppet.

Hjernen fornemmer, at vitale væv i kroppen er udsultet af energi og reagerer ved at sende signaler, der beder kroppen om at spise mere. Derudover vil kroppen gøre alt, hvad den kan for at spare på den lille energi, den har, og opfylde energibehovet for at opretholde daglige aktiviteter ved at bremse stofskiftet.

I det væsentlige fremmer energibalancemønsteret fortsat hurtig fedtoplagring, øget sult og trang og nedsat overordnet stofskifte. Udover overvægt er en øget risiko for hjertesygdomme og type 2-diabetes også mulig.

To hormoner øger evnen til at lagre overskydende fedt

Kost for at hjælpe med at kontrollere hormonændringer

Spis flere fødevarer rig på fiber

At spise fødevarer rige på fibre hjælper med at forsinke sult og øge mætheden. Disse fødevarer er også lave i kulhydrater. Vi kan spise korsblomstrede grøntsager, nødder, frø og små mængder bønner og fuldkorn.

Indtag magert protein og sunde fedtstoffer

Protein og fedt har meget lille indflydelse på blodsukkerniveauet. Indtagelse af proteiner og sunde fedtstoffer hjælper med at reducere insulinproduktionen ved at reducere blodsukkeret.

Indtagelse af magert og sundt fedt reducerer risikoen for overskydende fedtoplagring

Reducer forbruget af forarbejdede fødevarer

Det er klart, at forarbejdede fødevarer ikke er sunde. Til snacks som chips og snacks er mængden af ​​kulhydrater meget høj. Hvad angår fødevarer som røget kød, fylder de os hurtigt og reducerer forbruget af sunde fødevarer. Det gør os mere tilbøjelige til at opsøge junkfood. 

Begræns sukkerforbruget

Indtagelse af for meget sukker har en enorm indflydelse på insulinniveauet og fører til øget trang og sult. Hvis du føler trang til slik, så spis frisk frugt, som æbler og bær, som har fibre, der hjælper med at bremse blodsukkerresponsen. Du bør også fjerne alle sukkerholdige drikkevarer, sukkerholdige kornprodukter og kager.

Sov godt og nok

Undersøgelser viser, at søvn mindre end 7 timer regelmæssigt kan forstyrre fordøjelsesenzymer, hvilket forårsager sultfølelse og ukontrollerbar trang.

Er begrebet overspisning, der forårsager fedme, sandt eller falsk? Det er ikke sandt. Ovenstående er grunden til, at der er mennesker, der spiser mindre og stadig opbevarer overskydende fedt, og der er mennesker, der indtager høje kalorier, men stadig har en sund krop. Det afgørende er, hvad vi spiser, ikke hvor mange kalorier vi indtager.

Selvom teorien er, at kalorieforbruget skal være mindre end kalorieindtaget, vil du, hvis du spiser stivelsesholdige fødevarer, have sværere ved at forbrænde fedt end en, der fokuserer på protein. Forsøg derfor at ændre din kost for at forbedre dit helbred og få den ønskede kropsform.