Hvordan man tilbereder unikke og lækre quinoafrø, ved du måske ikke

Med en mangfoldig og rig ernæringssammensætning har quinoa gradvist hævdet sin position på listen over sunde kornsorter. I dagens artikel vil aFamilyToday Blog dele med læserne virkningerne af quinoa frø samt hvordan man tilbereder unikke og lækre quinoa frø. Følg artiklen nedenfor!

Quinoa er en rig kilde til protein, fibre, vitaminer og mineraler. Derfor vil tilstedeværelsen af ​​dette korn i dit daglige måltid give dig store sundhedsmæssige fordele. Før vi lærer om virkningerne samt hvordan man laver quinoa, lad os lære om quinoas ernæringsmæssige sammensætning med aFamilyToday-bloggen!

Ernæringsmæssig sammensætning af quinoa frø

Quinoa frø er også kendt som quinoa frø. Dette er en fødevare, der stammer fra Sydamerika, kaldet "superfood" på grund af dets høje næringsindhold. 

Det er en naturlig glutenfri mad, der er rig på protein og indeholder alle 9 essentielle aminosyrer. Quinoa anses for at være en god kilde til fibre, protein, vitaminer og mineraler. Så hvad er de specifikke ernæringskomponenter i quinoa frø?

Ifølge de statistiske resultater fra flere undersøgelser indeholder et gennemsnit på 185 gram quinoa: 

• 222 kalorier. 
• 39 gram kulhydrater.
• 8 gram protein.
• 6 gram fedt .
• 5 gram fibre.
• 1 gram sukker.
• Resten er vitaminer, mineraler og en række andre planteforbindelser.

Quinoa indeholder mange sunde næringsstoffer

Ifølge et par andre undersøgelser er ernæringsfakta for 100 gram kogt quinoa:

• Kalorier: 120.

• Vand: 72%.

• Protein: 4,4 gram.

• Kulhydrater: 21,3 gram.

•  Sukker: 0,9 gram.

• Fiber: 2,8 gram.

• Fedt: 1,9 gram.

Virkningen af ​​quinoa frø

Forebyggelse og forebyggelse af mange sygdomme

Med et højere indhold af calcium og jern end ris, havre og hvede, og et højere protein- og fiberindhold end almindelige kornsorter, betragtes quinoa som en superfood, der har evnen til at hjælpe med at forebygge hjertesygdomme. kardiovaskulær sundhed, forbedre tand- og knoglesundhed . 

Derudover hjælper aminosyrerne i quinoa med at understøtte stofskiftet, deltage i energiproduktion og spiller en vigtig rolle i vævsvækst og -regenerering, hormonproduktion og produktion af røde blodlegemer. Blodsukkerregulering...

Derudover indeholder quinoa også et højt niveau af antioxidanter. Ud over at beskytte kroppen mod oxidationsmidler, forebygge kræftceller samt midler, der forårsager en række andre sygdomme, arbejder dette frø også på at reducere det dårlige kolesterolniveau i kroppen.blod, forhindrer risikoen for åreforkalkning og koronar hjertesygdom .

Quinoa frø beskytter hjertets sundhed

Hjælper med at forbedre hudens tilstand

Quinoafrø har evnen til at understøtte processen med at indlæse tyrosinase-enzymer, niacinamid i kroppen for at hjælpe med at bekæmpe midler, der gør hudpigmentering mørkere og understøtter effektiv acnebehandling. Ikke kun det, denne type frø virker også på at falme acne-ar, forhindre gentagelse af acne og reducere irritation forårsaget af acne .

Med et rigeligt indhold af A-vitamin er quinoa også kendt som en fødevare, der hjælper med at bremse hudens ældningsprocessen og hæmmer dannelsen af ​​rynker og alderspletter.

Effektiv vægttabsstøtte

Quinoa er en fødevare med et højt proteinindhold. Dette booster kroppens stofskifte og mindsker samtidig trangen. Til gengæld kan det høje fiberindhold i quinoa få os til at føle os mætte i lang tid og derved reducere fødeindtaget. Dette er en forudsætning for at hjælpe processen med effektivt vægttab.

Quinoa er en effektiv vægttabsmad

Unik og lækker måde at tilberede quinoa på

Sådan tilberedes quinoa med riskoger

Ingrediens: 

• 1 skål quinoa frø.
• 2 kopper filtreret vand (eller hønsebouillon) afhængigt af din præference.
• Olivenolie.

