Jak si doma snadno uvařit lahodnou a výživnou kaši z mušlí

Kaše z mušlí je poměrně oblíbené jídlo a miluje ho mnoho lidí. Ne každý však ví, jak vařit kaši z mušlí tak, aby byla lahodná a nebyla rybí. V následujícím článku vás tedy navedeme, jak uvařit lahodnou a výživnou kaši z mušlí, které byste měli znát. 

Maso z mušlí se velmi snadno konzumuje, zvláště když je uvařeno na kaši v kombinaci s dalšími přísadami, vytvoří jedinečný, nový a odvážný pokrm.

Zejména toto jídlo je také extrémně výživné, vhodné pro mnoho různých subjektů, od starších lidí, dospělých až po děti, zvláště velmi výživné pro nemocné, těhotné ženy. Následující článek aFamilyToday Blog vám ukáže, jak si doma uvařit lahodnou a výživnou  kaši z mušlí .

Nutriční složení v mušlích 

Podle statistik National Institute of Metrology, Flinders University (Austrálie) v roce 2010 bude mít průměrně 100 g masa mušlí následující obsah živin: 172 kcal, 16-22 g bílkovin, 2,3 g tuku (z toho polynenasycené tuky 1,2 g mononenasyceného tuku je 0,3 g), 5-6 g sacharidů, 3,0 mg železa, 314-353 mg sodíku, 96 mikrogramů selenu, 270 mikrogramů jódu, 1150 mg omega-3 mastných kyselin, 2,27 mg zinku a 20,4 mg vitamínu  B . Kromě toho je zde fosfor, mangan, zinek spolu s malým množstvím vápníku a vitamínu C.

Jak si doma snadno uvařit lahodnou a výživnou kaši z mušlí

Slávky obsahují spoustu prospěšných živin pro tělo 

Výhody, které maso z mušlí přináší lidskému zdraví 

Vyživujte tělo

Slávky chutnají velmi dobře, obsahují hodně bílkovin, dobré tuky, anorganické soli, vitamín A, vitamín B2 , jód atd. Proto je to skvělé jídlo pro lidi v pubertě, těhotné ženy, ty, kteří pracují na výživě tělo.

Podpora při léčbě cukrovky

Slávky mají tu vlastnost, že čistí horko, vytvářejí pocit plnosti po dlouhou dobu, ale mají nízký obsah škrobu, takže je velmi dobré pro lidi s cukrovkou kontrolovat hladinu cukru v krvi. 

Erektilní podpora

Podle vědeckých studií může být slabá funkce pohlavních orgánů způsobena nedostatkem zinku. A mušle obsahují relativně vysoké hladiny zinku. Na podporu erekce lze proto do dietního jídelníčku zařadit mušle. 

Dobré pro lidi se strumou

Maso mušlí obsahuje poměrně vysoký obsah jódu, proto se doporučuje lidem se strumou z důvodu hypotyreózy. Jsou však v rozložitelné formě, proto je důležité pamatovat na to, aby se nevařily dlouho teplem.

Má diuretické vlastnosti

Podle orientální medicíny mají mušle sladkou, slanou chuť, takže mají dobrý účinek na výživu jin, močopudný, tlustý střevo, ventilaci, čištění tepla a detoxikaci. Proto přinášejí velmi dobrou močopudnou schopnost.

Dobré pro lidi s onemocněním srdce

Slávky mají nízký obsah špatného tuku, nízký obsah cholesterolu a vysoký obsah omega-3, takže je to skvělé jídlo pro lidi s kardiovaskulárním onemocněním, kromě toho, že snižuje riziko tvorby nebezpečného plaku.

Podpora léčby anémie

Slávky obsahují velké množství vitamínu B12 a železa, což jsou hlavní složky pro tvorbu červených krvinek. Proto je velmi dobrý pro lidi s anémií

Jak si doma snadno uvařit lahodnou a výživnou kaši z mušlí

Maso mušlí má mnoho zdravotních výhod 

Podrobný návod, jak si doma uvařit lahodnou kaši z mušlí

Způsob výběru dobrých chlapců 

Pro vaření lahodné mušlové kaše jsou hlavní složkou mušle, které je třeba pečlivě vybírat. Zde je návod, jak si vybrat čerstvé a lahodné mušle do své mušlové kaše:

  • Čerstvé mušle mají neporušenou vnější skořápku, nerozdrcenou a zejména bez známek otevírání (odumřelé).
  • Upřednostňujte čerstvé odrůdy před mraženými.
  • Zkuste se mušle jemně dotknout rukou, pokud hned zavřou skořápku, je čerstvá, tak si ji kupte.
  • Neměli byste si vybrat mušle, které vydávají silný rybí zápach, protože mohly být poškozeny tím, že byly ponechány po dlouhou dobu.

