Vejledning til, hvordan du laver dampede yoghurtkager hurtigt og lækkert

Dampet yoghurtkage er en nærende ret og er især velegnet til slankekure. Så ved du, hvordan man tilbereder denne ret korrekt? Tilmeld dig aFamilyToday-bloggen for at se, hvordan du laver dampede yoghurtkager og andre yoghurtkager, der også er ekstremt lækre og nemme at lave gennem artiklen nedenfor!

Yoghurtkage eller dampet yoghurtkage med den søde og syrlige smag af yoghurt serveret med et lag blød og duftende kage har erobret mange spisende gæster. Hvis du er en sød elsker, bør du bestemt ikke gå glip af denne yderst attraktive ret.

Ernæringsmæssige ingredienser i yoghurtkage

Yoghurtkage er en type kage, der stammer fra Taiwan. Taiwanesere elsker at spise lækkert, de kan lide at være kreative og kombinere ingredienser til velkendte, men alligevel mærkelige retter, inklusive yoghurtkage. I øjeblikket sælges denne type kage ret meget på det vietnamesiske marked.

Blød, lækker kage med et smeltende lag indeni, der tilføjer den syrlige smag af yoghurt, har skabt en yderst attraktiv ret og er elsket af mange mennesker fra voksne til børn. Ernæringsmæssig sammensætning af 1 yoghurtkage er:

• Energi: 61 kalorier;
• Protein: 3,3 g;
• Stivelse: 3,6 g;
• Fedt: 3,7 g;
• Fosfor: 95 mg;
• Aske: 700 mg;
• Calcium: 120 mg;
• Jern: 100 mcg;
• Vand: 88,5 g;
• Vitamin A: 25 mcg;
• Vitamin B2: 200 mcg;
• Carotin: 11 mcg;
• Vitamin C: 700 mcg;
• Vitamin PP: 100 mg.

Blød, lækker yoghurtkage med en meget attraktiv smeltning indeni

Virkninger af yoghurt på menneskers sundhed

Yoghurt indeholder næsten alle de næringsstoffer, som kroppen har brug for for at overleve og vokse. Mælk i almindelighed og mælkeprodukter i særdeleshed, især yoghurt, indeholder meget calcium, som er et essentielt mineral for sundheden for knogler og tænder. Bare en kop yoghurt kan dække op til 49 % af kroppens daglige calciumbehov. Den er også rig på B-vitaminer, især vitamin B12 og riboflavin, som begge kan beskytte mod hjerte-kar-sygdomme og andre fødselsdefekter i neuralrøret.

At spise en yoghurtkage giver også 38% af fosforbehovet og også 12% af magnesiumbehovet, 18% af det daglige behov for kalium. Disse mineraler er vigtige for mange biologiske processer i kroppen, såsom regulering af blodtryk, stofskifte og opbygning af stærke knogler.

Et næringsstof, som almindelig yoghurt ikke indeholder, er D-vitamin, men det tilsættes ofte mælk under yoghurtfremstillingsprocessen. Dette vitamin hjælper med at fremme knoglesundheden og styrker immunsystemet, og D-vitamin kan også forebygge risikoen for mange farlige sygdomme som hjertesygdomme og depression .

Foreslå nogle måder at lave lækre og nærende dampede yoghurtkager på

Dampet yoghurtkage

Ingrediens:

• 1 - 2 æsker yoghurt;
• 50 g mel;
• 2 æg;
• Øvrige ingredienser: Appelsin/citron, 15 g sukker, 1/2 tsk salt.

Opretter:

• Trin 1: Kom mel i en skål, tilsæt lidt salt, sukker og pisk æg. Tilsæt derefter al yoghurten og fortsæt med at blande i hånden, indtil blandingen bliver jævn.
• Trin 2: Pres et par dråber appelsin/citron i æggeblandingen for at fjerne fiskelugten. Dæk med husholdningsfilm og prik et par små huller i overfladen med en tandstikker for at lufte ud.
• Trin 3: Du kan sætte skålen i en dedikeret dampkoger eller dampe den i en riskoger i cirka 20-25 minutter. Tjek ved at åbne gryden, og hvis det dufter lækkert, er kagen solid, betyder det, at kagen er kogt.

