Jaké potraviny obvykle obsahují trans-tuky?

Transmastné kyseliny jsou typem nenasycených tuků, ale díky své chemické struktuře působí jako nasycené tuky. Trans-tuky zvyšují riziko srdečních onemocnění tím, že zvyšují LDL – typ špatného cholesterolu a snižují množství HDL – typ dobrého cholesterolu v krvi.

Normálně se malé množství trans-tuků nachází v mléčných potravinách, hovězím, telecím a jehněčím mase.

Umělé, syntetické, průmyslové trans-tuky se skládají z rafinovaných tuků a olejů. Objevují se v potravinách připravených za použití hydrogenovaných nebo částečně hydrogenovaných rostlinných olejů, jako je smažení nebo pečení.

 

Jak se vyhnout trans-tukům?

Jako alternativu k máslu zpracovávají výrobci rostlinné oleje procesem zvaným hydrogenace. Přítomnost vodíku pomůže produktu, aby byl odolný a nežlukl. Vytvářejí však také některé nežádoucí transmastné složky. Objevuje se vodík a zasahuje do odstraňování LDL – špatného cholesterolu z krve a snižuje množství HDL – dobrého cholesterolu. V důsledku toho tyto potraviny přispívají k srdečním onemocněním a některým typům rakoviny v lidském těle.

Chcete-li snížit spotřebu nasycených tuků dítěte, měli byste omezit příjem transtuků u dítěte a místo toho používat rostlinný olej nebo tekutý margarín. Výrobci potravin často uvádějí množství trans-tuků v sekci nutričních údajů na obalech potravin, takže si vždy zkontrolujte informace, abyste viděli množství trans-tuků, než je dáte svému dítěti.

Jaké potraviny obsahují trans-tuky, které byste svému dítěti neměli dávat?

Běžně známý průmyslový transmastný tuk je hydrogenovaný olej, který se běžně vyskytuje v následujících potravinách:

Grilované jídlo

Většina koláčů, sušenek a tvrdých koláčů obsahuje pěnidla – ty jsou částečně tvořeny hydrogenovanými oleji. Významným zdrojem trans-tuků jsou také mražené konzervované potraviny.

Svačiny

Svačiny z brambor a kukuřice často obsahují trans-tuky. Mnoho druhů popcornu ohřívaného v mikrovlnné troubě nebo baleného popcornu často obsahuje trans-tuky, které pomáhají při vaření a ochucení jídla.

Smažené jídlo

Smažená jídla, jako jsou koblihy a smažené kuře, mají často vysoký obsah trans-tuků používaných při vaření.

Potraviny uložené v lednici

Potraviny jako konzervované sušenky a skořicové rolky často obsahují trans-tuky, stejně jako mražená pizza drobky.

Margarín

Krémy bez mléka a rostlinných olejů často obsahují částečně hydrogenované rostlinné oleje.

Omezení konzumace potravin obsahujících trans-tuky pomáhá dětem předcházet některým nemocem, když vyrostou. Poraďte se s odborníkem na výživu, který vám poradí vhodnou a zdravou stravu pro vaše miminko.

Mohlo by vás zajímat:

Nebezpečné jídlo pro děti do 3 let

Způsobují smažená jídla srdeční selhání?

 


Leave a Comment

Výprask není nikdy dobrý způsob, jak učit

Výprask není nikdy dobrý způsob, jak učit

Nejnovější výzkumy potvrzují: fyzické tresty poškozují dětský vývoj. Objevte efektivní alternativy k výprasku a jak budovat zdravý vztah s dítětem.

9 zábavných vědeckých experimentů pro děti předškolního a základního školního věku doma

9 zábavných vědeckých experimentů pro děti předškolního a základního školního věku doma

Objevte 10 inovativních vědeckých pokusů pro děti s důrazem na bezpečnost a interaktivní učení. Naučte se vytvářet vzdělávací aktivity s použitím běžných domácích materiálů.

Vývoj obvodu hlavičky dítěte podle měsíce věku

Vývoj obvodu hlavičky dítěte podle měsíce věku

Kromě hmotnosti a výšky je důležitým parametrem při řízení růstového procesu dětí v každé fázi také obvod hlavy.

Masturbace u dětí před pubertou, co by měli rodiče dělat?

Masturbace u dětí před pubertou, co by měli rodiče dělat?

Masturbace u dětí před pubertou je normální, rodiče by měli vědět, jak se k tomu postavit. Získejte tipy a rady pro zdravější přístup.

Měly by kojící matky pít kokosovou vodu?

Měly by kojící matky pít kokosovou vodu?

Mnoho matek se ptá, zda by kojení mělo pít kokosovou vodu nebo ne? Nechte aFamilyToday Health odpovědět za vás prostřednictvím následujícího článku!

Co se stane, když dítě spadne z postele na zem?

Co se stane, když dítě spadne z postele na zem?

Zjistěte, jak správně reagovat, pokud vaše dítě spadne z postele na zem, a jak předejít dalším pádům.

Mám používat klystýr, když má moje dítě zácpu?

Mám používat klystýr, když má moje dítě zácpu?

Použití klystýru pro děti se provádí pouze tehdy, když jiná opatření nefungují, protože to může způsobit mnoho vážných následků.

Dětský dech má nepříjemný zápach: Příčiny a účinná náprava

Dětský dech má nepříjemný zápach: Příčiny a účinná náprava

Špatný dech způsobuje nepříjemný zápach, když dítě dýchá, mluví, a dítě ztrácí důvěru v komunikaci. Jak tedy opravit dětský zápach z úst?

7 účinků kurkumy při kojení: Levné, ale překvapivě účinné koření

7 účinků kurkumy při kojení: Levné, ale překvapivě účinné koření

Vliv kurkumy na ženy po porodu je nepopiratelný. Kurkuma pomáhá hojit rány, zkrášlovat pokožku a také přináší 7 nečekaných výhod pro maminky při kojení.

Podkovovité onemocnění ledvin u dětí – Vzácné onemocnění, kterému je třeba porozumět

Podkovovité onemocnění ledvin u dětí – Vzácné onemocnění, kterému je třeba porozumět

Podkovovitá ledvina je vrozená vada ledvin, o které mnoho lidí neví, postiženému může způsobit mnoho zdravotních problémů.