Přísada:

  • 3 kg mušlí. 
  • 50 gramů lepkavé rýže. 
  • 150 gramů hladké rýže. 
  • Asi 1 kg vepřového tuku. 
  • 30 gramů kopru. 
  • 30 gramů listů laksa. 
  • 100 gramů červené cibule. 
  • Asi 5 jarních cihel. 
  • 5 snítek koriandru.
  • 3 nebezpečné chilli papričky. 
  • 1 citron. 
  • 10 gramů zázvoru. 
  •  200 ml oleje na vaření. 
  •  Několik běžných koření (sůl, MSG, mletý pepř, rybí omáčka).
  •  2 litry filtrované vody. 

Jak si doma snadno uvařit lahodnou a výživnou kaši z mušlí

Hlavní ingredience pro vaření mušlové kaše 

Zpracovat materiály 

3kg mušlí dáme do misky se studenou vodou a namočíme je se 3 nakrájenými chilli papričkami a šťávou z 1 citronu asi na 3-4 hodiny. Když vidíte, že mušle uvolnily všechen písek, můžete si vzít kartáč nebo železný kartáč, kterým potřete celý povrch skořápky. Poté několikrát opláchněte čistou vodou.

Poté hrnec postavíte na sporák s 300 ml vody a všemi právě připravenými škeblemi, vaříte asi 10-13 minut na středním plameni. Když se mušle úplně otevřou, vypněte teplo a nechte asi 5 minut vychladnout. Rukama oddělte skořápku, maso vezměte pouze na předběžné zpracování. Současně vyjmeme sáček s výkaly z mušlí, dáme do misky se 3 lžícemi granulované soli, dobře mícháme 3 minuty a poté znovu promyjeme čistou vodou, scedíme. Podle velikosti mušlí můžete nožem nakrájet na kousky velikosti sousta.

Rýži omyjte a poté ji namočte do 300 ml vody na 4-5 hodin, dokud rýže nezměkne, poté vodu slijte, sceďte a poté rozdrťte v hmoždíři, ale nemusí být příliš jemná.

S 1kg vepřového sádla naberete trochu soli a potřete jím celé maso, poté omyjete, osušíte a nožem nakrájíte na čtverce. Kopr, listy laksa, jarní cibulka, koriandr odstraňte kořeny a omyjte je přímo pod tekoucí vodou, abyste odstranili nečistoty a jemně nasekali.

Zázvor, červená cibule oloupaná, omytá, okapaná a nasekaná. 

Nakonec na celé připravené maso z mušlí smíchané se zázvorem a marinované asi 15-20 minut.

Namáčení mušlí s chilli a citronem z nich uvolní nečistoty 

Pokračovat

Smažte mušle a cibuli:

Po přípravě ingrediencí smažte 1 kg vepřového sádla na mírném ohni po dobu 10-15 minut, dokud tuk nezkřupne, a poté sporák vypněte. Tento tuk vyjměte zvlášť a nechte asi 2 lžíce tuku. Celé připravené maso z mušlí s 1/2 lžičky mletého pepře, 1/2 lžičky MSG, 1 lžičkou soli, 1 lžící rybí omáčky a kopru, listy laksy dejte na pánev, za stálého míchání opékejte na vysokém plameni asi 30 sekund. Podle chuti osolte, poté vypněte oheň a přendejte na talíř.

Použijte 200 ml jedlého oleje k vaření na vysoké teplotě, dokud se olej nevyvaří, poté přidejte 100 g červené cibule a míchejte 2-3 minuty. Když je cibule opět lovená, stáhněte oheň na minimum, poté opékejte další 2–3 minuty, dokud cibule nezkřupne, vypněte oheň a dejte ji na talíř.

Ovesná kaše:

Do hrnce dáme lepkavou rýži, tlučenou lepkavou rýži s 1,5 litrem vody a 2 lžičkami soli a vaříme na prudkém ohni asi 10 minut. Když se voda vyvaří, snižte na mírný oheň, zároveň pomocí záplaty promíchejte a vařte 20–25 minut, dokud kaše nezíská mírnou konzistenci, poté ochutnejte kořením a poté sporák vypněte.

Dokončený produkt

Po dokončení kaši naberete do misky, přidáte restované mušle, osmaženou cibulku, jarní cibulku, koriandr a mletou papriku a máte hotovo. 

