Způsobuje vám konzumace kořeněných jídel opravdu akné?

Mnoho lidí uvádí chilli papričky na seznam potravin, které způsobují akné. Je to ale to pravé obvinění pro toto svůdně pikantní ovoce? Pojďme si pravdu rozluštit v následujícím článku.

Přestože má chilli štiplavou chuť, je nepopiratelně atraktivní pro naše chuťové buňky. Zejména v chladných dnech, když si vychutnáte horký hrnec thajského horkého hrnce s pikantní a kyselou polévkou, jistě nejedno srdce svou lahodnou chutí „zapomene na cestu domů“. Bojíte se však, že se vám při konzumaci chilli objeví pupínky? To je důvod, proč mnoho lidí, zejména žen, uvažuje, když chtějí jíst pikantní, ale bojí se akné! Pojďme se tedy podívat, jestli je chilli tím viníkem, kvůli kterému je pleť náchylnější k akné.

Opravdu vám konzumace kořeněných jídel způsobuje akné?

Způsobuje kořeněná jídla akné?

Abychom tomuto problému porozuměli, musíme pochopit, proč kůže praská.

Póry na povrchu pokožky mají za následek odstranění potu, kožního mazu a toxinů. Ale v průběhu času, kvůli nesprávnému čištění, zůstanou v pórech nečistoty, zbytky make-upu, kožní maz, odumřelé buňky. Bakterie způsobující akné (Cutibacterium acnes) mají v této době příležitost vyrůst a proměnit naši pokožku opět v zánět. Tvorba červených, oteklých, hnisem naplněných pupínků.

Podle studie zveřejněné v Journal of Clinical and Aesthetic Dermatology je akné ve skutečnosti kožní onemocnění způsobené zánětem. Potraviny, které způsobují, že tělo vytváří zánětlivou reakci, také způsobují, že pokožka je náchylnější k akné.

V případě kořeněných pokrmů s přísadami chilli však mají chilli papričky protizánětlivé účinky, a to díky přítomnosti účinných látek kapsaicinoidu. Takže jíst chilli opravdu nezpůsobuje akné!

Chilli má protizánětlivé účinky, takže akné opravdu nezpůsobuje.

Kdy se z ostrého jídla objeví akné?

Pokud chilli není příčinou akné , co způsobuje akné jíst kořeněná jídla? Důvodem mohou být kořeněná jídla, která se často zpracovávají dosti slaně.

Typicky, thajské horké kotlíkové pokrmy, pikantní krevetové instantní nudle, kořeněné občerstvení... všechny mají velmi vysoký obsah soli. A sůl je původcem akné. Proto se vám někdy stane, že se vám akné po jídle ostrého nezpůsobí kvůli chilli, ale protože dalším viníkem je sůl, naložili jste si jich do těla příliš.

Dalším důvodem, proč se vám mohou objevit pupínky, když jíte kořeněná jídla, je lykopen. Jedná se o kyselé rostlinné barvivo, které se nachází v paprikách i rajčatech. Když se lykopen dostane do kontaktu s pokožkou, může změnit pH pokožky. To způsobuje podráždění pokožky a akné kolem úst. Tuto reakci samozřejmě nemá každý, protože záleží na alergii každého člověka.

Jíst hodně kořeněných jídel může mít špatný vliv na pokožku

I když bylo potvrzeno, že konzumace feferonek není hlavní příčinou akné, je nepopiratelné, že přílišná konzumace kořeněných má nepříznivý vliv na vaši pokožku. Nejviditelnější je, když jíte kořeněná jídla, pokožka obličeje má tendenci zčervenat, dokonce se tvoří růžovka.

Dermatoložka Rachel Nazarian z New Yorku říká: „Chili nezpůsobuje reakci u každého. Ale u některých lidí, kteří jsou citliví na chilli, se tato reakce objeví. V podstatě jídlo s velkým množstvím chilli způsobí rozšíření kapilár ve vašem obličeji. To způsobuje zčervenání kůže. Pokud budete jíst chilli pravidelně v příliš pálivém množství, tyto kapiláry mohou dokonce prasknout."

Nazarian dodává, že tento ruměnec nezpůsobují jen kořeněná jídla. Dokonce i alkohol, kofein a dokonce i vysoké teploty mohou vyvolat podobné příznaky.

Nejen kořeněné jídlo způsobuje červenání, pití kávy, pití alkoholu může také způsobit podobné příznaky.

Měli byste jíst pikantní, ale používat méně

Pokud jste fanouškem kořeněných jídel, může to být pro vás dobrá zpráva. Vědci doporučují, že můžete jíst pikantní, ale nezapomeňte jíst jen trochu. Konzumace kořeněných jídel s mírou, ne příliš kořeněná, přinese mnoho zdravotních výhod. Některé z výhod, které může chilli přinést:

1. Zvyšte metabolismus

Metabolismus se často zpomaluje, když jste neaktivní, možná stárnete a máte nezdravé stravovací návyky. Chilli pomůže tento proces urychlit pomocí sloučeniny zvané kapsaicin

2. Pikantní snižuje chuť na sladké, kontroluje váhu

Intenzivní pikantní chuť chilli jen těžko překoná jiná chuť. I „božskou“ sladkost chilli papričky snadno zahladí. Už vás nebudou rušit chutě na sladké poté, co sníte něco pikantního. Kořeněná jídla nebo studená forma mají schopnost ovládat vaši chuť k jídlu. Pomůže vám tak přirozeně kontrolovat svou váhu .

3. Pomáhá chránit žaludek

To může být pro mnoho lidí překvapením. Ale skutečně účinná látka kapsaicin v chilli papričkách má schopnost alkalizovat žaludeční kyselinu. Mnoho studií ukazuje, že feferonky mohou bojovat se žaludečními vředy.

Střídmá konzumace chilli je pro zdraví velmi dobrá.

Pokud však trpíte ulcerózní kolitidou (IBD), syndromem dráždivého tračníku nebo dyspepsií, měli byste omezit příjem kořeněných jídel. To je závěr Dr. Edwina McDonalda z University of UChicago v USA. Protože pikantní chuť chilli není pro vaši nemoc dobrá.