I de senere år har sort hvidløg i stigende grad taget tronen og er kendt af mange mennesker for sin brug af sort hvidløg til at hjælpe med at hæmme væksten af mavekræftceller. Så
I de senere år har sort hvidløg i stigende grad taget tronen og er kendt af mange mennesker for sin brug af sort hvidløg til at hjælpe med at hæmme væksten af mavekræftceller. Så i virkeligheden, hvor effektive er de? Find ud af det i artiklen nedenfor.
1. Hvordan gærer "rejsen" sort hvidløg?
Almindelig hvidløg vil efter 65 dages gæring blive til sort hvidløg
For at kunne eje en sort hvidløgsløg ved hånden, skal du huske, at det er en hel "omstændig proces", der fermenteres fra friske og hvide hvidløgsløg.
Trin 1 : Vælg store, runde, friske hvidløgsløg, der ikke er ridset, og den indre del er intakt for at sikre kvaliteten.
Trin 2 : Vask hvidløget og lad det tørre uden at der er en enkelt dråbe vand tilbage indeni. Læg derefter hvidløget i et tørt miljø i 4-6 timer før gæring
Trin 3 : Udfør gæringen ved at: Pil hvidløgsløget, læg det i en glasæske og sæt el-komfuret, juster temperaturen fra 55 - 56 grader Celsius Lad det være sådan i 40 dage, frisk hvidløg vil automatisk gære til sort hvidløg . Men under fremstillingsprocessen skal man sørge for at passe tæt for at undgå mange sprækker. Sæt en varmeovn i hvidløgsbeholderen og dæk med tynd aluminiumsfolie. Det er bedre at vælge en gryde med et glaslåg for nemt at overvåge temperaturen i gryden.
Efter at have afsluttet "arbejdet", kan du pille og spise normalt for at forebygge og behandle mange sygdomme relateret til tarme, hjerte-kar-sygdomme, diabetes, knogler og led. Især efter fermenteringsprocessen øges de medicinske stoffer i sort hvidløg mange gange, så det har den virkning at hæmme væksten af mavekræftceller.
2. Hvorfor har sort hvidløg evnen til at hæmme væksten af kræftceller?
Videnskabelige undersøgelser har bevist, at sort hvidløg ikke direkte påvirker udviklingen af kræftceller, men gennem immunstimulering, hvilket eliminerer kræftcellernes evne til at metastasere. Især den stærke antioxidantaktivitet og den aktive SAC-ingrediens i sort hvidløg er mange gange højere end almindelig hvidløgs, så det har den virkning, at det reducerer væksten af tumorer og beskytter DNA mod skade fra aktive iltarter.
Den aktive ingrediens SAC i sort hvidløg er mange gange højere, så det har den effekt at reducere væksten af tumorer
Derudover viser resultaterne også, at sort hvidløg sammenlignet med den hvide hvidløgsgruppe har stærkere farmaceutiske egenskaber og forhindrer vækst af mavekræftceller svarende til Cisplatin .
Derfor bør du straks tilsætte sort hvidløg hver dag for at forebygge og understøtte behandlingen af maverelaterede sygdomme, især mavekræft.
Sammenlignet med hvidløg før gæring steg det samlede sukkerindhold med 1,5 gange. Dette forklarer, hvorfor sort hvidløg har en sød smag. De regulerer blodsukkeret ved en ret kompleks mekanisme, men har ingen effekt på normale blodsukkerniveauer. Aminosyrerne i sort hvidløg har også en effekt på blodsukkeret: glycin sænker blodsukkeret, forebygger og behandler diabetes; Stimulerer insulinsekretion, regulerer blodsukkeret.
De næringsstoffer og sporstoffer, der er nødvendige for kroppen og hjælper med at forbedre den funktionelle ydeevne, er også højere i sort hvidløg end i almindeligt hvidløg. Aminosyrer steg betydeligt efter forarbejdning. Fra sort hvidløg kan forskere også lave mange lægemidler og funktionelle fødevarer af god værdi.