Návod, jak si doma uvařit lahodné a jednoduché kuře

Kuřecí hot pot je velmi známé jídlo a lze jej připravit mnoha různými způsoby. Pojďme do kuchyně a zkusme předvést svůj talent pomocí dvou způsobů, jak vařit kuřecí horký hrnec níže! Určitě každý bude ohromen vašimi kuchařskými dovednostmi!

Chicken hot pot je horký kotlík, který po každém požitku vždy zanechá nezapomenutelnou pachuť. Sladký a slaný hotpot při kombinaci kuřete s výživnými, zdravými ingrediencemi, jako jsou houby a bylinky, si každý, kdo ochutnal toto jídlo, navždy zapamatuje.

Chcete-li se připravit na večírek nebo jednoduše změnit chuť na rodinné jídlo, kuřecí hotpot je pro mnoho lidí vždy jednou z preferovaných možností. Navíc tento pokrm není příliš náročný na přípravu. Proto můžete použít způsoby vaření kuřecího horkého hrnce s mnoha "variacemi", jak je uvedeno níže!

Výhody přísad v kuřecím horkém hrnci

Vysoce ceněný kuřecí hot pot, známý pro své výživné bylinné přísady, je bohatý na vitamíny A, C, E, B1, B2, vápník, fosfor a minerální soli železa. Ne každý však zná nutriční hodnotu tohoto pokrmu. 

Nutriční hodnoty pokrmu zahrnují: 

• Plody Goji pomáhají detoxikovat játra, chrání zdraví očí a posilují imunitu; 
• Jujube chrání trávicí trakt, napomáhá sedaci a zajišťuje dobrý spánek; 
• Ženšen zlepšuje stav ochablých končetin. 
• Andělika má antibakteriální, protizánětlivé a bolest tišící účinky.

Jak vařit kuře horký hrnec, měli byste vyzkoušet

Kuřecí hot pot je pokrm s mnoha přísadami, bohatý na  vitamíny a minerály . Kuřecí hot pot pokrm lze zpracovat mnoha způsoby, aby vyhovoval chuti každého člověka, každé rodiny. Můžete použít jeden z následujících způsobů vaření kuře v horkém hrnci: 

Jak vařit pikantní kuřecí horký hrnec

Ingredience pro přípravu pikantního a kyselého kuřecího hotpotu zahrnují 1 kuře, asi 1,2 kg, zeleninu jako zelí, vodní špenát, mléčný banán, ředkvičku, zelenou cibulku, bazalku, 2 lžíce mleté ​​červené cibule, 2 rostliny citronové trávy, chilli, citron, glutaman sodný , koření, cukr, sůl, olej na vaření, nudle.

Postup je následující:

• Předběžná úprava surovin: Vodní špenát nakrájíme na kousky, zelí zbavíme listů a nakrájíme stonky. Najemno nastrouhaná banánová kukuřice a namočená v citronové šťávě. Bazalku nasbíráte listy, citronovou trávu rozdrtíte a nakrájíte na kousky. Dále si připravíte 1,5 litru vývaru, kuře očistíte, ponoříte do vroucí vody, aby se kůže leskla a provoněla, a poté nakrájejte na kousky velikosti sousta.
• Vaření horký hrnec:  Do pánve dáte olej na vaření, orestujete chilli, citronovou trávu a červenou cibuli. Poté do vývaru přidáte nearomatické koření a poté přidáte koření. S charakteristikou pikantního a kyselého kuřecího horkého hrnce byste měli přidat více chilli a citronu, satay, abyste připravili chuť! Když se voda vaří asi 5 minut, vyndejte horký hrnec, přidejte lístky bazalky . 
• Hotové produkty: Nudle vložíte do misky, do vroucího hrnce ponoříte doprovodnou zeleninu a kuřecí maso, přidáte koriandr, bazalku, chilli a citronovou trávu, poté do misky s nudlemi zalijete trochou vývaru a užíváte si.

Při vaření pikantního a kyselého kuřecího hrnce musíte přidat více chilli, citron a satay

Jak vařit míchaný kuřecí hrnec 

Ingrediencí, které potřebujete připravit na mixovaný hot pot není příliš mnoho, vše co potřebujete zahrnuje 1 kuře asi 1 kg, houby jako houby enoki, houby shiitake, houby shiitake, zeleninu jako pelyněk, květák, taro, sladké brambory , rajče, kukuřice, pálivá paprika. Kromě toho musíte připravit koření, jako jsou koření semena, cukr, hlavní nudle, rybí omáčka, satay, polévkový prášek.

