Co je Salmonella? Příznaky, kdy je tělo infikováno bakterií Salmonella

Salmonella je bakterie, která je nebezpečná pro naše zdraví, zejména pro náš trávicí systém. Pojďme zjistit běžné příznaky!

Infekce salmonelou je relativně nový stav, ale způsobuje mnoho vážných zdravotních následků. Znalost příznaků, kdy je tělo infikováno bakterií Salmonella a jak ji překonat, je proto nesmírně nutné. Následující článek se bude těmito problémy zabývat a objasnit je.

Co je Salmonella?

Salmonella je střevní bakterie, která patří do čeledi Enterobacteriaceae. Jedná se o tyčinkovitou, gramnegativní, fakultativně anaerobní, bičíkatou, fakultativně anaerobní tyčinkovitou bakterii, přibližně 0,7 µm až 1,5 m v průměru, 2 µm až 5 µm na délku a s peřím ve tvaru biče.

Salmonella se vyskytuje po celém světě u studenokrevných i teplokrevných zvířat a v životním prostředí. Byly identifikovány jako příčina řady onemocnění u lidí.

Jaké onemocnění způsobuje bakterie Salmonella?

Co je infekce salmonelou? Existuje mnoho různých kmenů Salmonella a mohou způsobit mnoho různých onemocnění. Mezi nimi Salmonella typhi způsobuje tyfus , Salmonella choleraesuis způsobuje infekci krve a Salmonelóza způsobuje otravu jídlem .  

Infekce salmonelou se obvykle vyskytují v žaludku a střevech. Tato patologie je svou povahou podobná gastritidě . Mírné infekce vymizí samy za 4 až 7 dní bez léčby. Někteří pacienti s těžkým průjmem vyžadují hospitalizaci pro rychlou léčbu.

Infekce salmonelou není příliš častá.

Jaké jsou příčiny infekce salmonelou? 

Hlavním důvodem infekce těla bakterií Salmonella je konzumace a pití potravin, zejména drůbeže a ovocných produktů, nebo pití ztuchlého mléka a vody. Vařené potraviny snižují riziko infekce a výskyt infekce salmonelou, ale nemohou toto riziko zcela eliminovat. Salmonella se může přenášet z člověka na člověka, pokud nejsou ruce po použití toalety dezinfikovány. Salmonella se také může přenést z domácích zvířat (jako jsou želvy a plazi) na člověka.

Jaké faktory zvyšují riziko infekce salmonelou?

Existuje mnoho faktorů, které zvyšují riziko tohoto onemocnění, jako jsou:

• Chodit ven nebo pracovat v oblasti, kde je propuknutí salmonely.
• Pracujte ve výzkumné laboratoři nebo přijďte do přímého kontaktu s bakteriemi Salmonella.
• Kontakt s pacientem s břišním tyfem.
• Máte oslabený imunitní systém kvůli lékům nebo HIV/AIDS.
• Používejte kontaminovanou vodu nebo mléko, které může obsahovat salmonelu.

Jaké jsou příznaky, když je tělo infikováno bakterií Salmonella?

Hlavním projevem při napadení organismu bakterií Salmonella je průjem včetně mírných příznaků, řídká stolice 2-3x denně . Tento příznak může být také doprovázen těžkým průjmem každých 10 nebo 15 minut. Kromě toho existují některé další příznaky, jako je krev v záchodě, bolest břicha, zvracení, horečka a bolest hlavy.

Při infekci salmonelou můžete také zaznamenat další příznaky, které nejsou uvedeny výše. Proto, pokud máte nějaké dotazy ohledně příznaků onemocnění, obraťte se na svého lékaře.

Průjem je nejčastějším příznakem infekce salmonelou.

Metody léčby infekcí Salmonella

Mírné případy infekce salmonelou nevyžadují léčbu a většina pacientů se uzdraví sama během 24–48 hodin. Pacienti v této situaci by měli být izolováni nebo používat oddělené toalety, aby se zabránilo riziku infekce. Kromě toho je mytí rukou nezbytným opatřením, které pomáhá zabránit šíření choroboplodných zárodků.

V případě horečky a těžké infekce je třeba pacienta léčit antibiotiky v kombinaci s pitím velkého množství tekutin, aby nedošlo k dehydrataci. Pacienti také musí dodržovat přísnou dietu s tekutinou Gatorade nebo Pedialyte, dokud příznaky salmonely, zejména průjem, nezmizí. Pacient pak může začít opět pomalu jíst normální stravu. Je však důležité vyhnout se používání mléčných výrobků, protože to může průjem zhoršit. Pokud je průjem vážný, možná budete potřebovat intravenózní tekutiny.

Životní návyky, které pomáhají předcházet a léčit infekci Salmonella

Následující bezpečný životní styl a domácí prostředky vám mohou pomoci vyrovnat se s tímto onemocněním:

• Jezte vařené a pijte vařené.
• Potraviny správně skladujte.
• Pijte pouze mléko a vodu, které byly pasterizovány a zbaveny škodlivých bakterií.
• Během chovu se vyhněte kontaktu nebo blízkému kontaktu s lidmi nebo zvířaty vykazujícími příznaky infekce Salmonella, jako jsou želvy.
• Po odchodu na toaletu si důkladně umyjte ruce.
• Pijte tekutiny obsahující elektrolyty (sportovní nápoje), dokud průjem ve spojení s nízkokalorickou dietou nezmizí.
• Navštivte svého lékaře, pokud se cítíte dehydratovaní (vrásky, suchá kůže a málo nebo tmavá moč) nebo máte závažné příznaky trvající déle než 48 hodin, jako je vysoká horečka, těžký průjem, žlutá kůže nebo oči.

Po použití toalety si umyjte ruce, abyste zabránili infekci salmonelou.

Doufám, že vám výše uvedený článek pomohl dozvědět se o bakteriích Salmonella . Jedná se o velmi vážný zdravotní stav. Proto byste měli navštívit nemocnici, když uvidíte příznaky onemocnění.