Zelí je jednou z běžných potravin v našich vietnamských jídlech. Kromě použití zelí jako běžné zeleniny se zelí kombinuje i s jinou zeleninou a tvoří šťávy, které přinášejí mnoho účinků. Jaké jsou tedy výhody zelné šťávy – věděli jste?
Zelí je členem rodiny rostlin Brassica, s listy slisovanými k sobě a tvořícími pevný klas v horní části stonku. Zelí se navíc hojně pěstuje po celé naší zemi a hlavně kvůli listům k výrobě zeleniny v chladném období.
Jedná se o velmi „všestrannou“ zeleninu, kterou lze konzumovat syrovou, dušenou, fermentovanou a dokonce z ní vyrábět lahodné a výživné šťávy. Zelná šťáva – zní to zvláštně, ale je to šťáva, která přináší spoustu zdravotních výhod.
Pití šťávy je skvělý způsob, jak získat všechny živiny obsažené v zelí. Víte tedy, jaké jsou výhody šťávy z kapusty?
Jaké jsou výhody pití zelné šťávy?
Zeleninová šťáva ze zelí obsahuje spoustu živin, jako je vitamín C a vitamín K, které podporují hubnutí, snižují záněty, zlepšují zdraví střev, vyrovnávají hormony a detoxikují organismus. Zde jsou výhody pití zelné šťávy, na které se čtenáři mohou odvolávat:
Zelná šťáva je bohatá na antioxidanty
Zelná šťáva obsahuje spoustu antioxidantů, o kterých se předpokládá, že snižují poškození buněk způsobené volnými radikály. Kromě toho má tento nápoj také vysoký obsah vitamínu C – živiny, která hraje důležitou roli při podpoře imunitního systému a zároveň je silným antioxidantem.
Nejen to, červené zelí obsahuje spoustu rostlinných pigmentů antokyany, které mají silné antioxidační vlastnosti, u kterých bylo prokázáno, že pomáhají snižovat riziko srdečních onemocnění a bojovat proti rakovině. Studie ve zkumavce navíc zjistila, že šťáva z kapusty byla schopna zničit buňky rakoviny prsu u člověka díky koncentraci antioxidantů zvaných indoly, které se ve šťávě nacházejí.
Zelí je potravina s mnoha zdravotními přínosy
Šťáva z kapusty má protizánětlivé účinky
Šťáva z čerstvého zelí obsahuje mnoho sloučenin s protizánětlivými účinky, včetně sulforafanu a kaempferolu, silného antioxidantu s protizánětlivými účinky. Ve studii na skupině myší s kontaktní dermatitidou vedla lokální aplikace masti obsahující výtažek ze zelí na dermatitidu k významnému snížení zánětu.
Zelná šťáva je prospěšná pro zdraví střev
Ve skutečnosti se šťáva z kapusty používá jako tradiční prostředek k účinné léčbě žaludečních vředů. I když je současný výzkum na lidech omezený, četné studie na zvířatech také ukázaly, že šťáva z kapusty může poskytnout významné zlepšení při žaludečních vředech. Fermentované verze zelné šťávy jsou také prospěšné pro zdraví střev, protože mají vysoký obsah bakterií mléčného kvašení.
Jaké jsou výhody zelné šťávy - je otázka mnoha čtenářů
Další výhody zelné šťávy
Kromě výše uvedených výhod může zelná šťáva přinést mnoho dalších výhod:
Zelná šťáva pomáhá při vstřebávání určitých živin, jako je beta karoten
Škodlivé účinky nesprávné šťávy ze zelí
Přestože pití zelné šťávy může nabídnout mnoho zdravotních výhod, musíme také zvážit některé z jejich potenciálních nevýhod. Zde jsou škodlivé účinky zelné šťávy, když se nepoužívá správně:
Ovlivňuje štítnou žlázu
Látky zvané goitrogeny, které se nacházejí v zelí, mohou inhibovat transport jódu do štítné žlázy, což je proces nezbytný pro normální funkci štítné žlázy. Kromě toho se v syrovém zelí nacházejí goitrogeny ve velkém množství, takže lidé s onemocněním štítné žlázy, jako je hypotyreóza, by se měli před použitím poradit se svým lékařem.
Zelná šťáva může interagovat s určitými léky
Bylo prokázáno , že některé živiny v zelné šťávě, jako je vitamín K , interagují s určitými léky, což ovlivňuje schopnost ředidel krve, jako je warfarin, zabránit srážení krve. Pokud tedy užíváte léky na ředění krve, nepoužívejte zelnou šťávu.
Zelná šťáva způsobuje břišní nepohodlí
Zelná šťáva může u malého počtu lidí způsobit břišní nevolnost. Je to proto, že zelí má vysoký obsah fruktanů, což je typ sacharidu, který lidé se syndromem dráždivého tračníku často pociťují nepohodlí, jako je plynatost, bolesti břicha a dokonce i průjem.
Zelná šťáva má mnoho výhod, ale měla by být konzumována s mírou
Výše jsou užitečné informace o výhodách zelné šťávy . Doufejme, že informace uvedené v tomto článku přinesou čtenářům hodnotu. Přidání zelné šťávy do vaší každodenní stravy může poskytnout vysokou dávku antioxidantů, protizánětlivých sloučenin a podpořit zdraví střev. Zelná šťáva by se však měla pít pouze s mírou a vyhnout se zneužívání!
aFamilyToday Health – Ústřice jsou lahodným pokrmem, který miluje mnoho lidí. Je však bezpečné jíst ústřice během těhotenství?
