Jaký je účinek ovoce? Top 5 chutných jídel z chlebovníku

Chlebovník se dá zpracovat do mnoha pokrmů, ale ne každý chlebovník zná. Dnes Pharmacy Blog aFamilyToday vám odhalí, co je ovoce chlebovníku? Jak udělat některá jídla z chlebovníku! 

Breadfruit je velmi populární v Indii a Malajsii. Díky vysoké nutriční hodnotě můžete chlebovník zpracovat do mnoha jídel v hlavních denních jídlech.

Chlebovník je známý jako ovoce, které má nejen vysokou nutriční hodnotu, ale také se zpracovává na další super atraktivní pevné pokrmy. Chcete-li se dozvědět více o těchto informacích a také o receptu na tato jídla, přečtěte si níže uvedený článek s Pharmacy Blog aFamilyToday.

O chlebovníku

Breadfruit je také známý pod jiným názvem jako je breadfruit, anglický název se často nazývá breadfruit. Po uvaření bude povrch chlebovníku podobný bochníku toastu, ale jeho chuť je jako sladký brambor a voňavá. 

Chlebovník miluje mnoho lidí, protože se dá zpracovat do mnoha lahodných pokrmů

Existuje mnoho lidí, kteří si pletou chlebovník s jackfruitem. Chlebovník je dřevina patřící do čeledi moruše, což je kvetoucí rostlina. Lidé pěstují chlebovník, aby získali ovoce, navíc listy chlebovníku dokážou uvařit zdravou pitnou vodu. 

Tato rostlina se běžně vyskytuje na malajských ostrovech a ostrovech Tichého oceánu. Dnes se chlebovník objevuje všude na světě, zejména ve Vietnamu. Chlebovník miluje mnoho lidí, protože dokáže zpracovat lahodné a atraktivní pokrmy.

Živiny, které chlebovník přináší

Chlebovník můžete zpracovat do mnoha různých pokrmů pro každodenní hlavní jídla nebo dezerty.

Ve Vietnamu se chlebovník pěstuje v Ninh Thuanu, Ben Tre, Ca Mau,... Chlebovník má vysoký obsah živin, především vitamíny, bílkoviny, hydráty a další minerály. Podle nutričního průzkumu má chlebovník vyšší obsah aminokyselin než sójové boby.

V průměru chlebovník o hmotnosti 3 kg bude obsahovat hydrát uhlíku pro 5 osob. Zde je nutriční složení ve 100 g chlebovníku (podle odhadu vědců):

Chlebovník je bohatý na vlákninu, která je dobrá pro trávicí systém

• Energie: 431 kJ nebo 103 kcal;
• Vláknina: 4,9 g;
• Voda: 70,65 g;
• Bílkoviny: 1,07 g;
• Sacharidy : 27,12 g;
• Niacin (Vit.B1): 0,11 mg (8 %);
• Vitamín B6: 0,1 mg (8 %);
• Zinek: 0,12 mg (1 %);
• Draslík: 490 mg (10 %);
• Hořčík: 25 mg (7 %);
• Fosfor: 30 mg (4 %);
• sodík: 2 mg (0 %);
• Železo: 0,54 mg (4 %).

Jaké je využití chlebovníku?

Jaký je účinek ovoce? To je dnes jedna z nejvyhledávanějších otázek. Abychom čtenáři pomohli těmto informacím porozumět, zde je shrnutí účinků chlebovníku:

Dobré pro zdraví srdce

Chlebovník je dobrý pro srdce díky obsahu antioxidantů. Kromě toho chlebovník obsahuje také fytochemikálie se schopností chránit srdce před aterosklerózou, která může způsobit anémii a infarkty.

S extraktem z metanolu pomáhá snižovat koncentraci barev a onemocnění spojená s vysokým cholesterolem. S polovičním doporučeným množstvím vlákniny na porci pomáhá chlebovník snížit riziko vysokého krevního tlaku.

Bohaté na aminokyseliny

Tělesné buňky se skládají z řetězců aminokyselin, aminokyselin, které poskytují energii, podporují činnost těla a budují svaly.

