Sója a lněné semínko zvyšují riziko rakoviny prsu?

Proslýchá se, že průměrný člověk nebo pacienti s rakovinou prsu by se měli vyhýbat sóji a lněným semínkům. Jaká je tedy pravda?

Mýtus:  Průměrný člověk a pacienti s rakovinou prsu by se měli vyhýbat konzumaci sóji a lněných semínek kvůli riziku/recidivě rakoviny prsu .

Fakt:  Mírná konzumace sójových potravin NEZVYŠUJE riziko recidivy rakoviny prsu.

Rakovina prsu nezpůsobená sójou a lněným semínkem

Důležitý nový zdroj sójových bobů. Jaký zdroj sójových bobů je důležitý a je důležitý.

• Jíst celé sójové potraviny je pro vás dobré! Jezte sóju ve formě potravin, jako je tofu, sójové mléko a sójová semínka, a vyhněte se peletám a práškům.
• Doplňky stravy a sójové doplňky obsahují koncentrované množství sóji a postrádají některé z dalších prospěšných živin, které se nacházejí v celých sójových potravinách, a VY BYSTE SE MĚLI VYVAROVAT.
• Naproti tomu sójový leticin, sójový olej a sójová omáčka koncentrovanou sóju neobsahují, takže se jich nemusíte zdržovat.

Dávkování je důležité, ale jaké je správné množství?

Mírné množství sóji by bylo 1-2 porce denně. I to nejkonzervativnější doporučení stále umožňuje 3-4 porce za týden.

Jedna porce obsahuje: 1 šálek sójového mléka nebo ½ šálku sójové rýže (také známé jako japonské sójové boby, edamame) nebo tofu.

Mírné množství sóji by bylo 1-2 porce denně

Má sója fytoestrogeny?

Sója obsahuje fytoestrogeny, ale je důležité pochopit, že rostlinné estrogeny jsou rostlinné estrogeny, na rozdíl od lidského estrogenu. Lidský estrogen nemůžete získat konzumací rostlinných estrogenů.

Někteří se obávají, že fytoestrogeny, vzhledově podobné lidským estrogenům, mohou zvýšit riziko rakoviny tím, že se navážou na lidské estrogenové receptory v těle. Neexistují však žádné studie, které by prokázaly, že rostlinné estrogeny mohou podporovat růst rakoviny.

• Vyhněte se konzumaci sójových koncentrátů pozorným čtením etiket.
• Pokud je na etiketě uvedeno sójový proteinový izolát, nesmíte ho jíst.

A co lněná semínka?

Lněné semínko obsahuje lignin, což je druh rostlinného estrogenu. Lignin najdeme v dalších potravinách, jako je ovoce, zelenina, obiloviny, káva, čaj, luštěniny, ořechy a semena. Podle Mezinárodní organizace pro výzkum rakoviny se 1 až 4 čajové lžičky jemně mletého lněného semínka denně jeví jako bezpečné. A může dokonce pomoci chránit před rakovinou prsu.

Jezte častěji:

• Celé sójové potraviny – sójové boby, sójové mléko, tofu.
• Rostlinné bílkoviny – luštěniny, ořechy a semena.
• Ovoce a zelenina: 4-5 misek/den (kombinované).
• Tekutiny: Pijte 2 litry vody, kávy a/nebo neslazeného čaje/den.

Lněná semínka mohou dokonce pomoci chránit před rakovinou prsu

Jíst méně:

• Koncentrované sójové boby.
  • Vyhněte se sójovým doplňkům.
  • Omezte potraviny vyrobené z izolátů sójových bílkovin.
• Červené maso a zpracované maso.
  • Červené maso: méně než 500 g/týden.
  • Vyhněte se konzumaci zpracovaného masa.
• Rafinované obiloviny a přidané cukry.
  • Omezte „bílou“ mouku obohacenou živinami.
  • Omezte nápoje s přidaným cukrem.