Strava hraje klíčovou roli při zotavení se zlomenin žeber. Zjistěte, co jíst a čemu se vyhnout pro rychlejší hojení.
Kimchi je fermentovaná potravina, která může být pro těhotné ženy prospěšná, pokud se konzumuje správně.
Treska je druh mořské ryby s nízkým počtem kostí a sladkou chutí. Jikry z tresky jsou lahodné a výživné.
Během těhotenství se doporučuje, aby ženy zahrnuly mořského vlka do své stravy pro nutriční výhody. Objevte úžasné přínosy, které mořský vlk nabízí pro zdraví těhotných žen a jejich vývoj plodu.
Je pro těhotné ženy bezpečné jíst krevety? Zjistěte, jaké výhody a rizika krevet přinášejí během těhotenství.
Mořské plody poskytují dětem spoustu výživy, ale nenecháváte své miminko jíst mořské plody libovolně, ale naučte se, kdy dát dětem mořské plody, aby se vyhnuly alergiím.
Černá sezamová semínka, známá také jako černá sezamová semínka, jsou bohatá na nezbytné živiny a mají pozitivní účinky na lidské zdraví.
Duhová dieta, známá také jako Eat the rainbow, je kombinací mnoha různých druhů ovoce a zeleniny. Tento způsob stravování nabízí řadu zdravotních výhod. Chcete-li se o této dietě dozvědět více, přečtěte si následující článek.
aFamilyToday Health – Těhotným matkám při konzumaci jackfruitu pomůže dosáhnout dobrého zdraví pro ně i jejich nenarozené děti.
V současnosti je obezita hlavní příčinou dětského rizika srdečních chorob a cukrovky, ale nevěnuje se jí patřičná pozornost.
Když má dítě nadváhu, měli byste upravit jídelníček, zvýšit fyzickou aktivitu a hlavně nevyvíjet nátlak a neosočovat vzhled miminka.
aFamilyToday Health – Lékořice jako bylina není bezpečná pro zdraví plodu. Znalost jeho škodlivých účinků pomáhá těhotným ženám mít bezpečné těhotenství.
Mateřské mléko má mnoho výhod pro matku i dítě. Kojení je dobré nejen pro celkový vývoj miminek a dětí, ale přináší i mnoho skvělých výhod pro maminky jako je snížení rizika rakoviny či deprese, oddálení menstruačního cyklu atd. atd.
Každý chce mít zdravé a chytré miminko. Jaké tipy tedy pomohou těhotným ženám dosáhnout tohoto očekávání? Pojďme to zjistit s aFamilyToday Health
Zjistěte na webu aFamilyToday Health konkrétní časy, kdy můžete dát svému kojeneckému kojenci pít vodu, aby nenarušovala schopnost vašeho dítěte vstřebávat živiny.
aFamilyToday Health – Česnek se po dlouhou dobu stal nepostradatelným kořením ve vietnamských rodinných jídlech. Na co těhotné ženy myslet při konzumaci česneku?
Banány patří mezi ovoce bohaté na základní živiny a minerály a jsou prospěšné pro kojící matky.
Chcete-li najít odpovědi na své otázky, když se poprvé stanete rodičem, připojte se k aFamilyToday Health a získejte informace o výživě pro děti do 1 roku!
Připojte se k aFamilyToday Health, abyste se dozvěděli o nutričních potřebách vašeho dítěte v prvních letech, abyste mu pomohli mít zdravé tělo a dobrou odolnost.
Přesné údaje o kaloriích v kuřecích prsou 2024. Zjistěte kolik bílkovin obsahuje 100g kuřecích prsou a jak využít jejich výživové benefity pro hubnutí a svalový růst.
Objevte nejnovější výhody jasmínového čaje pro zdraví srdce, prevenci rakoviny a hubnutí. Zjistěte, kdo by se mělo pití tohoto aromatického nápoje vyvarovat.
Objevte nejnovější zdravotní přínosy jasmínového čaje podle aktuálních studií. Silné antioxidanty, prevence civilizačních chorob a tipy pro optimální přípravu. Ideální volba pro <strong>zdravotní účinky</strong> a vitalitu.
Objevte nejnovější verzi receptu na řecký jogurt s ovocem a granolou. Naučte se výrobní postupy krok za krokem včetně tipů pro optimalizaci výživové hodnoty a praktické tabulky s přehledem ingrediencí.
Kompletní průvodce křečemi rukou: odhalte nejnovější poznatky o příčinách, účinné léčbě a <strong>prevenci křečí</strong>. Zjistěte, jak optimalizovat životosprávu proti svalovým křečím.
Objevte 7 moderních snídaňových kombinací s řeckým jogurtem podle nejnovějších trendů ve výživě. Ideální volba pro zdravý životní styl a efektivní hubnutí.
Kolik kalorií obsahuje 100g melounu v nejnovějších měřeních? Objevte aktuální nutriční hodnoty, srovnání odrůd a 5 klíčových benefitů pro zdraví.
Objevte nejnovější trendy finger food party 2024! Naučte se jak profesionálně připravit prstové občerstvení, vybrat trendy menu a optimalizovat prostor pro dokonalý zážitek.
Komplexní průvodce konzumací rybí omáčky během těhotenství. Zjistěte výhody, rizika a bezpečné způsoby užívání pro zdraví matky a dítěte.
Objevte nejúčinnější potraviny pro zvýšení výšky podle nejnovějších výzkumů. Zjistěte, jak <strong>vápník</strong>, <strong>vitamín D</strong> a <strong>bílkoviny</strong> ovlivňují růst kostí a jak je zařadit do jídelníčku.
