Houba ušní je nutričně bohatá potravina, která se zpracovávala do mnoha atraktivních pokrmů jako jsou: hranolky, houbová polévka, houbový salát, grilované žampiony... Ne každý má však dobré zkušenosti. jsou vždy čerstvé jako nové. Tento článek z blogu aFamilyToday vám řekne, jak to udělat jako 5hvězdičkový šéfkuchař.
Ušňovité houby mají tvar vychýleného trychtýře s rozprostřeným kloboukem houby, vrchol houby je mírně vydutý. Kloboučky hub se rozlišují podle dvou charakteristických barev, šedé a bílé. Na základě tohoto faktoru je lidé často rozdělují na 2 typy: ušeň bílá a ušeň šedá .
Co je abalone houba?
Hřib ušně (skořápkový) je pro svou charakteristickou sladkou vůni a bohatou výživu poměrně oblíbenou houbou po celém světě. Ušňovité houby snadno najdeme na kmenech stromů, ve vlhkých nebo mírných tropických lesích. Často rostou ve shlucích s mnoha malými, ale poměrně silnými těly hub.
Houby jsou považovány za jednu z nejlepších jedlých hub s vysokým obsahem bílkovin a živin. Po sklizni však tato houba pravděpodobně ztratí vodu, zhnědne, promění se nebo hnije, pokud nebude správně skladována.
Mezi výhody mušlí patří schopnost pomáhat předcházet některým běžným nemocem, jako je obezita , nízký krevní tlak, zvyšovat odolnost organismu, působí antibakteriálně a brání růstu buněk.
Houby ušlechtilé mají mnoho výhod pro lidské zdraví
Jak připravit mušle před uskladněním
Před použitím metod konzervace hub ušně je třeba provést předběžné zpracování. V současné době je houba ušatá, kterou běžně používáme, pěstovaný typ. S hlavním substrátem ze slámy, slámy nebo gumových pilin jsou houby velmi prašné, protože nepřicházejí do přímého kontaktu s půdou. Díky tomu je také příprava mušlí poměrně jednoduchá a rychlá s následujícími kroky:
Poznámka: Houby snadno nasávají vodu, neměly by se příliš dlouho omývat ani namáčet ve vodě, houby tak ztratí přirozenou sladkost, navíc houby změknou a přestanou mít svou přirozenou sladkost. Kromě toho je vhodné nechat houby před uskladněním okapat, aby nedošlo k podmáčeným a nepoživatelným abalonům.
Před uskladněním je nutné mušle řádně připravit
Jak uchovat čerstvé žampiony
Stále je nejlepší si houby koupit a hned je použít, ale pokud je nepotřebujete používat, můžete ušeň uchovat následujícími způsoby:
Uchovávejte v lednici
Skladování v lednici je nejjednodušší a nejoblíbenější způsob konzervace ušně. Aby houby vydržely dlouho čerstvé, měli byste je dát do lednice na 3 - 5°C. Při tomto způsobu konzervace houby zůstanou čerstvé asi 5-7 dní.
Než houby dáte do lednice, vložte je do plastové nádoby nebo igelitového sáčku vyloženého suchou papírovou utěrkou. Pokud je papírová vrstva mokrá kvůli houbě unikající vlhkosti, nahraďte ji další vrstvou papíru, aby byly houby vždy suché.
Poznámka:
Před uložením mušlí do lednice se doporučuje vyložit list savého papíru
Uchovávejte v mrazáku
Pokud je nemůžete ihned spotřebovat a chcete prodloužit jejich trvanlivost, můžete se rozhodnout pro uložení ušňů v mrazicím prostoru chladničky. Po přípravě houby vložte do plastového sáčku/plastové krabice, přikryjte a vložte do mrazáku.
Tímto způsobem může užívání mušlí trvat až 30 dní bez ztráty mnoha živin, přičemž magický účinek hub na tělo zůstane neporušený. Až budete chtít použít, stačí sáček hub rozmrazit studenou vodou, aby se daly zpracovat do mnoha pokrmů a houby si přitom zachovaly svou čerstvou chuť.
Jak skladovat sušené houby
Čerstvé žampiony jsou chutné, ale mají krátkou trvanlivost. Pokud je čerstvých hub příliš mnoho a nelze je spotřebovat za několik dní, můžete je 2–3 dny sušit na slunci nebo je usušit, abyste je déle skladovali.
Ve srovnání s čerstvými houbami však sušené houby ztrácejí mnoho živin a jsou velmi náchylné k plísním. Houby byste proto měli skladovat v dóze s těsně přiléhajícím víčkem nebo sáčku s vysoušedlem nebo pro zajištění jejich kvality a výživy.
Často kladené otázky při používání mušlí
Jak poznat poškozené mušle?
