Jak dusit holuby pro těhotné ženy pro zlepšení jejich zdraví a ošetřování

Pokrmy z holubího masa jsou velmi výživné, vhodné pro těhotné ženy, malé děti nebo pro ty, kteří se právě probudili. Jak dusit holuby pro těhotné ženy není těžké, stačí věnovat trochu pozornosti a budete mít chutné jídlo, které budete živit.

Podle orientální medicíny jsou pokrmy s přísadami, které jsou holubím masem, nejen výživné, ale také pomáhají s otěhotněním. Každý týden by proto těhotné ženy měly jíst pokrmy z holubího masa 1-2krát, aby podpořily zdraví těhotenství.

Jaké jsou výhody holubího masa?

Holubí maso má sladkou chuť, je průměrné, působí na výživu pěti orgánů, žaludeční slezinu a žaludek, vyživuje krev a detoxikuje lepru. Tento typ jídla je snáze stravitelný než jiná jídla, jako je hovězí, kuřecí maso a ryby. Proto jsou pokrmy z holubího masa jako: holub dušený s lotosovým semínkem, holub dušený s cizrnou, holubí kaše, pečený holub... velmi vhodné pro výživu těhotných žen, dětí nebo mládeže.nemocný člověk.

Při vaření holubí kaše s lotosovými semínky jsou kromě holubů zázračným semínkem pro těhotné ženy lotosová semena. Lotosová semínka obsahují mnoho živin, které pomáhají zajistit těhotenství, předcházet potratu a pomáhají stimulovat vývoj mozku plodu . Kromě toho má tento ořech také účinek při léčbě anémie, nespavosti, bolesti hlavy, proti stárnutí ... velmi dobrý pro těhotné ženy.

Také s dušenou holubí polévkou zelené fazolky, složky zelených fazolí mají detoxikační tepelný účinek, ale nepříjemné teplo, konzistentní otoky , kondicionování orgánů, pomáhá zdraví srdce, ale nemoc na teplo.

V rámci tohoto článku vám aFamilyToday Health řekne, jak dusit holuby pro těhotné ženy.

Jak dusit holuby pro těhotné ženy s lotosovými semeny

Holubí maso dušené s lotosovými semínky je výživný pokrm, který propojuje vůni a sladkost ptačího masa se sladkostí a svěžestí lotosových semen.

Materiál

Čerstvě narození holubi: 1

Mleté nebo mleté ​​maso: 100 g

Čerstvá lotosová semínka: 100 g (pokud používáte sušená lotosová semínka, potřebujete 20 g)

Vermicelli: 20 g

Houby shiitake: 3-5 klasů

Dřevěné ucho: 10g

Koření: Zázvor, sušená cibule, zelená cibule, koriandr

Bílé víno: 1 šálek

Sůl

Provést

Předběžná léčba

Holubi oškubali peří, vyjmuli vnitřnosti, promyli zředěnou slanou vodou, aby se očistili, a vykapali. Pokud se bojíte rybího masa, těžko stravitelného, ​​měli byste rozdrtit kousek zázvoru o velikosti palce, namočit do půl šálku bílého vína. Tímto vínem se znovu omyjte, aby ptačí maso nebylo rybí.

Holubí žaludek: Nožem rozpůlte, odloupněte blánu a vymačkejte se solí a poté ji vymyjte. Srdce rozřízněte napůl, odstraňte všechny krevní sraženiny uvnitř, omyjte zředěnou slanou vodou.

Ptáčka marinujte s trochou soli, glutamanu sodného, ​​mletého pepře. Potřete kořenící směsí uvnitř i vně holuba. Marinujte asi 20-30 minut, aby maso absorbovalo koření.

Pokud používáte mleté ​​maso: Maso očistíte, nakrájíte na tenké plátky, poté nasekáte, marinujete se solí, glutamanem sodným a pepřem a necháte asi 15 minut vstřebat.

Sušená lotosová semínka se omyjí, namočí do teplé vody asi na 3-5 hodin, aby změkla. Když jsou lotosová semínka měkká, pomocí malého párátka vyjměte lotosové srdce (pokud nějaké jsou). Pokud používáte čerstvá lotosová semínka, nemusíte lotosová semínka namáčet, zbylá lotosová srdce odstraňte párátkem, aby při konzumaci nezhořkla.

Sušené nudle namočené ve vodě asi 5 minut do změknutí, vyjměte a osušte, nůžkami nakrájejte na kousky.

Dřevěné klasy a houby shiitake namočte do teplé vody, aby rychle vykvetly, vymačkejte a důkladně omyjte, sceďte a nakrájejte najemno.

Sušená cibule oloupaná, omytá, rozdrcená, nakrájená.

Zelená cibule a koriandr nakrájíme kořen, omyjeme a nakrájíme nadrobno.

Nádivkovou směs marinujte do holubů

Na způsob dušení holubů pro těhotné se marinovaná směs mletého masa smíchá do velké mísy s nudlemi, dřevěným klasem, houbami shiitake, nakrájenou sušenou cibulí, dochutí kořením a dobře promíchá. Směs smíchanou s žaludkem, holubím srdcem zapíchnete do břicha ptáka, ostrým párátkem zafixujete bříško, aby směs nevypadla. Jehlu můžete také použít k sešití bříška ptáčka.

