Madforgiftning er et fænomen, hvor en patient bliver forgiftet ved at indtage forurenet mad, drikkevand eller harsk mad med for store mængder konserveringsmidler og tilsætningsstoffer. Fordi det er en almindelig tilstand, kan alle opleve det, så spørgsmålet "Er madforgiftning farlig?" interesseret af mange mennesker.
Hvis forgiftningen er mild, kan personen komme sig helt i løbet af få dage. Men i mere alvorlige tilfælde vil madforgiftning i høj grad påvirke sundheden, endda livstruende, hvis den ikke behandles omgående. Følg med i artiklen nedenfor for at finde ud af de skadelige virkninger af denne tilstand!
Sundhedseffekter af madforgiftning
Virkningerne af madforgiftning kan forekomme fra timer til dage efter, at du har indtaget plettet mad. Ikke alle oplever alle nedenstående symptomer, afhængigt af typen af middel, mængden af mad du bruger samt modstandsevnen, virkningerne af madforgiftning på helbredet er forskellige for hver person.
Mavepine
Dette er det mest almindelige symptom på madforgiftning. Toksiner i den mad, du spiser, vil irritere slimhinden i din mave og føre til uro i maven. Mavesækkens muskelbundter over navlen og tyndtarmen omkring navlen vil styrke sammentrækninger til naturlig peristaltik af fordøjelseskanalen for at fjerne skadelige organismer og giftstoffer fra fordøjelsessystemet. Mavesmerter kan aftage et stykke tid efter hver opkastning eller afføring.
Mavesmerter er det mest almindelige symptom på madforgiftning
Diarré
Diarré er passage af løs afføring mere end 3 gange om dagen. Typiske tegn på denne madforgiftning opstår, fordi toksiske faktorer gør tarmene betændte, mindre effektive, og reabsorptionen af vand og andre væsker ikke udføres, som den skal føre til diarré hos personer med madforgiftning. Dette fænomen med løs afføring kan også føre til andre symptomer som oppustethed, følelsen af at ville på toilettet. Alvorlig diarré kan udtømme kroppen for vand og mineraler, miste elektrolytter og nogle gange sænke blodtrykket.
For straks at opdage, om du er dehydreret eller ej, skal du observere farven på din urin . Normalt vil urinen være lysegul eller klargul, hvis du bemærker mindre urin, mørkere farve, tørre læber og altid tørstig, kan du blive alvorligt dehydreret. Derfor skal du drikke nok vand, når du har madforgiftning for at opretholde den nødvendige mængde vand, stabilisere cirkulationen og undgå farlige situationer for helbredet.
Kvalme og opkast
Når maden bliver ramt, føler patienten ofte kvalme og kaster meget op. Årsagen er, at mellemgulvet og mavemusklerne trækker sig kraftigt sammen for at bringe de stoffer, der ikke er gode for fordøjelsessystemet i maven, ud af munden. Dette er blot kroppens egen forsvarsmekanisme, der ligger i forsøget på at slippe af med skadelige stoffer. Faktisk oplever de fleste mennesker med madforgiftning langvarige episoder med opkastning. Så reducerer nogle mennesker gradvist dette symptom, men andre fortsætter med at kaste værre op. Tag initiativ til at se en læge for at undgå langvarig opkastning og alvorlig dehydrering .
Patienter oplever ofte kvalme og opkastning
Hovedpine
Madforgiftning kan få ofrene til at føle hovedpine, svimmelhed. Normalt vil hovedpine opstå på grund af indtagelse af for meget alkohol, fødevarer, der indeholder meget mononatriumglutamat, ... Ved madforgiftning kaster patienten ofte op, diarré fører til dehydrering og høj feber, giver let hovedpine.
Træt, anoreksi
Kroppen har en mekanisme til at regulere immunresponset på madforgiftning ved at frigive kemikalier kaldet cytokiner. Dette stof har evnen til at overføre information til immunceller for at ødelægge patogener. Imidlertid kan virkningen af cytokiner føre til tilstande som feber, træthed og tab af appetit.
Feber, kuldegysninger
En stigning i kropstemperaturen er forbundet med en stigning i aktiviteten af hvide blodlegemer i kroppen til at bekæmpe infektioner forårsaget af skadelige stoffer i fødevarer. Pyrogener frigivet af immunsystemet vil narre hjernen til at tro, at din krop er kold, hvilket fører til, at musklerne trækker sig mere sammen for at generere varme og forårsage kuldegysninger.
Feberkulderystelser er en effekt af madforgiftning på kroppen
Muskelsmerter
Når en infektion er forårsaget af madforgiftning, aktiveres immunsystemet og forårsager en inflammatorisk reaktion. Kroppen frigiver histamin for at øge blodgennemstrømningen til inficerede organsteder. Sammen med andre immunrelaterede kemikalier kan histamin aktivere smertereceptorer i kroppen og få patienter til at opleve sløve muskelsmerter, når de er syge.
Er madforgiftning farlig?
De fleste tilfælde af madforgiftning forsvinder inden for få dage efter behandlingen. Men hvis det ikke opdages i tide, og der træffes effektive modforanstaltninger, kan madforgiftning føre til mange farlige komplikationer.
- Nervesygdomme: Sløret syn, uklart syn, dobbeltsyn, udtalebesvær, stammen, muskellammelse, hovedpine, svimmelhed, kramper,...
- Kardiovaskulære lidelser: Hjertearytmi , hypotension, trykken for brystet, åndenød,...
- Påvirker fordøjelsen: Blod i afføringen med slim, stærke mavesmerter, ...
- Nedsat resistens: Mennesker med madforgiftning kan have et alvorligt fald i resistens, især børn under 2 år og personer, der er underernærede, har sygdomme relateret til mave, tolvfingertarm, lever,...
Mennesker med madforgiftning kan opleve et fald i blodtrykket
Madforgiftning er et almindeligt fænomen, der kan ske for alle. Symptomer som mavesmerter, afføring, høj feber, opkast osv. vil normalt ophøre efter få dages pleje. Men hvis den ikke behandles hurtigt og korrekt, kan madforgiftning føre til mange farlige helbredskomplikationer. Derfor skal hver person være forsigtig i deres daglige spisevaner for at forhindre, at dårlige situationer opstår.