Co je viscerální tuk a jak je nebezpečný?

Viscerální tuk je nepřítel číslo jedna s velkým potenciálem pro vážná onemocnění. Ve skutečnosti, i když máte ploché břicho, stále máte viscerální tuk.

Mnoho lidí si myslí, že tuky jsou zdraví škodlivé, ale ne všechny tuky jsou špatné. Tuk má svou roli. V těle je tuk polštářem a podporuje činnost několika orgánů, stavbu buněk a ukládání energie. Tuky jsou nebezpečné, jen když je jich příliš mnoho. 

Pokud jde o hubnutí, často se zaměřujeme pouze na ztrátu tuku, tuku, který snadno vidíme. Existuje však jeden potenciální typ tuku, který může vážně poškodit vaše zdraví a výkon: viscerální tuk.

Viscerální tuk je druh tuku, který představuje mnoho zdravotních rizik.

Co je viscerální tuk?

Viscerální tuk je tělesný tuk uložený v břišní dutině, který se nachází v blízkosti řady důležitých orgánů, jako je žaludek, střeva a játra. Veškerý tělesný tuk není rovnoměrně rozložen. V důsledku toho se tento typ tuku může nacházet i v tepnách, čímž se zvyšuje riziko vážných zdravotních problémů.

Viscerální tuk je kromě zánětů v těle a chronického stresu způsoben dietou s vysokým obsahem sacharidů . Nezdravá strava zvyšuje riziko obezity a chronický stres urychluje onemocnění aktivací neurotransmiteru NPY a hormonu kortizolu, což vede k většímu ukládání viscerálního tuku .

Je důležité rozlišovat mezi podkožním a viscerálním tukem. Například břicho může být vyvinuto oběma typy tuku. První je, že tuk se ukládá pod kůží, podobně jako na pažích a nohou, což je dobře viditelné. Další částí tuku je viscerální tuk, který se nachází v dutině břišní, není dobře viditelný, velmi obtížně redukovatelný a odstraněný, a to i při použití lékařských opatření.

Jak diagnostikovat viscerální tuk?

Možná víte, že jste ztratili břišní tuk, když vidíte menší břicho, ale je možné, že odstraněný tuk je podkožní tuk. Ke stanovení stavu viscerálního tuku je třeba použít specializovanější metody. Nejpřesnější způsob, jak určit viscerální tuk, je pomocí zobrazovacího testu, jako je počítačová tomografie (CT) nebo magnetická rezonance (MRI). Tato kontrola je však nejen časově náročná, ale i finančně náročná. Z tohoto důvodu mají lékaři tendenci klást pacientům otázky týkající se jejich stravy a životního stylu. Váš lékař může také změřit váš celkový tělesný tuk a vypočítat procento viscerálního tuku.

Podle Harvard Health se viscerální tuk vypočítává na základě 10 % celkového tělesného tuku člověka. Dalším způsobem, jak určit viscerální tuk, je změřit si velikost pasu.

Například muži s obvodem pasu přibližně 95 cm nebo více a ženy s obvodem pasu přibližně 90 cm nebo více budou mít pravděpodobně nadměrný viscerální tuk. To může zvýšit vaše riziko vzniku některých vážných zdravotních problémů.

Dnes dalším široce používaným zařízením pro měření viscerálního tuku je MRI skener a analyzátor tělesného tuku. Výsledky měření jsou založeny na stupnici 1 - 59. Povolené množství tuku je menší než 13 na této stupnici. Pokud je vám více než 13 let, budete muset změnit svůj jídelníček a životní styl, abyste snížili své skóre na zdravější úroveň.

U ženy s obvodem pasu 90 cm je pravděpodobné, že má viscerální tuk.

BMI je také běžně používaná metoda měření tělesného tuku. Samotné BMI a hmotnost však nepředstavují viscerální tuk a nejsou přesným měřítkem celkového zdraví. Světová zdravotnická organizace (WHO) říká, že BMI by se mělo používat pouze jako hrubý odhad, protože každý člověk má jiné procento tělesného tuku.

Škodlivé účinky viscerálního tuku

Není to tak jednoduché, jak si myslíte, příliš velké hromadění viscerálního tuku v těle může způsobit řadu vážných zdravotních účinků, jako jsou:

Zvýšená inzulínová rezistence: I když nemáte diabetes nebo prediabetes, můžete si vyvinout inzulínovou rezistenci, když máte viscerální tuk. Je to proto, že tento tuk vylučuje protein, který se váže na retinol, což zvyšuje inzulínovou rezistenci.

Potlačuje tukové hormony: Hormon adiponektin, jinak známý jako „tukový hormon“, působí jako regulátor tuku. Když je množství tohoto hormonu příliš nízké, může to způsobit, že tělo bude mít více tuku, než potřebuje. To je příčinou zvýšeného rizika kardiovaskulárních onemocnění, jako je vysoký krevní tlak , zvýšený LDL a VLDL cholesterol (špatný cholesterol), snížený HDL cholesterol (dobrý cholesterol) a zvýšené hladiny triglyceridů v krvi (volné tuky v krvi).

Zvýšená zánětlivá reakce: Zánět je pravděpodobnější, když je zvýšený viscerální tuk, zejména v játrech. K tomu dochází, když tukové buňky uvolňují cytokiny, které způsobují zánět a zhoršují onemocnění. Viscerální tuk také ztěžuje tělu vylučování toxinů.

Sestavte si jídelníček bohatý na zelenou zeleninu a cvičení pro snížení viscerálního tuku.

Kromě výše uvedených problémů je také známo, že viscerální tuk zvyšuje riziko vzniku řady závažných zdravotních stavů, včetně:

• Mrtvice;
• Rakovina prsu;
• Alzheimerova choroba ;
• Kardiovaskulární problémy;
• Cukrovka typu 2;
• Kolorektální rakovina .