Virker fedtfattige diæter virkelig?

I årtier har sundhedsmyndighederne anbefalet folk at følge en fedtfattig diæt. Adskillige nyere undersøgelser stiller spørgsmålstegn ved effektiviteten af ​​fedtfattige diæter til at forebygge hjertesygdomme og fremme vægttab. Den følgende artikel vil opsummere relevante oplysninger om denne diæt.

Vores krop kan nemt tage på i vægt, hvis vi spiser meget fedt. Men at tabe sig handler ikke kun om at spise fedtfattig mad, men også at være opmærksom på mængden af ​​kalorier i dit daglige måltid. Din krop gemmer ekstra kalorier som fedt, selvom de kommer fra fedtfri eller transfedt mad. Hvis du erstatter fødevarer med højt fedtindhold med fødevarer med højt kalorieindhold som slik, kan du tage på i vægt i stedet for at tabe dig.

Sundhedsmyndighederne har rådet folk til at følge en fedtfattig diæt

Lær om fedtfattige diæter

En standard diæt med lavt fedtindhold anbefalet af sundhedsmyndighederne bør indeholde mindre end 30 % af de daglige kalorier fra fedt. Meget fedtfattig diæt giver typisk 10-15 % eller mindre af de samlede kalorier fra fedt. Derudover anbefaler mange sundhedsretningslinjer, at mættet fedt ikke bør overstige 7-10% af dine daglige kalorier.

Virker en fedtfattig diæt for vægttab?

En fedtfattig diæt, også kendt som en fedtfattig diæt, anbefales ofte til folk, der ønsker at tabe sig. Årsagen er, at fedtstoffer giver flere kalorier end proteiner og kulhydrater. Helt konkret giver 1 gram fedt omkring 9 kalorier, mens 1 gram protein og kulhydrater kun giver 4 kalorier. Undersøgelser har vist, at folk, der skærer i kalorier ved at reducere fedt, taber sig. Selvom det ikke er meget at tabe sig, er det også meget godt for helbredet.

Sammenlign kulhydratfattige diæter og fedtfattige diæter

Kulhydratfattige og fedtfattige diæter er to metoder til vægttab , som ikke længere er mærkelige for kvinder. Low-carb diæter er ofte høje i protein og fedt. Når madindtaget er stramt kontrolleret, er en fedtfattig diæt lige så effektiv til vægttab som en diæt med lavt kulhydratindhold. Dette er resultaterne af en lille undersøgelse af 19 overvægtige voksne, der fulgte en laboratoriediæt i 2 uger. I undersøgelser af fritlevende mennesker var fedtfattige diæter imidlertid mindre effektive end diæter med lavt kulhydratindhold.

Fedtfattige diæter er lige så effektive til vægttab som low-carb diæter, når fødeindtaget er strengt kontrolleret.

For at forklare dette siger eksperter, at lavkulhydratdiæter ofte er forbundet med bedre fødevarekvalitet. Folk, der følger kulhydratfattige diæter, har en tendens til at fokusere på uforarbejdede, uraffinerede fødevarer som grøntsager, æg, kød og fisk. De opgiver også ofte junkfood med højt sukkerindhold og raffineret stivelse. Derudover bruger en low-carb diæt fødevarer, der indeholder mere fiber og protein end en lav-fedt kost.

En konsekvent low-carb diæt kan fremme vægttab ved at:

• Hjælper dig med at reducere kalorieindtaget: At spise mere protein kan hjælpe med at reducere kalorieindtaget ved at undertrykke appetitten og øge kalorieforbrændingen;
• Øg mætheden: At spise fødevarer rig på fibre øger følelsen af ​​mæthed, og hjælper med at reducere kalorieindtaget;
• Hjælper dig med at bekæmpe trangen: En diæt med lavt kulhydratindhold kan hjælpe dig med at dæmpe trangen til sukker og kulhydrater.

Derfor er en low-carb diæt effektiv, fordi den er med til at fremme en sundere kost. Omvendt kan det at følge en fedtfattig diæt, der ikke fokuserer på fødevarekvalitet, føre til junkfood, der er højt i sukker og raffinerede kulhydrater.

Folk, der følger en fedtfattig diæt, bør være opmærksomme på kvaliteten af ​​maden

Forebygger en fedtfattig kost risiko for hjertesygdomme?

I dag viser forskning ingen signifikant sammenhæng mellem mættet fedt og risiko for hjertesygdomme. Men at erstatte mættet fedt med umættet fedt kan give mange fordele for hjertesundheden takket være de antiinflammatoriske virkninger af umættet fedt.

Den fedtfattige diæt anbefaler, at folk begrænser fedtindtaget til mindre end 30 procent af de samlede kalorier. Nogle undersøgelser tyder dog på, at reduktion af det samlede fedtindtag ikke forbedrer hjertesundheden. At spise for lidt fedt kan også påvirke risikofaktorer for hjertesygdomme negativt. En fedtfattig kost kan sænke det gode kolesterol og hæve blodtriglycerider, som er risikofaktorer for hjertesygdomme.

En fedtfattig diæt er ikke altid den bedste måde at tabe sig på. Kulhydratfattige diæter er ofte mere effektive end fedtfattige diæter. Samtidig mindsker reduktion af fedtindtaget generelt ikke risikoen for hjertesygdomme. Så i stedet for at bekymre dig om at indtage alt fedtet, så fokuser på at forbedre kvaliteten af ​​din kost.