Jak dusit holuby pro těhotné ženy s lotosovými semeny

Poté, co směs nacpete do břicha holuba, dáte pánev na sporák. Rozpálíme pánev, přidáme olej na vaření, přidáme drcený zázvor a orestujeme. Dále dáte holuby do potěru.

Hrnec postavíme na sporák, do hrnce dáme asi 1 litr vody, do guláše vložíme předsmažené ptáčky, lotosová semínka a 1 lžíci bílého vína. Když se voda vaří, snižte teplotu na minimum, aby se voda přivedla k varu, aby nedošlo k rozlití. Dusíme, dokud se holubí maso neuvaří, lotosová semínka změknou. Přidejte jarní cibulku a koriandr, poté vypněte oheň, naberte do misky a podávejte horké.

Se způsobem dušení holubů s lotosovými semínky pro těhotné ženy máte lahodný pokrm, který pomáhá vyživit tělo a posílit zdraví.

Jak vařit holubí kaši s lotosovými semeny pro těhotné ženy

Kromě holubího guláše s lotosovými semínky se můžete naučit vařit holubí kaši s lotosovými semínky pro těhotné se zelenými fazolkami na výměnu. Jak to udělat:

Materiál

Holubi jasní: 1

Lepkavá rýže: 1 hrst

Obyčejná rýže: 1 hrst

Loupané zelené fazolky: 1 hrst

Čerstvá lotosová semínka: 100 g (pokud používáte sušená lotosová semínka, potřebujete 20-30 g)

Mletý pepř: 1/4 lžičky

Sušená cibule: 3 cibule

Zelená cibule, koriandr: 1 malá hrst

Kuchyňský olej, kořenící semena, rybí omáčka, sůl...

Provést

Předběžná léčba

Ve způsobu vaření holubí kaše pro těhotné ženy je předběžné zpracování ptačího masa podobné výše uvedenému. Poté pomocí ostrého nože vyjměte ptačí maso a nasekejte ho.

Zelené fazolky seberou plesnivá semena, vyčistí je.

Čerstvá semena lotosu: Pomocí párátka odstraňte střed lotosu (pokud existuje).

Čistá rýže.

Sušená cibule oloupaná, rozdrcená, nakrájená.

Zelená cibule, koriandr, umyté, jemně nakrájené.

Ovesná kaše

Lotosová semínka, zelené fazolky a rýži dejte do hrnce a poduste s holubími kostmi se správným množstvím vody. Kaši uvařte do měkka, lotosová semínka vykvetou a lotosová semínka změknou, poté odstraňte kosti. Podle chuti okořeníme.

Namarinujte a orestujte ptačí maso

Mleté maso marinujte s rybí omáčkou, pepřem, trochou glutamanu sodného nebo kořením, promíchejte, aby se koření vstřebalo, marinujte asi 10 minut.

Pánev dáme na sporák, na troše oleje zpěníme cibuli. Když je olej rozpálený, přidejte mleté ​​ptačí maso a na středním plameni orestujte. Znovu osolte, abyste ochutnali vůni a sladkost ptačího masa. Maso vařené, znovu lovit, vypněte sporák.

Kaši nalijeme do mísy, přidáme osmažené ptačí maso, dochutíme jarní cibulkou a koriandrem. Mělo by se jíst horké, protože holubí kaše, která se ochladí, bude rybí a ztratí chuť.

Oklamat tě 

Způsob, jak dusit holoubata pro lahodnou a výživnou těhotnou ženu, je vybrat nově vypuštěné ptáčky (mláďata se právě vylíhla asi 1-2 týdny, peří mám velmi málo).

Měli byste se rozhodnout nakupovat ptáky u renomovaných prodejců, kupovat pouze ty se zdravým vzhledem, suchým, čistým peřím a rychle reagujícími očima. Vyhněte se nákupu ptáků, kteří vypadají letargicky a mají vodnatý zobák, protože jsou to často nemocní ptáci.

Požádejte prodejce, aby udělal maso a oškubal peří, abyste ušetřili čas na zpracování. Pokud si vyrobíte vlastního ptáka, udusíte ho a pak mu vytrháte peří. Pták má velmi málo peří a snadno se škube, takže není třeba vařit vodu. Pokud je pták starý, měli byste smíchat vroucí vodu a studenou vodu v poměru 3: 1 a poté ptáka vložit, aby bylo snazší škubat. Nedávejte ptáka do horké vody, protože by si roztrhal kůži a vypadal velmi špatně.

Toto jídlo byste si měli vychutnat hned, jak je horké, protože po vychladnutí bude rybí a ztratí chuť.

Nahradit holuby můžete křepelčím nebo strakovým kuřetem nebo pro změnu chuti použít mrkev, hrášek místo lotosových semínek, zelené fazolky.

Při metodě dušení holubů pro těhotné ženy je kromě použití celých můžete nakrájet na 4 kusy a dusit a nepoužívat mleté ​​maso.

Pokud máte tlakový hrnec, měli byste k dušení používat tento hrnec, protože rýže, zelené fazolky a lotosová semínka se rychle uvaří a ušetří čas.