Zdravotní přínos sušených datlí

Sušené datle nejsou pro vietnamské přátele zrovna známým jídlem. Toto ovoce má však mnoho potenciálních zdravotních výhod, které byste možná nečekali. Pojďme to zjistit s článkem níže!

Přestože datle nejsou ve Vietnamu tak oblíbené, lidé jsou na toto ovoce postupně zvědaví. Důvodem jsou jednoduše zdravotní zvěsti, které mohou datle přinést.

Zjistěte více o datech

Datle je ovoce, které není ve Vietnamu tak oblíbené. V minulosti se většina datlí dovážela ze zahraničí v suché formě a byla dost drahá. V posledních letech však začaly fungovat pilotní oblasti pro výsadbu datlí a dosáhly určitých úspěchů. Díky tomu snadno najdete sušené i čerstvé datle, když se tržní podíl tohoto ovoce rozšiřuje.

Vědci toto datum nazývají Phoenix Dactylifera. Patří do rodiny arekových a jsou zvláště dobře přizpůsobeny oblastem s horkým suchým klimatem. Původ datlí pochází z Blízkého východu a severní Afriky. Poté španělští misionáři přinesli toto ovoce do celého světa koncem 18. století a začátkem 19. století. Ve Vietnamu toto datum nazývají také lidé tímto jménem. Jednoduchý název je Muong Muong a je soustředěn v Mekongu Delta.

Čerstvé datle jsou žluté a vypadají jako velké hrozny, které obsahují hodně vody. Toto ovoce se však často suší, aby se odstranilo množství vody. Protože pokud to uděláte, nutriční hodnota ovoce se zvýší výše a bude to také jednodušší pro fáze konzervace nebo dlouhodobého používání.

Sušené datle mají údajně 3x více cukru než čerstvé datle. Spolu s tím je 85 % extrémně zdravé nerozpustné vlákniny, kterou lze nalézt pouze v sušených datlích. Toto je doporučené ovoce kvůli jeho vysoké nutriční hodnotě.

Datle jsou ve Vietnamu známé také jako Muong Muong.

Zdravotní přínos sušených datlí

Bohatý zdroj živin

Sušené datle mají poměrně vysoký obsah kalorií podobně jako některé jiné sušené ovoce. Kromě toho sušené datle obsahují také spoustu vitamínů a minerálů jako draslík, hořčík, mangan, železo, vitamín B6, vitamín B7, ... a hlavně vlákninu. Pouze 100 g datlí může poskytnout téměř 7 g vlákniny, což je velmi dobré pro trávicí systém těla. 

Podle studií z celého světa účastníci experimentu, kteří jedli 7 sušených datlí denně po dobu 21 dní, dokázali zlepšit svůj trávicí systém, konkrétně frekvenci vyprazdňování ve srovnání s tím, kdy nejedli.toto ovoce.

Antioxidant

Datle jsou bohaté na antioxidanty, takže mohou pomoci předcházet některým nebezpečným chorobám, a to účinněji než fíky a sušené švestky. Datle obsahují tři vynikající typy antioxidantů, které lze zmínit jako:

• Flavonoid: Jedná se o silný antioxidant a má schopnost snižovat záněty, předcházet cukrovce , Alzheimerově chorobě nebo rakovině, což vědci uznávají.
• Karotenoidy: Antioxidant Karotenoidy jsou známé jako velmi prospěšné pro zdraví srdce. Kromě toho se postupně zlepší také oční choroby, jako je makulární degenerace.
• Fenolové kyseliny: Podobně jako flavonoidy a karotenoidy mají fenolové kyseliny také protizánětlivé vlastnosti, které zabraňují riziku kardiovaskulárních onemocnění a rakoviny.

Sušené datle jsou bohaté na antioxidanty.

Podpořit zdraví mozku

Datle by měly být součástí každodenní stravy starších dospělých. Protože mají schopnost inhibovat aktivitu proteinu zvaného beta-amyloid, který tvoří plak v mozku a ničí mozkové buňky. Kromě toho je beta-amyloid také příčinou Alzheimerovy choroby, která je běžná u starších lidí.

Studie ukazují, že suché datle jsou skutečně užitečné v boji proti zánětu v mozku a brání neurodegeneraci. Děti, které pravidelně jedí datle, budou mít dobrou paměť a mnohem efektivnější schopnost učení než jejich vrstevníci, kteří je nepoužívají. 

Přírodní sladidlo

Datle jsou velmi sladké, protože obsahují velké množství přírodního cukru fruktózy. Mnoho lidí přirovnává sladkost datlí k chuti karamelu. To je také důvod, proč lze datlemi nahradit bílý cukr, aby se zvýšila nutriční hodnota každodenních jídel.

Sušené datle jsou úžasným sladidlem, které příroda nabízí.

S výše uvedenými benefity je jisté, že sušené datle budou stále oblíbenější a vítané velkým množstvím vietnamských spotřebitelů. To vše se také stále více projevuje prostřednictvím zařízení, podniků, farem, které pěstují a produkují datle v regionech a lokalitách po celé zemi.