Recept na přípravu míchaného kuřecího hrnce je také docela jednoduchý, postupujte takto: 

• Předběžná příprava ingrediencí: Nejprve kuřete pomocí soli nebo alkoholu odstraníte rybí pach, poté je důkladně omyjte vodou a nakrájejte na kousky velikosti sousta. Nezapomeňte držet nohy, krk a křídla oddělené pro koření, abyste mohli připravit horký hrnec! Poté zeleninu omyjeme, osušíme a nakrájíme na kousky. Houby omyjte, odřízněte kořen a dejte na talíř. Hlízy a ovoce uděláte totéž, omyjte slupku a nakrájejte na kousky.
• Připravte si vývar: Pánev dáte na sporák, rozehřejete olej na vaření, přidáte drcenou sušenou cibuli a orestujete dozlatova, poté přidáte nakrájený zázvor a čerstvé chilli. Přidáte kuřecí stehna, kuřecí krk, marinovaná kuřecí křidélka a společně orestujete. Dále si připravíte hrnec s vývarem, do hrnce nasypete restované věci a ochutnáte koření podle chuti. Když vidíte, že se horký hrnec vaří, přidáte kukuřici, nakrájený lilek, shiitake, taro, sladké brambory a vaříte asi 10 minut, abyste mohli použít. 
• Připravte si koření na namáčení kuřete: Omáčku smíchejte v následujícím poměru: 1/2 lžičky cukru, 1 polévková lžíce polévkového prášku, hlavní nudle, jemně nasekané limetkové listy, chilli a trocha citronové šťávy, poté dobře promíchejte.
• Vychutnejte si: Do hrnce zalijete horkým vývarem, poté přidáte 1 díl kuřete a přivedete k varu. Poté ponoříte zeleninu do horkého hrnce, abyste ji uvařili a pochutnali si. Kuřecí kotlík podávaný s nudlemi nebo krevetovými nudlemi jsou velmi chutné.

Míchaný kuřecí hotpot podávaný s nudlemi nebo krevetovými nudlemi je velmi lahodný 

Jak si vybrat dobré kuře pro kuřecí hot pot

Výběr čerstvého kuřete je jedním z nejdůležitějších faktorů pro lahodný, plně ochucený kuřecí hot pot. Zde je  návod, jak si vybrat chutné a kvalitní jídlo pro kuřecí hot pot, na které se můžete obrátit:

Na syrové kuře

U syrových kuřat si musíte vybrat ta s následujícími vlastnostmi:

• Kuřata mají ostré zobáky, lesklé barvy, žádný sliz v zobáku. Nohy jsou rovné, zkosené a dokonce na obou chodidlech, bez známek škrábanců, nehty nejsou roztřepené ani divné, na nohách černé, hnědé nebo červené skvrny. 
• Když vytáhnete kuřecí peří nahoru, kůže je tenká a měkká, jemně zmáčknete kuřecí tělo, abyste cítili, že maso je pevné, není kašovité, je to vynikající kuře.
• Poznámka: Nevybírejte kuřata s kašovitým masem, puchýři nebo podivnými skvrnami na těle. 

Na hotové kuře

U hotového kuřete je potřeba dbát na více vlastností, abyste si mohli vybrat dobré kuře. Některé body, kterým byste měli věnovat zvýšenou pozornost, jsou následující: 

• Kuřecí kůže bude světle žlutá, pouze na některých místech tmavá, jako jsou prsa, křídla, záda. A super vaječná kuřecí kůže bude bílá nebo žlutá po celém těle. Chcete-li vědět, zda je kuře stáhnuté nebo ne, můžete pozorovat kůži, pokud je žlutá, ale tuk uvnitř je bílý, kůže je chemicky barvená, tento typ byste neměli kupovat.
• Měli byste si vybrat kuře s tenkou kůží, elasticitou. Kuře má růžově červenou barvu a nemá žádný nepříjemný zápach.
• Neměla by se vybírat kuřata, jejichž kůže je kašovitá nebo bledá, má černé skvrny a má zvláštní zápach. Podle zkušeností kulinářských odborníků se může jednat o kuřata, která uhynula před porážkou, jsou nemocná, napíchaná drogami nebo byla dlouhodobě ponechána.
• Abyste se vyhnuli nákupu kuřete čerpaného vodou, můžete rukama přitlačit na místa, jako jsou stehna nebo kuřecí prsa. Pokud je maso kašovité, nafouklé, kluzké nebo zdeformované, nekupujte ho.

U hotového kuřete je třeba věnovat větší pozornost výběru dobrého kuřete 

S výše uvedenými pokyny  , jak vařit kuřecí horký hrnec , můžete jít do kuchyně a předvést své lahodné pokrmy a pohostit své přátele a příbuzné. Jedná se o velmi výživné jídlo, takže pokud držíte  dietu a hubnete , měli byste dbát na vhodné množství, abyste se vyhnuli  nekontrolovanému přibírání !