Uškové houby mají výraznou chuť. Zda jsou houby zkažené, poznáte podle následujících příznaků:
Věnujte pozornost známkám poškozených hub, abyste se vyhnuli použití
Je žlutavá houba poškozená?
Ušňovité houby mohou po natržení nebo zpracování zežloutnout a nemusí to nutně znamenat, že se houby pokazily. Pokud však ušně žloutnou přirozeně bez jakéhokoli vnějšího vlivu, může to být způsobeno řadou důvodů:
Pro zajištění bezpečnosti potravin, pokud zjistíte, že ušně má neobvyklý tvar, barvu nebo chuť, neměli byste ji používat, abyste se vyhnuli zdravotním problémům.
Měli byste jíst hořké mušle?
Ušňovité houby ve správném věku při sklizni budou mít sladkou chuť a chladivé vlastnosti. Pokud zjistíte, že houby jsou při použití hořké, může to být způsobeno tím, že jsou houby příliš staré nebo dlouho ponechány, což způsobuje jejich infekci a poškození.
Navíc houby při konzumaci mají v dochuti nahořklou chuť, a to i kvůli nevhodnému pěstování hub, nekvalitním substrátům nebo hnojivům. Hořké houby se proto nedoporučují, protože nejsou zdraví prospěšné.
Výše jsou uvedeny běžné způsoby konzervace hub, které můžete použít v závislosti na potřebách vaší rodiny. U hub, které byly delší dobu skladovány v lednici, byste však měli zkontrolovat a identifikovat zkažené houby s použitelnými houbami při každém zpracování, abyste zajistili bezpečnost a výživu.
Jak uchovat kokosové mléko k dlouhodobé konzumaci a přitom si zachovat jeho lahodnou mastnou chuť? Pojďme si jednoduché a efektivní způsoby uchování dát do kapsy právě zde.
Houba ušní je nutričně bohatá potravina, která se zpracovávala do mnoha atraktivních pokrmů jako jsou: hranolky, houbová polévka, houbový salát, grilované žampiony... Ne každý má však dobré zkušenosti. jsou vždy čerstvé jako nové. Tento článek z blogu aFamilyToday vám řekne, jak to udělat jako 5hvězdičkový šéfkuchař.
Čerství krabi, jako jsou polní krabi, mořští krabi nebo krabi královské,... jsou velmi výživné potraviny, které přinášejí mnoho zdravotních výhod. Pokud však neexistuje správný způsob uchování syrových krabů, krabí maso ztenčí a krabi se budou snadno loupat.
Dá se jíst plesnivé batáty je starost mnoha "následovatelů" závislých na této potravině, podporuje nejen efektivní hubnutí, ale má také mnoho zdravotních výhod, takže lidé často nakupují s Množství je hodně spotřebovávat postupně, ale mezitím , pokud batát jeví známky plísně, jak to máme vyřešit, pokračovat ve zpracování nebo vyhodit je nejlepší.
Chléb je slavným vietnamským jídlem s výhodou, že je pohodlný, bohatý na živiny a mnoho lidí ho miluje k snídani, obědu a večeři. Je možné v případě nadměrného nákupu sníst chléb přes noc?
Jak správně uchovat hroznové mořské řasy a zachovat živiny, to hodně lidí zajímá. Protože jsou mořská řasa hroznová díky své chuti a výživě oblíbenou potravinou, je zdraví velmi prospěšná.
Rozmrazování potravin je důležitým krokem, který určuje chuť a strukturu potravin. Pojďme zjistit hned 4 způsoby, jak rozmrazit jídlo v lednici, velmi jednoduché a zajímavé!
Batáty jsou chutné a mají mnoho zdravotních výhod, takže je miluje mnoho lidí. Sladké brambory, které jsou skladovány po dlouhou dobu, však snadno vadnou a klíčí. Ale nebojte se, níže uvedené způsoby konzervace batátů vám pomohou mít vždy ty nejčerstvější brambory.
Mořské řasy jsou potravinou s mnoha zdravotními přínosy. Mnoho lidí si však klade otázku, zda se plesnivé mořské řasy dají jíst. Pojďme to zjistit s blogem aFamilyToday prostřednictvím článku níže!
Stejně jako mnoho jiných druhů ovoce i durian mnoho hospodyňek zmrazuje v lednici, aby jedly postupně. Zde jsou 4 nejjednodušší a nejúčinnější způsoby rozmrazování durianu.
Lze jíst plesnivá slepičí vejce, když má mnoho rodin často pocit, že plýtvají penězi a snaží se je všechny využít, ignorujíce podivné znaky objevující se na vaječných skořápkách, ať už to má vliv na zdraví uživatele nebo ne? a která vejce by měla být okamžitě zlikvidována, pokud to neuděláte chtějí otravu jídlem.
