Instantní kaše pro kojence je vhodná výživa a speciálně navržená tak, aby poskytovala výživu malým dětem. Měli byste však zneužívat instantní kaši pro děti?
Jedním z oblíbených instantních jídel ve Vietnamu je instantní kaše. Je ceněn pro svou pohodlnost, dostupnou cenu a lahodnou chuť. Nabízí se však otázka, zda je instantní kaše vhodná pro miminka či nikoliv? Pojďme to zjistit a odpovědět na tuto otázku pomocí Blog aFamilyToday.
Přehled produktů instantní kaše
Postupem času výrobci potravin postupně změnili přístup ke spotřebitelům. Místo toho, aby se soustředili na poskytování produktů jen pro naplnění žaludku, zaměřili se více na používání lepších ingrediencí, vyšší nutriční obsah a vylepšenou chuť k výrobě produktů. Balené produkty jsou jako doma vařené jídlo. S cílem diverzifikovat druhy instantních potravin na trhu vyvinuli výrobci také více druhů balených produktů jako nudlová polévka, pho, nudle, kaše, ...
Snadno stravitelná instantní kaše i pro děti
Všechny výše uvedené produkty mají společné to, že jsou vyráběny s hlavní složkou rýže a vyrábí je mnoho významných tuzemských i zahraničních značek. Každý produkt má mnoho různých příchutí a cen, aby vyhovovaly každému jednotlivému zákaznickému segmentu.
Instantní kaše se staly oblíbeným produktem a mohou je používat děti i dospělí. Tento produkt je snadno stravitelný, má lahodnou chuť a je bohatý na živiny.
Klasifikace instantních kaší dostupných na trhu
Aby uspokojili zvyšující se poptávku spotřebitelů, zaměřují se výrobci na vývoj mnoha nových technologií a výzkum metod výroby instantních kaší, které jsou chutné a cenově dostupné při zachování stejného nutričního obsahu. Na dnešním trhu lze instantní kaše rozdělit do 3 hlavních skupin:
- Při výrobě instantních kaší se používá metoda sušení teplem: Tato skupina výrobků instantních kaší představuje na dnešním trhu velké množství. Výhodou této metody je, že výrobní náklady jsou nízké a prodejní cena je vhodná pro všechny zákazníky. Výrobek však může v průběhu času (obvykle méně než 6 měsíců) snadno ztratit barvu a obsah živin vlivem sušení teplem.
- Instantní kaše metodou sublimačního sušení: Jedná se o skupinu výrobků, které jsou na vietnamském trhu méně oblíbené. Vzhledem k tomu, že výrobní technologie vyžaduje vysoké technické dovednosti a pracovníky, jsou výrobní náklady vysoké, díky čemuž je průměrná prodejní cena vyšší než u jiných instantních kaší. Kašové produkty vyrobené touto metodou si však zachovávají stejnou barvu, chuť, texturu a nutriční obsah jako čerstvá domácí kaše. Kaše zejména nepoužívají konzervanty, nepřidávají MSG ani syntetická dochucovadla, ale přesto mají přirozené aroma a sladkost ze složek zeleniny, hlíz a masa v kaši.
- Čerstvá kaše balená po uvaření: Jedná se o typ kaše s nejvyšší prodejní cenou na dnešním trhu. Výhodou produktu je, že jej uživatelé mohou používat hned po otevření obalu, což je velmi pohodlné. Avšak vzhledem k procesu balení po uvaření není obsah živin ve výrobku zachován a chuť kaše je téměř stejná.
Instantní kaše má tolik živin, kolik si myslíte?
Instantní kaše neposkytuje dostatek výživy, jak si mnoho lidí myslí. Navzdory jejich pohodlí je skutečností, že mají nedostatek mnoha živin . Podle výzkumu Ústavu výživy je potřeba mít misku kaše plnou živin maso, ryby, krevety nebo vejce. To však všechny druhy instantních kaší, které se dnes na trhu prodávají, nesplňují.
Instantní kaše opravdu není nutričně bohatá
Každý balíček instantních kaší obsahuje mnoho koření jako je glutaman sodný, kořenící semínka, ... navíc všechny výrobky na instantní kaše obsahují konzervační látky, které dětem neprospívají. Aby také ne, každý balíček instantních kaší musí projít mnoha fázemi zpracování a výroby, takže i když obsahují mnoho živin, po dlouhé době se i ty látky přemění na jiné látky, které neexistují.prospěšné pro děti .
Měly by děti používat instantní kaši?
Použití instantní kaše pro kojence je kontroverzní otázkou. Zde jsou některé výhody a nevýhody používání instantní kaše pro kojence:
Výhoda
Pohodlí: Instantní kaše je velmi pohodlná a snadno použitelná, vhodná pro zaneprázdněné rodiče, zejména na cestách nebo mimo domov.
Poskytuje výživu: Instantní kaše obvykle obsahují některé vitamíny a minerály nezbytné pro vývoj miminka.
Poškodit
Konzervační látky: Většina instantních kaší obsahuje konzervační látky, které vydrží déle čerstvé. Některé konzervační látky však mohou být zdraví škodlivé pro vaše dítě, zvláště pokud je konzumuje v nadměrném množství.
Tuky a cukry: Některé instantní kaše mají vysoký obsah cukru a tuku, což způsobuje riziko přibírání na váze a další zdravotní problémy.
Nutriční kvalita: Instantní kaše obvykle obsahují méně výživy než kaše uvařené doma a nemohou poskytnout dostatečnou výživu pro vývoj miminka.
Instantní kaše pro kojence obsahuje řadu základních živin
Použití instantní kaše pro miminka zkrátka závisí na konkrétní situaci. Pokud si můžete vyrobit vlastní kojeneckou kaši, je to lepší varianta pro zajištění nutriční kvality a minimalizaci konzervačních látek. Pokud však musíte použít instantní kaši, ujistěte se, že splňují nutriční požadavky a nepoužívají příliš mnoho.
Pozor při použití instantní kaše pro kojence
Maminky by měly upřednostňovat výběr instantních kaší vyrobených technologií sublimačního sušení nebo vaření, aby byla zajištěna ta nejlepší kvalita pro jejich miminka. Pokud jde o druh tepelně sušené kaše, je třeba si jej všimnout při podávání kojencům, protože tento typ ztratil většinu svého nutričního obsahu.
Nutriční hodnotu dětské kaše zvýšíte vařením s vejci, mletým masem nebo čerstvou zeleninou. Kromě toho byste se před použitím instantní kaše pro své dítě měli poradit s dětským lékařem. Zejména instantní kaše nepoužívejte dlouhodobě, protože mohou způsobit zažívací potíže, bolesti břicha, otravy, průjmy, zvracení, ... ovlivňující zdraví a život dětí.
Poznámka: Instantní kaši pro miminka nepoužívejte dlouhodobě
Matky mohou zvážit použití instantní kaše pro svá miminka. Přestože se jedná o pohodlné řešení pro zaneprázdněné matky, matky musí dbát na to, aby nezneužívaly instantní výživnou kaši, protože pravidelné používání nemusí zajistit dostatečnou výživu pro vyvíjející se děti fyzicky.