Gør:

• Skyl quinoafrøene under rent rindende vand.
• Sprøjt olivenolie på bunden af ​​riskogeren eller brug en børste til at børste olien rundt i bunden af ​​riskogeren.
• Hæld hele quinoaen i gryden og tilsæt derefter de 2 kopper vand, der er forberedt ovenfor.
• Tænd knappen til kogning af hvide ris, og vent.
• Når quinoaen er kogt, vent i cirka 5 minutter, og rør derefter quinoagryden, indtil den er luftig, og nyd resultaterne.

Opmærksomhed:

• Forholdet mellem quinoafrø og vand er 1:2.
• Åbn ikke låget, mens du tilbereder quinoa.
• Du kan lægge quinoafrøene i blød før tilberedning for at blødgøre dem.

Sådan tilberedes quinoa i en riskoger er en enkel og nem opskrift at følge

Sådan tilberedes quinoa med grøntsager

Ingrediens:

• 300 g quinoa frø.
• 1 peberfrugt.
• 150 g sukkermajs.
• 350 g tomater.
• 600 ml hønsebouillon.
• 2-3 løg og hvidløg.
• Forårsløg.
• Krydderier: Olivenolie, chilipulver, peber, fiskesauce...

Gør:

• Tilberedning: Vask quinoafrø, afdryp. Peberfrugt, tomater vasket, drænet og skåret i tern. Hakket hvidløgsløg. Skåret spidskål.
• Kom olivenolie i en gryde ved middel varme. Når olien er varm, tilsæt det hakkede løg og hvidløg og rør til det dufter.
• Rør quinoa, peberfrugt, tomater og majs i. Juster krydderier efter smag. 
• Hæld 600 ml hønsebouillon i den sauterede blandingsgryde og rør godt rundt. Bring det i kog, og læg låg på og lad det simre i cirka 20-25 minutter, indtil maden er gennemstegt.
• Smag på krydderiet igen, sluk for varmen og drys grønne løg ovenpå.
• Hæld i skåle og nyd.

Sådan laver du quinoasalat

Ingrediens: 

• 1 kop quinoa frø.
• 2 kopper filtreret vand.
• 400 g kikærter.
• 1 agurk.
• 1 rød peberfrugt.
• 50 ml olivenolie.
• 50 ml citronsaft.
• 1 spsk rødvinseddike.
• 2 fed hvidløg, 2 lilla løg.
• Krydderier: salt, peber...

Gør:

• Tilberedning: Vask quinoaen, dræn den og kog den derefter. Vask kikærter og dup dem tørre. Agurker og peberfrugter vaskes, udsås og skæres i tern. Hakket hvidløgsløg.
• Salatdressing: Bland olivenolie, citronsaft, eddike, hvidløg og salt. Bland godt med hænderne, indtil blandingen er samlet og del i 2 portioner.
• Bland salat i en stor skål: Kom alle ovenstående ingredienser inklusive agurker, peberfrugter, rødløg og kikærter i en skål og bland godt med en del af saucen.
• Vent til den kogte quinoa er afkølet, bland med resten af ​​saucen og smag til. Bland til sidst quinoaen med grøntsagsblandingen ovenfor.
• Tallerken og nyd.

Sådan tilberedes quinoagrød

Ingrediens:

• En halv kop quinoa frø.
• 1 kop havre.
• 2 kopper mandelmælk.
• 2 kopper filtreret vand.
• 2 tsk chiafrø.
• 1 tsk kanel (hvis tilgængelig).
• 2 teskefulde honning.
• Frugter efter eget valg.

Gør:

• Kom quinoa, mandelmælk, havre, vand og kanel i en lille gryde, rør rundt og bring det i kog. Bring det i kog og lad det simre, indtil havren er blød og tyk. Denne blanding vil tykne efter 10-15 minutter. Hvis blandingen er for tyk, kan du tilsætte lidt mere mandelmælk.
• Sluk for varmen, tilsæt honning og chiafrø og rør godt rundt.
• Hæld blandingen i en skål og tilsæt frugt og nyd.

Ovenfor er alle de grundlæggende oplysninger omkring emnet quinoa frø og nogle måder at tilberede quinoa frø på, som aFamilyToday Blog ønsker at dele med læserne. Håber denne artikel vil hjælpe dig i dit daglige liv. Glem ikke at følge Apotekets sundhedskanal for at holde dig opdateret med de seneste sundhedsartikler!