Hořký meloun je odpradávna potravinou s mnoha účinky při detoxikaci, ochlazování a přináší tělu mnoho benefitů. Existuje mnoho způsobů, jak připravit toto ovoce, jako je smažení, vaření polévky. Některé otázky se však točí kolem toho, zda lze hořký meloun jíst syrový? Nechte si odpovědět na blogu aFamilyToday!
Hořký meloun je pro některé lidi poměrně obtížné jíst, protože má mírně hořkou chuť. Ale pokud je někdo zvyklý jíst, bude to jistě vynikající a cool jídlo. Hořká tykev má mnoho prospěšných vlastností pro tělo. Lze tedy hořký meloun jíst syrový ?
Nutriční hodnota v hořkém melounu
Hořká tykev je také známá jako hořký meloun. Jedná se o ovoce, kterému mnoho žen důvěřuje, že jej použije k rodinnému jídlu. Protože hořký meloun obsahuje nízký obsah kalorií a sacharidů a vysoký obsah vlákniny. Navíc množství fytochemikálií je sloučenin, které přinášejí mnoho zdravotních výhod, jako jsou flavonoidy, triterpenoidy.
Množství živin v hořkém melounu se však bude lišit v závislosti na tom, zda je hořký meloun v syrovém nebo zralém stavu. Podle odborníků je v šálku šťávy z hořkého melounu asi: 24 kalorií , 0,2 g tuku, 2,5 g vlákniny a přísady jako sodík, bílkoviny, sacharidy...
Lze hořký meloun jíst syrový?
Lze hořký meloun jíst syrový?
Odpověď zní ano, hořký meloun můžeme jíst i syrový. Hořký meloun stačí důkladně omýt slanou vodou a poté jej můžete konzumovat přímo nebo s jinými potravinami jako běžnou syrovou zeleninu. Konzumace syrového hořkého melounu zajistí plné množství jeho přirozených vlastností, aniž by se při vaření ztratily. Nejen, že ji můžete jíst syrovou, ale můžete ji také vymačkat a použít jako běžný detox.
Zdravotní přínosy hořkého melounu
Podporujte hubnutí, redukujte břišní tuk
Podle výzkumných expertů bylo prokázáno, že přidání hořkého melounu do každodenní stravy pomáhá snižovat množení tukových buněk. Protože v hořkém melounu jsou látky, které mohou ovlivnit gen zodpovědný za tvorbu nových tukových buněk.
Výživoví poradci proto doporučují zařadit do jídelníčku při hubnutí i hořký meloun.
Proti stárnutí
Hořký meloun obsahuje látky, které mohou pomoci s antioxidanty, prokazatelně účinné proti buňkám volných radikálů. Podle mnoha studií obsahují listy i plody hořkého melounu prospěšné fenolické sloučeniny, které pomáhají snižovat škodlivou oxidaci pokožky.
Konzumace hořkého melounu může zabránit stárnutí
Chraňte oči
Vitamin A přítomný v hořkém melounu může pomoci při ztrátě zraku a také chránit a předcházet onemocněním souvisejícím se zrakem, jako je makulární degenerace .
Ingredience v hořkém melounu pomáhají chránit oči
Kdo by neměl jíst hořký meloun?
Těhotná žena
Během těhotenství a kojení se těhotným ženám doporučuje omezit konzumaci hořkého melounu, ať už syrového nebo vařeného, aby se zabránilo nežádoucím účinkům. Protože hořký meloun obsahuje složky jako pryskyřice, chinin, glykosidy...
Hořký meloun sám o sobě je toxické činidlo, které může způsobit gastrointestinální onemocnění, nevolnost, rozmazané vidění u těhotných žen kvůli slabým svalům. Dokonce i konzumace hořkého melounu může způsobit stahy dělohy, což vede k riziku porodu nebo potratu.
Lidé s nedostatkem vápníku
Hořká tykev obsahuje kyselinu šťavelovou, která zabraňuje vstřebávání vápníku. Pokud průměrný člověk jí hořkou tykev, bude se muset před jídlem uvařit nebo uvařit, aby se odstranila část hořkosti a kyseliny šťavelové. Lidé s nedostatkem vápníku by se měli vyvarovat a omezit konzumaci hořkého melounu.
Lidé s anamnézou onemocnění jater a ledvin
Lidé s anamnézou problémů s játry a ledvinami by se měli vyhnout konzumaci hořkého melounu, protože je pravděpodobné, že toto ovoce může způsobit nadýmání a potíže s trávením. Nebo by se pacienti s nedostatkem G6PD měli vyhnout konzumaci tohoto hořkého ovoce. Kromě toho složky přítomné v hořkém melounu mohou způsobit změny v typu jaterních buněk.
Je vidět, že můžeme zcela jíst syrový hořký meloun a pochopit některé výhody, které přináší. Měli byste však také zvážit konzumaci hořkého melounu pro těhotné ženy a osoby s anamnézou jaterních a ledvinových problémů, aby se zabránilo nežádoucím jevům.