Doufejme, že návod, jak vařit jednoduchou mušlovou kaši doma, kterou jsme právě sdíleli výše, vám pomůže přidat výživné jídlo do jídelníčku vaší rodiny. Hodně štěstí!


Jak uvařit lahodný, jednoduchý a lahodný hovězí dušený chléb

Jak uvařit lahodný, jednoduchý a lahodný hovězí dušený chléb

Podrobný návod, jak vařit hovězí dušené se standardním chlebem, si podmaní každého, i toho nejnáročnějšího člověka. Dušené hovězí maso je poměrně sofistikované jídlo a jeho vaření trvá déle než jiná jídla. Tento článek vám prozradí, jak rychle uvařit dušené hovězí maso s kořením.

Naučí vás, jak připravit lahodná kuřecí prsa smažená na pánvi

Naučí vás, jak připravit lahodná kuřecí prsa smažená na pánvi

Pokud jste posilovna nebo držíte dietu, pravděpodobně znáte kuřecí prsa smažená na pánvi. Toto jídlo je nejen chutné, ale také velmi zdravé. Chcete-li, aby byla kuřecí prsa smažená na pánvi atraktivnější, můžete se podívat na několik způsobů, jak připravit kuřecí prsa na pánvi s mnoha novými přísadami, které sdílí blog aFamilyToday.

Návrhy, jak uvařit ovesnou kaši na hubnutí efektivně a snadno

Návrhy, jak uvařit ovesnou kaši na hubnutí efektivně a snadno

Ovesné vločky jsou nízkokalorické jídlo s vysokým obsahem vlákniny, které je vhodné pro dietáře k udržení zdraví a formy. Připojte se k blogu aFamilyToday a v článku níže se dozvíte, jak připravit ovesné vločky na efektivní hubnutí!

Navrhněte recepty na výživný tuňákový salát

Navrhněte recepty na výživný tuňákový salát

Tuňákový salát je skvělou kombinací tuňáka, zeleniny a omáčky. Tuňákový salát obohacuje mnoho zdravých živin, jako jsou omega 3, bílkoviny, vitamíny a minerály. Následující článek blogu aFamilyToday vám ukáže, jak připravit jednoduchý, ale nutričně vysoce hodnotný tuňákový salát.

Jak si doma snadno uvařit lahodnou a výživnou kaši z mušlí

Jak si doma snadno uvařit lahodnou a výživnou kaši z mušlí

Kaše z mušlí je poměrně oblíbené jídlo a miluje ho mnoho lidí. Ne každý však ví, jak vařit kaši z mušlí tak, aby byla lahodná a nebyla rybí. V následujícím článku vás tedy navedeme, jak uvařit lahodnou a výživnou kaši z mušlí, které byste měli znát.

Sdílejte, jak upéct hnědou rýži lahodně, správně

Sdílejte, jak upéct hnědou rýži lahodně, správně

Pražená hnědá rýže je potravinou, kterou si mnoho lidí oblíbilo a volí ji kvůli její lahodné chuti, bohaté na živiny a účinné léčbě mnoha nemocí. Jak tedy upéct hnědou rýži? Nyní se pojďme společně dozvědět, jak upéct hnědou rýži tak, aby byla mimořádně lahodná a lahodná, v následujícím článku blogu aFamilyToday!

Přečtěte si o jogurtu a o tom, jak vyrobit jogurt z umělého mléka

Přečtěte si o jogurtu a o tom, jak vyrobit jogurt z umělého mléka

Jogurt je nejen lahodný pokrm, který pomáhá ochlazovat tělo, ale také produkt, který přináší spoustu zdravotních výhod. Jogurt je dnes známým pokrmem každé domácnosti nejen pro děti, ale i pro dospělé. Místo toho, abyste museli kupovat předem zpracovaný jogurt v obchodě, blog aFamilyToday vám poradí, jak vyrobit jogurt z umělého mléka, který je jednoduchý, lahodný a mastný jako mimo obchod.

Návod, jak vyrobit lahodné a krásné želé z melounu

Návod, jak vyrobit lahodné a krásné želé z melounu

Meloun je sladké a výživné ovoce, které mnoho rodin často používá k ochlazení v letních dnech. Připojte se v kuchyni na blog aFamilyToday a naučte se pár lahodných receptů na želé z vodního melounu na výrobu dezertů pro vaši milovanou rodinu.

Jak si vyrobit vlastní potištěný dort, známý také jako tradiční dort Phuc Linh

Jak si vyrobit vlastní potištěný dort, známý také jako tradiční dort Phuc Linh

Banh in je jedním z tradičních vietnamských koláčů. V tomto článku vám aFamilyToday Blog ukáže, jak si doma vyrobit potištěné koláče z lepkavé rýžové mouky a tapiokové mouky!

