Přemýšleli jste někdy o tom, zda lze arašídy jíst syrové? Toto je často kladená otázka, protože arašídy jsou bohatým zdrojem živin. V tomto článku na tuto otázku společně odpovíme.
Arašídy jsou druh ořechů běžně používaný při zpracování potravin. Věděli jste ale, že arašídy se dají jíst i syrové? To je otázka, kterou si klade mnoho lidí, když hledají zdroj této výživné potraviny. To se dozvíme v článku níže.
Nutriční složení arašídů (arašídy)
Arašídy , na severu také známé jako arašídy, je druh ořechu, který se široce pěstuje ve všech oblastech Vietnamu. Arašídy jsou plné živin, včetně bílkovin, vlákniny, tuku, minerálů, jako je hořčík, folát, vitamín E , měď a arginin, spolu se sacharidy a cukry.
Arašídy mají mnoho nutričních složek
Kromě toho jsou arašídy také vysoce kalorické potraviny a často se používají k lisování oleje kvůli jejich vysokému obsahu oleje. Arašídový olej je zdrojem fytonutrientů s mnoha zdravotními přínosy.
Zdravotní přínosy arašídů
Arašídy jsou výživné ořechy a mají mnoho výhod pro lidské zdraví.
Kardiovaskulární podpora
Přestože arašídy mají vysoký obsah tuku, tento typ tuku je vysoce nenasycený, podobný složení jako vlašské ořechy a mandle. Tyto tuky pomáhají snižovat hladinu cholesterolu a zabraňují tvorbě malých krevních sraženin. To pomáhá snížit riziko srdečního infarktu nebo mrtvice.
Podpora pro lidi s cukrovkou
Cukr v arašídech je velmi nízký a obsahují bezpečné tuky, takže je to dobré jídlo pro lidi s cukrovkou. Konzumace arašídů nezvyšuje hladinu cukru v krvi a jde o přirozený zdroj potravy, který poskytuje základní kalorie pro diabetiky, kteří musí držet dietu, nebo pro osoby s vysokým rizikem cukrovky.
Dobré pro mozek
Arašídy obsahují snadno vstřebatelný vitamín B3 a niacin, které zlepšují paměť a zlepšují mozkové funkce a snižují riziko Alzheimerovy choroby.
Arašídy jsou dobré pro mozek
Pomozte předcházet rakovině
Arašídové máslo a olej mají schopnost bránit růstu některých typů rakovinných buněk, zejména adenokarcinomu.
Dobré pro vývoj plodu
Arašídy obsahují kyselinu listovou, která je nezbytná pro vývoj plodu v děloze, zejména pro prevenci defektů neurální trubice.
Podporuje trávicí trakt a zabraňuje žlučovým kamenům
Arašídy obsahují hodně vlákniny, která pomáhá zlepšit trávicí funkce a snížit záněty střev . Kromě toho jsou arašídy také důležitým zdrojem živin pro tělo, jako jsou bílkoviny a tuky. Zejména složky v arašídech mají dobré účinky na zdraví mozku a pomáhají zlepšovat náladu, bojovat proti depresi.
Mohou se arašídy jíst syrové?
Arašídy jsou semena, která rostou v půdě, takže jsou náchylná k parazitům. Konzumace syrových arašídů může způsobit onemocnění způsobená parazity. Navíc jsou arašídy oblíbenou potravou myší, což snadno vede k riziku infekce patogeny od myší a přirozenému přenosu nemocí, zejména hemoragické epidemie. Proto, abyste se tomuto riziku vyhnuli, je nejlepší arašídy před konzumací uvařit.
Konzumace syrových arašídů může u některých lidí způsobit alergickou reakci, zejména u těch, kteří jsou alergičtí na fazole, ořechy nebo potraviny obsahující ořechy, jako jsou fazole, cizrna, červené fazole, sójové boby, arašídy, mandle, vlašské ořechy atd. nejste si jisti svou alergií na arašídy, před konzumací se poraďte se svým lékařem nebo odborníkem na výživu.
Mohou se arašídy jíst syrové?
Arašídy jsou výživným a zdravým zdrojem potravy, ale konzumace syrových arašídů může nést zdravotní rizika. Proto je zpracování arašídů před konzumací velmi důležité pro zajištění bezpečnosti potravin.
Pokud chcete jíst arašídy, vyberte si arašídy, které byly zpracovány a ujistěte se, že jsou zcela uvařené. Kromě toho byste také měli během zpracování a skladování arašídů dodržovat dobrou hygienu, abyste zajistili, že nebudou kontaminovány škodlivými parazity nebo bakteriemi.
Způsoby, jak zatraktivnit lahodné arašídy
Existuje mnoho způsobů, jak využít arašídy v lahodných a atraktivních pokrmech. Některé z nich zahrnují:
Pražené arašídy s česnekem a chilli
Křupavé, lahodné a bohaté jídlo můžete použít pražené arašídy s česnekem a chilli, olej. Toto jídlo můžeme podávat s rýží nebo použít jako svačinu.
Arašídový džem
Arašídy slazené cukrem jsou velmi atraktivní svačiny a miluje je mnoho lidí, zejména děti.
Pražené arašídy s rybí omáčkou
Pražené arašídy s rybí omáčkou jsou jednoduchou, ale lahodnou přílohou, která pomáhá dodat pokrmu slanou chuť.
Arašídové mléko
Tento mléčný pokrm má tučnou, lahodnou a výživnou chuť, kterou si oblíbilo mnoho lidí.
Arašídy z rybí kůže
Jedná se o atraktivní svačinu vyrobenou z arašídů, mouky, cukru a vajec.
Kromě toho existuje mnoho dalších způsobů, jak použít arašídy v pokrmech, v závislosti na chuti a preferenci každého člověka. Arašídy můžete například použít k výrobě arašídového másla nebo jogurtu nebo je přidat do pečiva, salátů nebo salátů pro extra chuť a lahodnost. To dokazuje, že arašídy jsou skvělou ingrediencí pro použití v pokrmech a v kombinaci s jinými ingrediencemi vytvoří úžasnou a zvláštní chuť vašeho pokrmu.
Mohou se arašídy jíst syrové? Po bližším poznání arašídů můžeme dojít k závěru, že arašídy lze konzumovat i syrové, je však nutné dodržovat hygienické předpisy potravin a být při zpracování opatrní. Zejména při nákupu arašídů ke konzumaci syrové byste si měli vybrat kvalitní arašídy a kupovat je na renomovaných místech, abyste se vyhnuli riziku infekce.