Lækker og nem dampet yoghurtkage

Sådan laver du lækker sprød yoghurtkage

Forbered materialer:

• 2 - 3 pakker frisk mælk;
• 20 ml kondenseret mælk;
• 14 - 15 skiver sandwichbrød;
• 1 pakke brødkrummer;
• 3 hønseæg;
• 1 eller 2 stykker latterkoost;
• Andre ingredienser er: 5 g usaltet smør, 10 g tapioka/majsstivelse, 15 g sukker, 1 lille tube vanilje.

Instruktioner til, hvordan du:

• Trin 1: Knæk først et æg, tag kun æggeblommen og bland det med mælk, sukker og majsstivelse. Pisk derefter denne blanding godt.
• Trin 2: Kog mælken op og lad den varme, hæld langsomt i ovenstående blanding og bland godt. Bemærk, at mælken ikke må opvarmes for varmt, det vil koge æggene og forårsage vandudskillelse. Hæld derefter yoghurten i og bland igen. Hæld blandingen i gryden, sæt på komfuret og rør konstant, indtil blandingen tykner. Mens blandingen stadig er varm, tilsæt ost, saltet smør, vanilje og fortsæt med at blande.
• Trin 3: Kom det tilberedte kagefyld i en ny skål og dæk med husholdningsfilm. Når fyldet er afkølet, lægges det i en sprøjtepose.
• Trin 4: Knæk de resterende 2 æg i 1 skål, den resterende 1 skål er mel. Først dypper du kagen i ægget og derefter i melet. Gentag dette indtil alle kager er lavet.
• Trin 5: Sæt gryden på komfuret, overtræk kagen med olie. Når olien er varm, steges kagerne gyldenbrune og sprøde på begge sider.

Den friturestegte yoghurtkage vil bestemt ikke svigte dig

Sådan laver du taiwansk dampet yoghurtkage med sandwich

Ingrediens:

• 14 - 20 skiver sandwichbrød;
• 8 stykker latterkoost;
• 1 æske usødet eller sødet yoghurt efter eget valg;
• Øvrige ingredienser: 10 g sukker, 1 spsk mayonnaise, 1 spsk kondenseret mælk, 1 lille majsstivelse.

Opretter:

• Trin 1: Skær først de 4 kanter af brødet og tag kun kagen indeni. Brug derefter en kagerulle til at rulle dejen ud, men vær ikke for stærk, for kagen er for tynd og rives nemt i stykker, når fyldet tilsættes.
• Trin 2: Fold kagen på midten til et lille rektangel, dyp let 2 kanter (1 langside, 1 kortside) i vand. Du kan bruge en gaffel til at presse kanterne sammen, så der kun er én kortside tilbage til yoghurtfyldet.
• Trin 3: Bland yoghurt, kondenseret mælk og mayonnaise sammen. Tænd for komfuret for at koge blandingen ved middel varme, tilsæt derefter majsstivelse/tapiokastivelse og rør, indtil blandingen tykner, og sluk derefter for varmen. Du kan tilføje majsstivelse til lidt vand for at opløse pulveret.
• Trin 4: Lad afkøle 70-80%, kom derefter i ispose og stil i køleskabet i 2-3 timer. Til sidst tager du isposen ud og putter en tilstrækkelig mængde fyld i kagens mund og bruger derefter en gaffel til at trykke den, så kanterne på kagen er helt tæt.

Dampet yoghurtkage eller yoghurtkage generelt er en lækker og attraktiv ret for alle aldre. Specielt har retten også høj næringsværdi, fordi den er med til at forbedre fordøjelsen, forebygge fordøjelsesforstyrrelser , bekæmpe fordøjelsesbesvær, reducere kolesterol i blodet,... Håber I alle ved, hvordan man laver mælkekager  Denne lækre, nærende for min familie gennem artiklen af ​​aFamilyToday Blog.