Modermælk er den mest nærende mad til babyer fra fødslen, den bedste mad til både fysisk og intellektuel udvikling for babyer. Dette er dog en fødevarekilde, der er blevet brugt og konserveret på den forkerte måde, især med hensyn til optøning af modermælk.
Efter fødslen anbefales vi altid at amme børn for at få mere modstand, for at gøre dem klogere... Sammen med det, for at sikre denne gyldne ernæring til børn, familier og forældre, skal mødre være forsigtige med usikre mælkeopbevaringsmetoder. Så for at bevare næringsværdien af modermælk efter frysning, hvordan optøs modermælk?
Hvad er modermælk?
Modermælk er den mælk, som moderens mælkekirtler udskiller efter fødslen. Afhængigt af hver person er deres laktationstid efter fødslen tidligt eller sent. Nogle gange er der mange mødre, der ikke har nogen mælk efter fødslen, eller mælkemængden er for lille til at brødføde deres babyer. Ikke at få modermælk i starten af livet er også en af ulemperne for børn.
Det er kendt, at modermælk er en stor kilde til ernæring for spædbørn. Modermælk er den bedste fødekilde for barnets fysiske og mentale sundhed. Når en baby bliver født, er fordøjelsessystemet underudviklet, så det er svært umiddelbart at få adgang til mange fødekilder udefra, kun modermælk kan sikre ernæringen og det meste er sikkert tarmkanalen hos børn. Det er først, når barnet er lidt større, altså fra 6 måneder, at barnet kan kombinere amning med fast føde for at vænne sig til fremmede fødekilder.
Den bedste ernæringskilde for babyer er modermælk
Metoder til konservering af modermælk efter ekspression
Modermælk gives normalt til barnet direkte ved amning. Der er dog også mange tilfælde, hvor moderen ikke kan være sammen med sin baby hele dagen, så for at sikre, at barnet stadig har modermælk at bruge i løbet af dagen, er mange mennesker nødt til at bruge mange metoder til at opbevare mælk til deres baby. De almindelige metoder til mælkeopbevaring i dag er frysning af modermælk for at servere babyens sult, mens moderen er på arbejde eller væk fra hjemmet, eller det kan også være, at modermælken er for meget og undgår ressourcespild.Mælk kan presses ud til opbevaring. Denne mælkeopbevaring har en masse fordele, både at støtte moderen, mens den er opslugt, men også spare sult og tørst efter mælk, når moderen ikke er i nærheden.
Metoden til at konservere modermælk ved at fryse den i køleskabet, selvom den også har en reduceret næringsværdi, bevarer den stadig sin næringsværdi og er sikker for barnet, hvis den opbevares korrekt. Modermælk skal opbevares i fryseren i en måned efter, at den er udtømt fra brystet, for frysertypen kan modermælk opbevares i op til 3 måneder. Hvis den kun er nedkølet, kan den kun opbevares i kort tid, ikke mere end 72 timer.
Opbevar modermælk i fryseren
Sådan optøs modermælk
Modermælk vil efter at være konserveret være i stand til at bevare sin næringsværdi, men vær forsigtig, fordi optøningsprocessen nogle gange ved et uheld mister modermælkens iboende næringsstoffer.
Når mælk opbevares i fryseren, skal den optøs på følgende måde:
- 1 dag før du vil bruge frossen mælk , bør familien fjerne opbevaringsposen fra fryseren til køleafdelingen. Eller familier kan bruge iskoldt vand til at optø poser med frossen mælk.
- Når mælken er smeltet, rystes forsigtigt for at opløse lagene af valle og fedt blandet med vandkomponenterne i mælkeposen. Skift derefter vandet for at blødgøre den optøede mælk i et bassin med varmt vand for at indstille det til den rigtige temperatur, som barnet kan bruge.
- Under optøning af babymælk, er det nødvendigt at være opmærksom, hvis du ser unormal valle såsom ostemasse, uklare hvide skyer, stop med at bruge det, fordi denne mælk er blevet beskadiget, hvilket påvirker sukkerets fordøjelse.
Når mælk opbevares i køleskabet, skal det håndteres på følgende måde:
- Familien tager posen med opbevaret mælk ud og blødgør den i varmt vand omkring 40 grader celsius, indtil posen når en passende temperatur til at fodre barnet. Læg dog ikke mælkeposen i blød i for høj temperatur, det vil skade næringsværdierne i modermælken , miste vitaminer og essentielle mineraler i modermælken.
- Efter optøning og opvarmning af mælken skal den bruges op af barnet eller hvis der er rester, skal den smides ud, ikke fryses igen. Derfor bør mødre, når de fryser, dele mængden lige nok til et barns brug for at undgå at tø op, men ikke bruge det hele og skulle smide det væk.
Fordel den opbevarede mælk i den helt rigtige mængde til et barns brug
Nødvendige noter om konservering af modermælk til babyer
Mødre skal være opmærksomme på, når de afrimer opbevaret mælk i køleskabet ordentligt, før de giver det til små børn.
- Giv ikke din baby mælk, der er blevet optøet ved stuetemperatur. Mange forældre tror, at det vil være det sikreste at lade det stå ved stuetemperatur alene, af frygt for, at opblødning i optøningsvandet vil få vandet til at flyde over og trænge ind i mælken, hvilket forårsager uhygiejnisk. Men ved optøning af mælk ved naturlig temperatur er det let at forurene mælkekilden.
- Brug ikke kogende vand og mikrobølgeovne til at optø babymælk. For når man bruger høj varme fra varmt vand og mikrobølgeovn, vil de essentielle vitaminer og mineraler i mælk blive nedbrudt, på dette tidspunkt er modermælk blevet denatureret og har ikke længere gavnlige næringsstoffer som anført. Mælk er nu næsten værdiløs, ikke kun det, men kan også forårsage tarmproblemer for små børn.
- Undlad at ryste eller ændre temperaturen pludseligt for at optø modermælken. Når der påføres stærk kraft eller pludselige temperaturændringer, vil det denaturere antistoffer og proteiner i kroppen. Disse stoffer mister kroppens beskyttende funktion og er ikke længere i stand til at give næring til barnet. Nogle antistoffer som lysozym, lactoferrin... hvis de er i den rigtige struktur, vil de fremme anti-inflammatorisk og anti-inflammatorisk evne i tarmslimhinden. Men hvis stoffernes strukturer ændres eller brydes, selvom de har næringsværdi, har de stadig ingen antistofevne.
- Vær særlig opmærksom ved optøning af modermælk til brug for børn, det er nødvendigt at være opmærksom på de foreløbige tegn på mælk, opdage rester, afskum, unormale farver for at bortskaffe mælkeopbevaringsposer.
- Når modermælken er blevet optøet og givet til en baby, bør den kun opbevares ved stuetemperatur i op til 4 timer eller i køleskabet i op til 24 timer. Og pas på ikke at genfryse en anden gang for tidligere optøede modermælksposer.
Ovenfor er information om, hvordan modermælk optøs til familier med små børn, som ikke er berettiget til direkte amning. Optøning af modermælk til brug for babyer skal gøres ordentligt, så næringsstofferne i mælken holdes næsten intakte, hvilket sikrer tilstrækkelig næring og beskytter babyens tarmkanal. Tak til jer læsere for at I stoler på og lærer information også. Blog aFamilyToday. Fortsæt med at følge os for at opdatere mere nyttig information for sundheden for dig og din familie!