Mohou diabetici jíst arašídy?

Arašídy jsou oblíbeným jídlem Vietnamců. Mnoho lidí se však ptá, zda je tato potravina s vysokým obsahem tuku vhodnou volbou pro dietu lidí s cukrovkou? Takže v následujícím článku aFamilyToday Blog podrobně zodpoví, zda cukrovka může jíst arašídy!

Arašídy jsou známé svými mnoha zdravotními přínosy. Konzumace arašídů a produktů z nich: Podpoří hubnutí, sníží určité riziko kardiovaskulárních onemocnění, reguluje hladinu cukru v krvi a omezí rozvoj cukrovky hned od začátku.

Mohou diabetici jíst arašídy?

Arašídy a arašídové máslo jsou považovány za potraviny vhodné pro diabetiky . Protože chutnají skvěle, mají mnoho zdravotních výhod, aniž by po konzumaci způsobily náhlé zvýšení hladiny cukru v krvi.

Arašídy jsou známé pro mnoho zdravotních výhod

Studie ukazují, že při testování glykemického indexu (GI) potravin od 0 do 100 platí, že čím vyšší je tento index, tím větší je nárůst hladiny cukru v krvi po jídle. Proto se uvádí, že GI arašídů je 14, toto je klasifikováno jako nízký GI, takže je méně pravděpodobné, že způsobí výkyvy krevního cukru u pacientů s cukrovkou po jídle.

Lidé s cukrovkou tedy mohou zvážit přidání tohoto jídla do své každodenní stravy. Pro zajištění nejlepšího zdraví byste však měli navštívit odborníka a poradit se s ním. Protože kromě těchto skvělých využití mohou lidem s příznaky diabetu 2. typu přinést i některá skrytá rizika, pokud je použijeme nesprávně.

Zdravotní přínosy arašídů pro pacienty s diabetem

Arašídy jsou považovány za vynikající zdroj bílkovin pro naše tělo. Zejména skořápky arašídů obsahují také minerály, jako je mangan, měď a další antioxidační rostliny.

Regulace krevního cukru

Arašídy jsou potenciální potravinou, která by měla být zařazena do jídelníčku diabetika. Kromě toho, že má nízký GI, nedochází po použití k žádnému prudkému nárůstu hladiny cukru v krvi. Obsah vlákniny v arašídech vám navíc pomůže regulovat hladinu cukru v krvi a kontrolovat váhu. Tím se předchází riziku vzniku obezity a diabetu 2. typu.

Arašídy a arašídové máslo mají nízký GI

Zabraňuje riziku kardiovaskulárních komplikací

Z hlediska kardiovaskulárních komplikací je toto onemocnění považováno za jednu z hlavních příčin úmrtí u diabetiků. Dieta by proto měla nahradit živočišné tuky a zpracované tuky dobrými tuky, jako jsou arašídy, mandle a pekanové ořechy. Doporučují se jako dobrá výživa pro srdce pacientů.

Také kvůli výhodám, které arašídy přinášejí, odborníci na výživu vždy doporučují, abyste je zařadili do svého každodenního jídelníčku. Zde je několik způsobů, jak vytvořit nabídku arašídů, arašídového másla pro lidi s cukrovkou:

• Smíchejte arašídy s nočním ovsem na snídani.
• Posypte salát arašídy pro extra proteinovou podporu k obědu.
• Snězte pár arašídů navíc jako svačinu.
• Pyré a mix s potravinami, které by měli jíst diabetici .
• K večeři si dejte zeleninový salát s arašídovým máslem.

Do denního menu lze přidat arašídy

Jaká jsou rizika, která mohou arašídy představovat pro lidi s cukrovkou?

Mohou diabetici jíst arašídy? Ačkoli většina odborníků vždy doporučuje přidat arašídy do stravy lidí s cukrovkou. Při konzumaci této potraviny však existují i ​​některé možné problémy, na které by si lidé s diabetem měli dávat pozor. Odtud existuje způsob, jak arašídy vhodně a bezpečně zpracovat a jíst.

Alergie

To je považováno za jedno z největších rizik konzumace arašídů. Mechanismus vzniku alergií je stále nejasný a ne všichni pacienti budou mít tento stav. Následující příznaky vám však pomohou určit, zda jste alergičtí na arašídy:

• Nevolnost, zvracení;
• Průjem;
• Kopřivka;
• Alergický ekzém;
• anafylaxe;
• lymfedém;
• Astma.

Otrava jídlem

U arašídů, které jsou plesnivé, budou napadeny houbou Aspergillus flavus, jedná se o houbu, která bude produkovat toxiny aflatoxinů. Tento stav plísní může nastat během jejich přepravy nebo skladování.

Kromě toho, nesprávné skladování arašídů zvyšuje také jejich obsah nasycených mastných kyselin, známých také jako špatné tuky. Tento proces sníží nutriční hodnotu pro srdce i lahodnou chuť arašídů.

Doufejme, že vám prostřednictvím výše uvedeného článku částečně pomohl odpovědět na otázku, zda mohou diabetici jíst arašídy a poznámky při užívání arašídů. Nezapomeňte sledovat blog aFamilyToday, kde najdete další užitečné informace.