Často od lékařů slýcháme rady jíst pomalu a dobře žvýkat, protože to je dobré pro žaludek. Pomalé stravování a důkladné žvýkání nám však také pomáhá účinně kontrolovat váhu.
Jíst pomalu a dobře žvýkat je vždy hlavní motto lidí se zdravým životním stylem, protože přináší mnoho zdravotních výhod. Vědci tvrdí, že jíst pomalu a důkladně žvýkat nám pomáhá výrazně snížit spotřebu jídla, což pomáhá snížit kalorie, které se mohou rovnat hodinám cvičení. Proč vám tedy pomalé stravování a důkladné žvýkání pomáhá zhubnout? Tento článek vysvětlí vliv pomalého a důkladného žvýkání na naše hubnutí.
Rozdíl mezi stupněm obezity při rychlém a pomalém jídle
Rychlojedlíci mívají větší váhu než pomalí jedlíci. Jedna studie zjistila, že rychlojedlíci měli o 115 % vyšší pravděpodobnost, že budou obézní než pomalí jedlíci. Mají také tendenci postupně přibírat na váze v důsledku tohoto rychlého stravovacího návyku.
Ve studii na 4 000 dospělých ve středním věku účastníci uvedli, že jedli velmi rychle a měli tendenci neustále přibírat na váze od 20 let.
Další studie zkoumala změnu hmotnosti u 529 mužů během 8 let. Výsledky ukázaly, že rychlojedlíci přibrali více než dvakrát více na váze než ti, kteří jedli pomalu nebo střídmě. Rychlé stravování je tedy viníkem, kvůli kterému nechtěně přibíráme na váze, nemluvě o tom, že má nepříznivý vliv na žaludek.
Rychlé jídlo nás nutí jíst více, než potřebujeme, a díky tomu rychleji přibíráme
Proč nám pomalé stravování pomáhá zhubnout?
Zvýšení hormonů, které signalizují, že tělo je plné
Příliš rychlé jídlo dává vašemu mozku málo času, aby přijal signál, že tělo je plné, takže často sníme více, než potřebujeme.
Proto při pomalém jídle tělo snadno přijímá signál plnosti a říká nám, že bychom měli přestat jíst. V jedné studii 17 zdravých lidí s normální hmotností snědlo 10,5 unce (300 gramů) zmrzliny při dvou příležitostech. V prvním snědli zmrzlinu do 5 minut, ale ve druhém jim to trvalo 30 minut. Výsledky ukázaly, že hormon, který signalizuje tělu sytost, se výrazně více zvýšil po pomalém pojídání zmrzliny. V souladu s tím budeme méně jíst a mít menší chuť k jídlu.
Pomalé jedení pomáhá mozku rychleji přijímat signál plnosti
Snižte příjem kalorií
V jedné studii lidé s normální váhou nebo nadváhou jedli pomalu a rychle v určitém tempu. Obě skupiny jedly během pomalého jídla méně kalorií. Všichni účastníci se také cítili plnější déle po pomalejším jídle a cítili se plnější déle než při rychlém jídle – asi o hodinu déle.
Toto spontánní snížení kalorií pomůže s hubnutím tím, že budete jíst pomalu .
Pomalé stravování a dobré žvýkání nám také pomáhá snížit příjem kalorií tím, že zvyšuje signál plnosti
Jíst pomalu a dobře žvýkat je ta správná cesta?
Pokud jsme zvyklí jíst rychle, je jíst pomalu poměrně obtížnou výzvou. Můžete však vyzkoušet následující způsoby, jak rozvíjet zdravější návyky:
- Vyhněte se přílišnému hladu : Když máme hlad, je téměř nemožné jíst pomalu. Zabraňte proto přílišnému hladu žaludku konzumací ovoce nebo zdravých svačin před hlavním jídlem.
- Více žvýkejte: Počítejte, jak často obvykle žvýkáte kousek jídla, a pak toto množství zdvojnásobte.
- Pijte vodu : S jídlem můžete pít hodně vody nebo jiných nápojů s nulovým obsahem kalorií.
- Časovač jídla : Zkuste nastavit čas, kdy jíte určité jídlo, například 20 minut, a snažte se ho nedojít dříve, než časovač vyprší. Snažte se během jídla dosáhnout pomalého a konzistentního tempa.
- Vyhněte se elektronickým zařízením : Při jídle se snažte vyhýbat elektronickým zařízením, jako jsou televize a chytré telefony, protože vás mohou odvést od pomalého a většího jedení, abyste se vyhnuli „nevolnosti“ při sledování.
- Trpělivost : Změna vyžaduje čas, snažte se den za dnem a výsledky vás překvapí sami.
Výše uvedený článek vysvětlil , proč jíst pomalu a důkladně žvýkat pomáhá zhubnout a také vás vede k pomalému jídlu a správnému žvýkání. Ve skutečnosti má pomalé jedení mnoho dalších výhod, jako je snížení bolesti žaludku a zlepšení vstřebávání. Proto praktikujme zdravé návyky právě teď, abychom si zajistili vlastní zdraví.