Citron je známé ovoce, které je oblíbené pro mnoho různých úžasných použití. Citrony se však obvykle používají pouze s malým množstvím šťávy, takže je nezbytné znát informace o konzervaci, aby citrony zůstaly déle čerstvé a šťavnatější.
Čerstvé nudle jsou známou ingrediencí, kterou lze zpracovat do mnoha lahodných a zvláštních pokrmů a nahradit tak rýži v jídlech. Pokud toho omylem nakoupíte příliš mnoho a nevíte, jak čerstvé nudle uchovat, tento článek bude pro vás. Vložte do kapsy a ihned aplikujte, abyste předešli plýtvání a při použití máte stále chutné a bezpečné nudlové jídlo.
Kořen zázvoru je nejen běžné koření, ale také vzácný lék východní medicíny. Pokud umíte zázvor dobře skladovat, můžete zázvor skladovat celý rok bez obav z poškození nebo vysušení.
Vařená vejce jsou skvělým jídlem pro ty, kteří jsou často zaneprázdněni. Protože vařená vejce jsou nejen bohatá na nutriční hodnoty, jsou také dlouho uchována. Nemálo lidí se však ptá, jak dlouho vařená vejce vydrží v lednici?
Mnoho lidí má často ve zvyku nakupovat velké množství potravin na uskladnění a postupně je používat, aby ušetřili čas. Ne každý však ví, že čerstvé potraviny jako maso, ryby... lze v lednici skladovat jen po určitou dobu. V níže uvedeném článku najdete pokyny, jak uchovat maso v lednici tím nejpodrobnějším způsobem!
Sláma je výživná houba, vždy přítomná v mnoha pokrmech jako je restovaná, vařená v polévce nebo dušená,... Pokud si koupíte hodně slámových hub a dlouho nevíte, jak je jíst, aby se nezkazily , podívejte se na ně hned Zde je návod, jak houby uchovat.
"Jak správně rozmrazit čerstvý oves?" To je otázka, kterou si klade mnoho hospodyněk. Zde je nejjednodušší a nejúčinnější způsob, jak rozmrazit a uchovat čerstvý oves!
Čerstvá kokosová voda je skvělým osvěžujícím nápojem v horkých dnech a obsahuje spoustu vitamínů a minerálů prospěšných pro tělo. Jak tedy kokosová voda funguje a jak čerstvou kokosovou vodu uchovat?
Sýr je přísada běžně používaná při pečení a vaření. Vyrábějí se z kravského, ovčího nebo kozího mléka, takže kromě dalších živin, jako je fosfor a vápník, obsahují hodně bílkovin a tuků. Takže když je sýr hořký, dá se jíst?
Kuřecí játra jsou známou potravinou v každodenních jídlech. Toto krmivo je také velmi dobré pro vývoj miminka. Podívejte se prosím na následující způsob vaření kaše z kuřecích jater pro děti.
Cordyceps je vzácná bylina, jaký vliv má cordyceps na starší lidi? Jak jej efektivně využít? Viz článek.
Dieta pro pacienty s diabetem hraje důležitou roli ve výsledku léčby onemocnění. Takže otázkám, jako zda můžete jíst chléb s cukrovkou, není věnována velká pozornost.
Víte, jak si doma vyrobit lahodný mangový jogurt s kyselou, sladkou, chladivou a mastnou chutí? Pojďme do kapsy tajemství výroby jogurtu, který je chutný, rychlý a hygienický právě zde!
Mrkev je již dlouho známá jako potravina bohatá na živiny, prospěšná pro tělo. Takže po konzumaci mrkve tloustneš? Kolik kalorií v 1 mrkvi? Sledujte nyní!
Kromě slaného chleba podávaného s masovou a rybí pastou je sladký chléb také koláč, který si mnoho lidí vybírá. Je ale jíst sladké pečivo tučné? Následující článek vám poskytne užitečné informace o sladkém chlebu.
Pihovatá pokožka potřebuje základní živiny, které pomohou vytvořit kožní bariéru. Co jíst s pihovatou kůží a co omezit, abyste se jí rychle zbavili, zjistíme prostřednictvím následujícího článku.
Existuje mnoho dívek, které mají menstruační bolesti, ale nemají krvácení. Co je příčinou toho, že nemáte menstruaci, ale máte takové menstruační bolesti? Jaká léčba by měla být nejvhodnější?
Lososové sashimi je pokrm vyrobený z čerstvého lososa a mnoho lidí ho miluje pro jeho čerstvost a výživnost. Zejména pokud víte, jak správně lososové sashimi připravit, pomůže vám to udržet nejvyšší nutriční obsah v tomto jídle.
Jídelní lístek pro hubnutí „jezte čisté“ nedávno rozkvetl na sociálních sítích jako hnutí pro mnoho diváků, zejména dívky a matky.
