Tajemství dlouhého života se sýrem, zní to těžko uvěřitelné, ale existují důkazy, že je to pravda. Naprostý sýrový fanatik si novinku nemůže nechat ujít
Tajemství dlouhého života se sýrem, zní to těžko uvěřitelné, ale existují důkazy, že je to pravda. Absolutní sýrový fanatik nemůže tuto zprávu ignorovat.
Sýry, tuk, sůl, věci, které dělají váš život méně nudným, jsou často „vůdci“ polemik na poli medicíny o tom, jak neprospívají zdraví. Sýry pro vás nejsou až tak dobré, ale jsou vynikající a, sakra, dokonce vám mohou pomoci zhubnout!
Sýr lze použít k přípravě různých chutných jídel
1. Je to opravdu tak dobrá věc?
Sýr je tajemstvím dlouhého života? Zní to těžko uvěřitelně, ale je to všechno pravda, díky sloučenině zvané spermidin, která pomáhá s růstem buněk v živých organismech. Byl nalezen v některých sýrech, zdravých rostlinných potravinách, jako jsou sójové boby, houby, čočka, brokolice atd. a – v lidském semene (zajímavě zajímavé). To pravděpodobně vysvětluje souvislost mezi sexem a tajemstvím dlouhého života.)
Pokusy na morčatech ukazují, že sýr opravdu funguje
Podle studie měly myši, které pily vodu obsahující spermidin, silnější srdce, stabilní krevní tlak a žily déle než myši, které pily pouze vodu. Spermidinová voda bohužel ještě není na trhu.
2. Je tedy sýr (nebo přesněji spermidin) tajemstvím dlouhého života?
Nejen na myši. Studie také sledovala 800 Italů, výsledky ukázaly, že ti, kteří pravidelně jedli více sýra, měli nižší krevní tlak a také výrazně snížené riziko srdečního selhání a kardiovaskulárních onemocnění ve srovnání s těmi, kteří sýr nekonzumovali. Kromě toho studie také zjistila, že sýr je „prášek na spaní“ docela účinný a bezpečný.
Jak přesně spermidin pomáhá myším nebo lidem žít déle, nebylo konkrétně studováno, protože spermidin se účastní mnoha různých biologických cyklů. Není to však poprvé, co byl spermidin zmíněn v tajemství dlouhého života. V roce 2014 studie ukázala, že spermidin má mnoho vlastností proti stárnutí na molekulární úrovni a pomáhá buňkám „oživovat“ staré nebo poškozené orgány. Spermidin je také spojován s růstem buněk, působí protizánětlivě a proti stárnutí .
Spermidin se také nachází v mnoha druzích ovoce a zeleniny
Přestože je na definitivní závěry ještě brzy, vědci tvrdí, že výsledky dosažené u myší jsou příslibem dobré budoucnosti pro lidi.
Dr Simon Sedej, docent na lékařské fakultě University of Graz a spoluautor studie, řekl: "Naše zjištění naznačují, že toto tajemství dlouhého života může fungovat u lidí." "Naše korelační analýza založená na potravinových dotaznících u 800 Italů to také dokazuje."
Přesné tvrzení nebylo učiněno, ale skutečnost, že sýr je tajemstvím dlouhého života, vám může pomoci cítit se méně provinile, když okusujete nějaký sýr.
Vítr
Zdroj: Thrillist