Mylné představy o vitamínech a doplňcích stravy

Mylné představy o vitamínech a doplňcích stravy mohou vést ke zneužívání a negativním zdravotním následkům.

Vitamíny a minerály jsou pro tělo základními živinami. Tyto živiny by však měly být doplňovány pouze při nedostatku těla a musí být správně doplňovány. Ale ve skutečnosti stále existují mýty, kdy suplementace těmito látkami vede ke zneužívání a špatným zdravotním následkům. Následující článek se bude zabývat běžnými mylnými představami o vitamínech a doplňcích stravy, pojďme to hned zjistit!

Myšlenka, že více doplňků je lepší?

Pokud jde o vitamíny, přidání více není vždy dobré a někdy škodlivé. Mnoho lidí se mylně domnívá, že vitamínové a minerální doplňky jsou dostupné bez lékařského předpisu, takže jsou bezpečné v jakémkoli dávkování. 

Užívání některých vitamínů ve velkých dávkách však může být škodlivé. Například příliš mnoho vitamínu C může narušit schopnost těla absorbovat měď - kov nezbytný pro tělo. Nadměrné doplňování fosforu může vést k inhibici vstřebávání vápníku. Ve skutečnosti lidské tělo nedokáže samo odstranit velké množství vitamínů A, D a K, a když se tyto vitamíny nahromadí, mohou být toxické. 

Užívání některých vitamínů ve velkých dávkách může být škodlivé

Kromě toho může nadměrné užívání vitamínu C nebo vápníku vést k průjmu a bolesti žaludku. Příliš mnoho vitaminu D po dlouhou dobu může způsobit hromadění vápníku v těle, což způsobuje hyperkalcémii, která následně oslabuje kosti a poškozuje srdce a ledviny.

Je bezpečné užívat s jinými léky?

Mnoho lidí předpokládá, že doplňky lze snadno koupit a nevyžadují lékařský předpis, takže jsou bezpečné a lze je užívat současně s jinými léky, což je mylná představa. Protože ve skutečnosti mnoho doplňků výživy obsahuje složky, které při interakci s jinými léky. To zvýší nebo sníží terapeutický účinek nebo zvýší nevýhody léku. 

V přehledu z roku 2012 vědci zkoumali lékové interakce a kontraindikace spojené s bylinami a doplňky. Zjistili, že mezi bylinami a doplňky a léky došlo k 1 491 různým interakcím. Zejména pro ty, které obsahují hořčík, železo, vápník a ginkgo. 

Ve skutečnosti většina lidí, kteří používají bylinky nebo doplňky, často nemá lékařský předpis. To způsobí potenciální problémy nepříznivých interakcí v těle. 

Nesprávné užívání léků může ovlivnit zdraví

Vitamínové a minerální doplňky chrání zdraví srdce?

Koncept, že vitaminové a minerální doplňky pomohou chránit zdravé srdce. Velký přehled a metaanalýza zveřejněná v roce 2018 však nenašla žádný významný přínos. A autoři také došli k závěru, že: „Celkově údaje o oblíbených doplňcích stravy (multivitaminy, vitamín D, vápník a vitamín C) nevykazují žádný konzistentní přínos pro prevenci srdečních chorob.“ srdeční infarkt nebo mrtvice. A také neexistuje žádný přínos pro všechny příčiny úmrtnosti, který by podporoval jejich další používání. 

Vitamin C zabraňuje nachlazení?

Mnoho důkazů prokázalo, že účinek vitaminu C v prevenci nachlazení je velmi slabý. Cochranův přehled z roku 2013 se ponořil do dostupných důkazů, aby zjistil, zda vitamin C snižuje výskyt, trvání nebo závažnost běžného nachlazení, když je používán jako protijed, denní doplněk nebo jako terapie při nástupu příznaků nachlazení. 

Podle toho vědci také zjistili, že užívání doplňků vitamínu C nepomáhá předcházet nachlazení. Stále však může snížit závažnost příznaků a trvání nachlazení. 

Vitamin C pomůže snížit závažnost příznaků nachlazení a trvání.

Vitamin D zabraňuje rakovině?

Vědci také provedli řadu studií, aby zjistili, zda má vitamín D potenciál pomoci snížit nebo léčit rakovinu. Stále však neexistuje konsenzus ohledně tohoto efektu. 

V roce 2018 několik randomizovaných placebem kontrolovaných studií zahrnujících 25 871 účastníků zkoumalo suplementaci vitaminu D a riziko rakoviny. A vědci také zjistili, že suplementace vitaminu D nebyla spojena s nižší mírou kardiovaskulárních příhod nebo invazivní rakoviny než placebo. 

Antioxidanty prodlužují život?

Oxidace je chemická reakce, která probíhá jako součást mnoha různých procesů v lidském těle. Tato oxidace produkuje volné radikály, vysoce chemické reakce, které mohou poškodit buňky a jejich součásti. 

Antioxidanty jsou sloučeniny, které mají schopnost bránit oxidaci, včetně vitaminu C, vitaminu E, vitaminu A, selenu atd. Obecně jsou tyto antioxidanty hojně zastoupeny v ovoci a zelenině. Studie také ukázaly, že lidé, kteří pravidelně jedí hodně zeleniny a ovoce, mají nižší riziko onemocnění než ostatní. Neexistují však žádné konkrétní studie, zda tyto výsledky souvisí s množstvím antioxidantů v zelenině a ovoci nebo s jinými složkami v těchto potravinách. 

Studie zkoumají, zda antioxidační doplňky mohou pomoci předcházet chronickým onemocněním, jako je rakovina, kardiovaskulární onemocnění a šedý zákal. Výsledky ale ukázaly, že ve většině případů antioxidanty nesnížily riziko vzniku těchto onemocnění. 

Výše je několik sdílení o běžných mýtech o vitamínech a doplňcích stravy. Doufám, že vám pomůžeme s dalšími užitečnými znalostmi!