Grønkål er en af de velkendte grøntsager, der ofte optræder i vietnamesernes daglige menu. Her er de mirakuløse sundhedsmæssige fordele ved grønkål, som ikke alle kender. Lad os finde ud af det nu!
Grønkål er en af de sunde fødevarer, der bringer mange store fordele for menneskers sundhed. Takket være de mange phytonutrients, vitaminer og mineraler bør denne grøntsag inkluderes i din menu. Her er de mirakuløse sundhedsmæssige fordele ved grønkål, som ikke alle kender. Lad os finde ud af det nu!
Næringsstoffer indeholdt i grønkål
I sammensætningen af grønkål indeholder mange næringsstoffer, der er nødvendige for kroppen. Specifikt som:
Rig på antioxidanter: Grønkål er rig på svovl, som hjælper med produktionen af glutathion – en af kroppens vigtigste antioxidanter. Derudover indeholder grønkål også lutein og zeaxanthin, som fungerer som antioxidanter i kroppen og hjælper med at forbedre synet effektivt. Samtidig er dette par antioxidanter også med til at øge mængden af pigmentering på huden, hvilket reducerer risikoen for degeneration.
Højt fiberindhold: En kop grønkålsjuice indeholder omkring 10 % af kroppens daglige fiberbehov. Fiber hjælper ikke kun med at skabe en følelse af mæthed i længere tid, men hjælper også med at kontrollere diabetes effektivt.
Højt indhold af A-vitamin: Grønkål indeholder mere A-vitamin end spinat og mange andre grøntsager. Dette er et vigtigt vitamin til at styrke immunsystemet og et sundt syn. Grønkål kan dække omkring 133 % af det daglige behov for A-vitamin.
- Højt indhold af C-vitamin: Hvis du ikke kan lide at spise citrusfrugter som grapefrugt, appelsiner, kan du hjælpe din krop med at supplere C-vitamin fra grønkål. Hvis citrusfrugter opfylder 113 % af det daglige C-vitaminbehov, opfylder grønkål 134 %.
Grønkål indeholder en rig kilde til næringsstoffer, der er gode for helbredet
De mirakuløse anvendelser af akaciegrønkål til sundhed
Så med ovenstående rige kilde til næringsstoffer, vil grønkål helt sikkert bringe mange fordele for menneskers sundhed.
Fremmer stærk hjertesundhed: Grønkål indeholder forbindelser, der hjælper med absorptionen af galdesyrer. At drikke grønkålsjuice i omkring 12 uger vil hjælpe med at reducere dårligt kolesterol i blodet med omkring 10 % og øge det gode kolesterol med omkring 27 %. Derudover indeholder grønkål også høje niveauer af omega 3-fedtsyrer og C-vitamin, som er gode næringsstoffer for det kardiovaskulære system.
- Støt diabetesbehandling: Fiberindholdet i grønkål vil hjælpe med at reducere blodsukkerniveauet hos patienter med diabetes type 1. Som for personer med diabetes type 2, vil brugen af Regelmæssig brug af grønkål også være med til at reducere sygdommen betydeligt.
- Understøtter vægttab: Grønkål er rig på protein og fibre, men kalorieindholdet er ubetydeligt, så det vil give dig en følelse af mæthed i lang tid for at hjælpe med at tabe dig effektivt. Især grønkål er meget rig på næringsstoffer, så det kan hjælpe dig med at diæte sikkert og ikke have mangel på næringsstoffer.
- Forebyggelse af kræft: Takket være tilstedeværelsen af mange phytonutrients hjælper glucosinat med at forhindre dannelse og vækst af tumorer. Derfor anses grønkål for at være en effektiv måde at forebygge og bekæmpe kræft på.
- Forbedre synet: Mange undersøgelser har vist, at regelmæssig indtagelse af lutein og zeaxanthin kan reducere risikoen for makuladegeneration og grå stær. Og disse to stoffer lutein og zeaxanthin er rigelige i grønkål.
Fremmer hud- og hårsundhed: Det rigelige C-vitaminindhold i grønkål hjælper med at fremme hud- og hårsundhed. Samtidig hjælper omega-3 fedtsyrer med at nære sundt hår uden at gå i stykker.
- Hjælper med at styrke knoglerne: At spise grønkål dagligt vil også hjælpe med at tilføje calcium til stærke knogler. En kop grønkål kan give omtrent samme mængde calcium som en kop mælk.
Godt for fordøjelsessystemet: Grønkål, der indeholder mange fibre og vand, vil være et godt valg til at støtte fordøjelsen og forebygge forstoppelse.
- Tilføj flere antioxidanter: I grønkål er der mange antioxidanter såsom C-vitamin, beta-caroten, flavonoider og polyfenoler ... Disse stoffer vil hjælpe med at neutralisere skadelige frie radikaler, forhindre ældningsproces, samtidig med at de hjælper med at ødelægge kræftceller.
- Godt for hjernen: Højt blodsukker er årsagen til at påvirke nervesundheden. Omega-3 indholdet i grønkål vil hjælpe med at sænke blodsukkerniveauet, og K-vitaminet i grønkål vil også hjælpe med at beskytte nervesystemets sundhed.
De mirakuløse anvendelser af akaciegrønkål til sundhed
Nogle problemer at huske på, når du bruger grønkål
I øjeblikket findes der mange varianter af grønkål og afhængigt af sorten vil du få forskellige fordele. Blandt dem er lacianto-grønkål den sødeste grønne bladgrøntsag blandt krøllede grøntsager; redbor grønkål, hvis mørkerøde farve også bruges som pynt.
Det anbefales at kombinere spisning af grønkål med andre fødevarer for at øge sundhedsfordele. Grønkål i sig selv er godt, og det er endnu bedre, når det kombineres med andre sunde fødevarer. Du kan kombinere grønkål med sunde fedtstoffer som olivenolie, avocado eller mandelsmør, du kan kombinere grønkål med grønkål for at skabe mere fedtopløselige carotenoider til kroppen.
Grønkål er ret nemt at tilberede, du kan kombinere denne grøntsag og desserter til morgenmad, salat til frokost. Kombiner med fisk eller kylling til et godt måltid for at tilføje næringsstoffer til kroppen.
Grønkål er dog også en af de mest forurenede grøntsager i dag. Derfor bør du vælge grønkål, der er produceret økologisk og altid behandles og vaskes for at sikre sikkerhed for sundheden.
Nogle problemer at huske på, når du bruger grønkål
Forhåbentlig vil delingen fra ovenstående artikel hjælpe dig til bedre at forstå grønkål såvel som de mirakuløse fordele ved grønkål for sundheden. Tilføj denne grøntsag til din families ernæringsmenu med det samme!