Jak jednoduše vyrobit jogurt bez vaření doma

Jak jednoduše vyrobit jogurt bez vaření doma

Jak vyrobit jogurt bez vaření je lahodný, výživný a nezabere moc času. Hotový produkt vás překvapí.

Je jíst mořské plody tuk? Jaké druhy mořských plodů nezpůsobují přibírání na váze?

Je jíst mořské plody tuk? Jaké druhy mořských plodů nezpůsobují přibírání na váze?

Konzumace mořských plodů s tukem není první otázkou žen při zavádění redukční diety. Jedná se o potravinu, která obsahuje mnoho živin a je milována mnoha lidmi. Následující článek čtenářům poskytne mnoho užitečných informací k zodpovězení otázek.

Kolik kalorií v 1 plechovce sody? Tloustne se ti?

Kolik kalorií v 1 plechovce sody? Tloustne se ti?

Kolik kalorií v 1 plechovce sody? To rozhodně není osobní otázka. Protože sycené nealko nápoje jsou nápojem, který se zapsal do podvědomí mnoha generací Vietnamců a je nápojem mnoha lidí. Náš článek níže vám pomůže odpovědět na tyto otázky.

Mohou ženy po porodu jíst chryzantémovou zeleninu?

Mohou ženy po porodu jíst chryzantémovou zeleninu?

Zelí je oblíbená zelenina mnoha lidí. Pro normální zdravé lidi je heřmánek velmi dobrý pro zdraví. A co těhotné ženy? Mohou ženy po porodu jíst chryzantémovou zeleninu?

Doplňte živiny pleti pomocí kolagenového nápoje Jpanwell Hana Colla Q10

Doplňte živiny pleti pomocí kolagenového nápoje Jpanwell Hana Colla Q10

Poptávka po péči o pleť a krásu žen po 25 letech se den ode dne zvyšuje. V souladu s tím je kolagenový nápoj Jpanwell Hana Colla Q10 v současné době oblíbený u mnoha lidí. Více o tomto produktu se dozvíte zde!

Buďte opatrní s nápoji pro lidi s cukrovkou

Buďte opatrní s nápoji pro lidi s cukrovkou

Lidé s diabetem musí věnovat zvláštní pozornost své každodenní stravě. Zde jsou nápoje, které jednak pomáhají stabilizovat hladinu krevního cukru a jednak doplňují živiny doporučené odborníky na výživu pro diabetiky.

Můžete jíst zeleninu? Skvělé využití zeleniny pro těhotné ženy

Můžete jíst zeleninu? Skvělé využití zeleniny pro těhotné ženy

Mohou těhotné ženy jíst zeleninu není otázka, kterou většina těhotných žen má. Ve skutečnosti je zelenina potravinou, která poskytuje bohatý zdroj živin pro těhotenství, takže její použití v každodenních jídlech je nezbytné.

Zdravotní přínosy kokosového mléka

Zdravotní přínosy kokosového mléka

Kokosové mléko je jednou z lahodných, výživných, velmi všestranných a hojně používaných potravin. Kokosové mléko je plné základních živin pro zdraví, jako je mangan, měď... Při použití v přiměřeném množství ve stravě může kokosové mléko pomoci podpořit zdraví srdce a další výhody.

Kolik kalorií je v sušenkách z hnědé rýže? Výhody konzumace sušenek z hnědé rýže

Kolik kalorií je v sušenkách z hnědé rýže? Výhody konzumace sušenek z hnědé rýže

Krekry z hnědé rýže – zdravé svačiny pro mnoho uživatelů. Takže kolik kalorií je v průměru v sušence z hnědé rýže? Ovlivňuje tento obsah kalorií váš proces hubnutí?

Tablety Dr. Caci Ocavill - Doplněk vápníku, snižuje riziko osteoporózy

Tablety Dr. Caci Ocavill - Doplněk vápníku, snižuje riziko osteoporózy

Tablety Dr. Caci Ocavill - doplněk vápníku, snižující riziko osteoporózy, je jednou z funkčních potravin doporučovaných lékařskými odborníky.

Kolik kalorií v čaji? Jak vařit dušený čaj k přípravě dovolené Tet

Kolik kalorií v čaji? Jak vařit dušený čaj k přípravě dovolené Tet

Che Kho je tradiční pokrm severu, který se často připravuje k obětování předků během svátků Tet. Článek zodpoví, kolik kalorií jíst dušený čaj a jak připravit čaj na Tet.