Zdravá strava a bezpečnost potravin jsou také opatření k prevenci epidemie Covid. Chraňme zdraví rodiny používáním čistého a bezpečného stravování.
Když je epidemická situace extrémně komplikovaná, je velmi důležitým faktorem pro zajištění zdraví členů rodiny také „zdravá strava“. Pojďme zjistit, na co si dát pozor, abychom zajistili bezpečnost potravin proti epidemii Covid.
Zajistěte bezpečnost potravin při nákupu
Při cestě do supermarketu dodržujte odstup alespoň 2 metry od ostatních
Dodržujte odstup alespoň 2 metry od ostatních
To je naprosto nezbytné, když jdete na veřejná místa. Vzdálenost 2 m je relativně bezpečná, aby vám pomohla vyhnout se dosahu vzdušných virů a omezit riziko šíření COVID-19 .
Udělejte si seznam položek k nákupu
To vám ušetří čas a peníze, když jdete nakupovat do supermarketu, a zároveň omezíte čas, který musíte mít na interakci s mnoha lidmi, když musíte jít do každého obchodu hledat produkty pro vaši rodinu.
S sebou masku, dezinfekční gel na ruce
Masky a dezinfekční gel na ruce jsou dvě nepostradatelné položky, když jdete ven, zejména na veřejná místa, jako jsou supermarkety. Při manipulaci se syrovými předměty bez ochranného obalu vždy noste roušku a důkladně si umyjte ruce.
Přineste si vlastní nákupní tašku
Způsob, jak chránit životní prostředí a zároveň se vyhnout nošení podezřelého zdroje kontaminace, jako jsou plastové obaly, které jsou často v kontaktu s lidskýma rukama.
Omezte používání hotovosti
Nejen, že obsahuje desítky nebezpečných bakterií, ale hotovost je také skvělým prostředím pro ukrytí viru covid. Proto byste měli k placení používat svou kartu a také tuto kartu můžete mít oddělenou, protože při dotyku pokladní v supermarketu může zachránit bakterie.
Omezte držení telefonu, když jdete do supermarketu
Telefony jsou naše neoddělitelné předměty, takže při vstupu do supermarketu byste měli omezit jejich používání, protože když se dotkneme veřejných předmětů, jako jsou dveře nebo výtahy, můžeme infikovat bakterie, což také umožňuje bakteriím ulpívat na telefonu, když jej používáte.
Konzervace potravin používaných ke skladování
Potraviny připravujte a skladujte správně, abyste zajistili bezpečnost a hygienu
Určitě pokaždé, když jdete do supermarketu, na trh nebo do večerky, spousta maminek si udělá zásoby jídla. To je také nesmírně nutné, protože nám to pomáhá omezit časté vycházení ven.
V této době je nutné jídlo řádně připravit a uskladnit, aby byla zajištěna bezpečnost a hygiena.
Umyjte si ruce antibakteriálním mýdlem
Ruce jsou místem, kde přicházíme do přímého a častého kontaktu s bakteriemi, proto byste si je měli čistit antiseptickým roztokem, zvláště když jste se právě vrátili z venku. Vyhněte se běžným chybám při mytí rukou, které způsobují rychlejší šíření COVID-19 .
Vyčistěte produkty v krabici při nákupu
Konzervované, krabicové nebo plastové výrobky před uložením do skříně otřete. Syrové potraviny, jako je zelenina, ihned opláchněte vodou a vložte do nádoby.
Jak uchovat potraviny?
U konzervovaných a balených potravin si před uskladněním musíte dát pozor na datum spotřeby. Položky s krátkou trvanlivostí jsou ponechány venku, aby byly použity jako první.
Maso, ryby a potraviny, které je třeba uchovat po dlouhou dobu, nezapomeňte vložit do mrazicího prostoru s nízkou teplotou -60 stupňů Celsia
Měli byste pamatovat na to, abyste zelenou zeleninu a ovoce vkládali do plastových sáčků, aby se zabránilo dehydrataci, a skladujte je v chladničce v úložném boxu.
Je třeba si uvědomit, že některé tepelně upravené potraviny a zeleninu lze skladovat pouze 1-2 dny, během této doby byste je měli spotřebovat, aby se potraviny snadno poškodily a znehodnotily.
Zejména se vyvarujte míchání syrové stravy s vařenou.
Zajistěte bezpečnost potravin při zpracování
Před a po manipulaci s jídlem a vařením si umyjte ruce mýdlem
kuchař
- Před a po manipulaci a vaření jídla si umyjte ruce mýdlem.
- Pro syrová a vařená jídla používejte samostatná prkénka a náčiní.
- Použité nástroje, zařízení a potraviny by měly být bezpečné, vyčištěné a dezinfikované.
- Jídlo po uvaření by mělo být použito okamžitě nebo by mělo být skladováno zakryté, aby se zabránilo prachu, hmyzu a snědeno do 1-2 hodin. Nenechávejte zbytky uvařeného jídla v lednici na další den.
- Omezte v rodinném denním jídelníčku syrové potraviny jako syrové ryby, syrové maso, syrová vejce, salát, krvavý pudink....
Jedlík
- Před a po jídle si umyjte ruce mýdlem.
- Vybavte dostatek lžiček, vidliček, misek, hůlek, sklenic na pití pro každého člena rodiny.
- Zelenina, hlízy a ovoce v syrovém stavu se musí před konzumací omýt a oloupat.
- Lidé v karanténě nesmí vařit ani jíst společně s členy rodiny.
- Musí se jíst v odděleném prostoru, jídelní náčiní se musí umýt, sterilizovat a skladovat odděleně.