Kouzelné účinky fazolí na rakovinu

Stále více vědeckých důkazů ukazuje vliv potravin v prevenci a boji proti rakovině.

Každý druh potraviny, který pochází z přírody, má sám o sobě cenné živiny prospěšné lidskému zdraví. Mnoho potravin také obsahuje látky, které mají schopnost antioxidační, prevence a boje proti některým nebezpečným nemocem, jako je rakovina. Zejména luštěniny jsou název, který je třeba pojmenovat, pokud jde o protirakovinné schopnosti.

Luštěniny jsou bohaté na živiny, které jsou prospěšné pro lidské zdraví.

Luštěniny jsou bohaté na vlákninu bojující proti rakovině

Rakovina je nebezpečná nemoc, která zanechává mnoho starostí pro pacienta, jeho rodinu a společnost. Kromě nevyhnutelných rizik pramení většina příčin rakoviny z nevěnování pozornosti udržování zdravých životních návyků. Zejména kouření, pití velkého množství alkoholu, nevhodná strava, ... jsou faktory, které zvyšují riziko rakoviny. Několik změn životního stylu a stravy sníží výskyt tohoto onemocnění.

Skupina luštěnin, jako jsou černé fazole, arašídy (arašídy), sója, červené fazole atd. jsou považovány za chutné a levné skupiny potravin, které mají schopnost účinně předcházet rakovině.

Fazole jsou bohaté na vlákninu. Přestože nepřináší vysokou nutriční hodnotu, mnoho studií ukazuje, že vláknina má schopnost účinně předcházet rakovině. Tato schopnost vlákniny pochází ze skutečnosti, že má schopnost absorbovat toxiny v trávicím systému a urychlit metabolismus cholesterolu a lipidů. To jsou faktory, které zvyšují riziko rakoviny tlustého střeva.

Rozpustná vláknina v luštěninách je také potravou pro růst prospěšných bakterií ve střevní mikroflóře . A když bude existovat zdravý mikrobiom, riziko rakoviny, zejména rakoviny zažívacího traktu, se výrazně sníží.

Fazole jsou bohaté na vlákninu a jsou potravou pro prospěšné bakterie ve střevech.

Více než 20 studií spojujících diety bohaté na vlákninu s rakovinou prsu z Harvard TH Chan School of Public Health zjistilo, že ženy, které konzumovaly velké množství vlákniny, měly o 8 % nižší riziko rakoviny prsu ve srovnání s lidmi s nízkou spotřebou vlákniny.

Další průzkum, založený na 25 studiích s téměř 2 miliony účastníků, také zjistil, že každých 10 gramů vlákniny zvýšených ve stravě snižuje riziko rakoviny střev o 10 %.

Kromě toho, že jsou luštěniny bohaté na vlákninu, jsou také významným zdrojem rostlinných bílkovin. V šálku tofu vám šálek černých fazolí může poskytnout stejné množství bílkovin jako kuřecí nebo hovězí maso. Tento rostlinný zdroj bílkovin nabízí více zdravotních výhod, zejména snížené riziko rakoviny. Konzumace fazolí zároveň pomáhá tělu vstřebávat některé důležité živiny, jako je vápník, železo, folát, hořčík, polyfenoly a antioxidanty.

Fazole obsahují rostlinné bílkoviny, které mohou nahradit zdroje živočišných bílkovin.

Více důkazů o potenciálu fazolí v prevenci rakoviny

Doposud existuje mnoho vědeckých studií, které prokazují protirakovinnou schopnost luštěnin.

Studie na lidech a zvířatech zjistily, že konzumace většího množství fazolí může snížit riziko kolorektálních nádorů a rakoviny tlustého střeva . Ze studie, která sledovala 1905 lidí s anamnézou kolorektálních nádorů, bylo zjištěno, že ti, kteří jedli více vařených suchých fazolí, měli tendenci mít snížené riziko recidivy nádoru.

Výsledky jiné studie ukázaly, že ženy, které jedly arašídy alespoň dvakrát týdně, měly o 58 % nižší riziko rakoviny konečníku . Pokud i muži jedí dvakrát týdně, snižuje se i riziko této rakoviny o 27 %. Podle vědců, kteří studii provedli, může tento výsledek pocházet z kyseliny listové a dalších látek bojujících proti rakovině v arašídech.

Ženy, které jedly arašídy alespoň dvakrát týdně, měly o 58 % nižší riziko rakoviny konečníku.

Jak všichni víme, sója je pro zdraví žen velmi dobrá. Fazole jsou přirozeně bohaté na isoflavony, druh rostlinného estrogenu (fytoestrogenu), který je strukturálně podobný estrogenu, který hraje dvousměrnou roli při regulaci hladiny estrogenu u žen. Studie zveřejněná v časopise Cancer v roce 2018 zjistila, že sója a sójové produkty prokazatelně souvisí se sníženým rizikem úmrtí na rakovinu prsu nebo recidivy rakoviny prsu u žen .

Luštěniny mají kromě ochranné a preventivní funkce také schopnost bojovat proti rakovinným buňkám, které se vyvíjely a vyvíjejí. Podle The Epoch Times studie na potkanech, kteří pravidelně konzumovali černé a bílé fazole, snížila růst rakovinných buněk až o 75 %.