Jak zdravá je nízkosacharidová dieta?

Nízkosacharidové diety nejsou pro mnoho lidí novinkou, protože výzkumy prokázaly, že jsou účinnou a zdravou formou stravování. Připojte se na blog aFamilyToday a zjistěte, zda je nízkosacharidová dieta pro vás!

Pro efektivní hubnutí je důležité donutit tělo ke spalování tuků tím, že budete jíst velmi málo sacharidů. Odborníci na výživu doporučují jíst ne více než 20 až 30 gramů sacharidů denně pro lepší hubnutí. V důsledku toho nyní mnoho lidí věří ve výběr nízkosacharidové stravy.

Nízkosacharidová dieta je efektivní a zdravá forma stravování

Role sacharidů ve zdraví

Sacharidy poskytují energii pro centrální nervový systém a pro fungování svalů. Navíc zabraňují využití bílkovin pro energetický a tukový metabolismus.

Nejen to, sacharidy jsou důležité pro funkci mozku. Takže nedostatek nebo nadbytek sacharidů může také ovlivnit paměť a náladu. Ve skutečnosti můžeme pochopit, že množství sacharidů, které tělo potřebuje, bude záviset na požadavcích tolerance, které mozek potřebuje, aby správně fungoval.

Co jsou dobré sacharidy?

Většina z nás ví, že dobré sacharidy jsou ty, které se nacházejí v potravinách bohatých na vlákninu , vitamíny, minerály a fytochemikálie. Mezi tyto potraviny patří celozrnné výrobky, luštěniny, zelenina a ovoce.

Co jsou špatné sacharidy?

Typické špatné sacharidy jsou přidané cukry a zpracovaná, rafinovaná zrna. Cukry, rafinované obiloviny a škroby rychle dodají tělu energii ve formě glukózy, což je užitečné, když tělo nutně potřebuje energii, například před tréninkem nebo soutěží.

Nevýhodou však je, že pro většinu lidí se tato energie stává nadbytečnou a může se hromadit, což vede k nadváze a obezitě . Lidé by proto měli konzumovat sacharidy z nerafinovaných nebo méně rafinovaných plnohodnotných potravin, které obsahují přírodní cukry, jako je fruktóza v ovoci nebo laktóza v mléce.

Hromadění špatných sacharidů může vést k nadváze a obezitě

Co je to nízkosacharidová dieta?

Tato dieta pomáhá snížit množství špatných sacharidů, které se běžně vyskytují ve sladkých a škrobových potravinách, jako je chléb, rýže a cukroví, a zvyšuje vstřebávání bílkovin z masa, ryb, vajec a mléčných výrobků. Sacharidy a tuky jsou pro tělo dva hlavní zdroje energie. Odstranění energie ze sacharidů nutí naše tělo pracovat tím, že bere energii z přebytečného tělesného tuku, pomáhá spalovat přebytečný tuk a pomáhá vám získat zpět štíhlé tělo.

Od roku 2002 do současnosti více než 20 studií o nízkosacharidových dietách prokázalo, že tato metoda nejen pomáhá zhubnout rychleji a efektivněji než jiné diety, ale přináší tělu také mnoho výhod. zdraví, jako je snížení hladiny cukru v krvi , snížení krevního tlaku, zvýšení dobrého cholesterolu.

Tajemství účinné nízkosacharidové diety

Protože nízkosacharidová dieta poskytuje velmi málo energie z jídla, abyste zůstali zdraví, měli byste si jídlo rozdělit do 5 až 7 jídel denně.

Základní skupiny potravin

Zvýšené vstřebávání potravin bohatých na bílkoviny dodává tělu nejen energii pro fungování, ale také urychluje spalování přebytečného tuku v těle.

Vejce a maso jsou dvě potraviny, které můžete pohodlně jíst, včetně tučného masa, ale ne konzervovaných, protože mají vysoký obsah sacharidů. Kromě toho byste měli upřednostňovat druhy s vysokým obsahem omega 3, jako je losos, tuňák, mořské plody. Mléčné výrobky jako čerstvé mléko, jogurt, plnotučné mléko, sýr můžete volně používat bez obav z přibírání.

Fazole a ořechy jsou bohaté na vlákninu a vitamíny, které jsou prospěšné pro nízkosacharidovou dietu. Musíte se však vyhnout používání kešu ořechů kvůli jejich vysokému obsahu sacharidů, stejně jako ochuceným fazolím, jako je hořčičný hrášek, arašídy z kokosového mléka atd.

Fazole a ořechy jsou bohaté na vlákninu a vitamíny prospěšné pro nízkosacharidovou dietu

Skupiny potravin, kterým se musíte vyhnout

Jak už název napovídá, při nízkosacharidové dietě musíte omezit cukr a sacharidy na minimum. Měli byste se vyhnout všem druhům sladkostí, jako jsou koláče, bonbony, nealkoholické nápoje a slazené nápoje, omezit potraviny obsahující škrob, jako jsou cereálie, chléb, rýže, nudle atd.

Kromě toho se musíte alespoň 2 týdny vyhýbat veškerému ovoci s vysokým obsahem cukru a začít s nízkosacharidovou dietou. Poté můžete použít, ale musíte omezit a upřednostnit ty, které nejsou příliš sladké.

Kromě toho by měly být omezeny všechny zpracované a konzervované potraviny. Při použití hotových omáček, jako je kečup, majonéza nebo barbecue omáčka, musíme věnovat pozornost také seznamu přísad, protože často obsahují cukr.

Pokud se rozhodnete pro nízkosacharidovou dietu, připravte se na některé možné vedlejší účinky, včetně zácpy, dehydratace, nedostatku kyseliny listové a vitaminu B. Měli byste zvýšit příjem tekutin. , jíst více zeleniny obsahující vitaminy B, jako je brokolice, zelí, papriky a užívejte více vitaminových tablet, abyste minimalizovali výše uvedený stav.