Jiná studie uvedla, že chlebovník má esenciální aminokyseliny a je bohatý na isoleucin , valin, fenylalanin a leucin, což je pro tělo velmi dobré.

Valin, leucin, isoleucin podporují tělesné funkce a budují svaly

Zlepšit imunitní systém

Díky bioflavonidu v chlebovníku účinně snižuje zánět. Kromě toho chlebovník obsahuje velké množství thiaminu (vitamín B1), který pomáhá udržovat ochranu trávicího systému. Zároveň pomáhá tělu vstřebávat množství látek v potravě prostřednictvím vylučování kyseliny chlorovodíkové.

Prevence rakoviny

Díky svým antioxidačním a protizánětlivým vlastnostem je chlebovník známý jako potravina prevence rakoviny. Jiný výzkum ukázal, že chlebovník může zabránit rakovině kůže extrahováním ovoce a jeho aplikací na kůži, čímž se sníží počet masiv rakoviny kůže.

Chlebovník navíc obsahuje vitamíny, které pomáhají podporovat tvorbu kolagenu, čímž přinášejí pokožce vitalitu a pružnost. Chlebovník inhibuje aktivitu zánětlivých enzymů, snižuje produkci oxidu dusnatého, čímž snižuje zánět kůže.

Zlepšit spánek

Díky vysokému obsahu hořčíku chlebovník pomáhá zlepšit spánek při metabolismu, snižuje poruchy spánku a příznaky nespavosti. 

Co dělá chlebovník chutný?

Zde jsou některé chutné pokrmy vyrobené z chlebovníku, na které se čtenáři mohou odvolat.

Křupavý smažený chlebovník

Jedná se o poměrně snadné jídlo a po konzumaci je velmi navinulé, lahodné, mastné chuti a venku křupavé. Často vás přitahuje žlutá barva práškového laku venku. Toto jídlo můžete udělat pro rodinu, aby si popovídali, o víkendu vypili čaj.

Lahodný křupavý smažený chlebovník

Saké vařené s mladými žebry

V parných letních dnech není nic lepšího, než si vychutnat chladnou a osvěžující polévku saké. Pokrm, který boduje jemným sladkým chlebovníkem, přirozeně voňavými vepřovými žebry zamíchanými v lahodném vývaru. 

Jarní závitky saké

Mnoho lidí používá ke krájení jarních závitků taro nebo sladké brambory, ale málokdo ví, že jarní závitky jsou stejně chutné. Některé krevety, maso, nudle, černá houba a trhaný chléb zabalené v jarních závitcích. Když jsou všechny ingredience uvařené, zvenčí je křupavé a uvnitř sladké a tučné maso z chlebovníku, krevet, ... Toto jídlo můžete jíst s čerstvými nudlemi a syrovou zeleninou nebo chilli omáčkou, je vynikající.

Salát s krevetami a masem

Mnozí z vás toto jídlo neznáte, saké saké s krevetami a vepřovým masem vás zaujme sladkokyselou chutí omáčky, sladkostí masa krevet, tučností saké. Vše se spojí a vytvoří lahodné oblíbené rodinné jídlo. 

Chlebový vývar se zeleným pepřem

Smažený rýžový koláč na zeleném pepři je oblíbeným jídlem vegetariánů. Pokrm je kombinací pikantní omáčky ze zeleného pepře a voňavého sladkého chlebovníku. Toto jídlo je velmi dobré jíst s bílou rýží.

Ginkgo biloba čaj

Saké čaj s výživným ginkgo bilobou

Ovoce saké může také připravit mnoho dalších čajových pokrmů, jako je čaj z ginkgo biloba. Přírodní hořké sladké ginkgo smíchané s tučným chlebovníkem přidáme trochu pražených arašídů. Je to ideální čaj pro letní dny.

Výše uvedený článek Pharmacy Blog aFamilyToday seznámil čtenáře s informacemi o  chlebovníku , jeho použití a pokrmech, které z chlebovníku můžeme připravit. Doufejme, že s informacemi, které poskytujeme, pochopíte více o tomto ovoci.