La intoxicació durant l'embaràs és causada per la ingestió d'aliments contaminats per part de les mares embarassades. Els bacteris, virus i paràsits o toxines infecten fàcilment els aliments i causen la condició anterior.
La malaltia no és greu i sol resoldre's per si sola després d'uns dies sense tractament. No obstant això, per a les embarassades, la malaltia pot posar en perill tant la mare com el fetus si no es prevé i s'atén adequadament.
La contaminació creuada és la principal causa d'intoxicació alimentària. Es produeix quan els microorganismes patògens es propaguen d'un aliment (normalment un aliment cru) a un altre. Els microorganismes es propaguen directament, quan un aliment toca o vessa aigua en un altre. Els gèrmens també es poden estendre als aliments de manera indirecta, des de les mans, estris de cuina, superfícies de cuina, obrillaunes, ganivets i altres estris.
Netegeu la superfície dels estris de cuina amb aigua calenta i sabó abans de començar a preparar aliments com ara carn crua o aus de corral. També podeu utilitzar un esprai antisèptic i netejar amb un drap net i humit.
Netegeu els vessaments immediatament durant la cocció;
Renteu-vos bé les mans després de tocar els aliments crus per evitar que es propaguen a altres aliments;
Ordena on guardar carns crues i aliments cuinats. Heu de posar la fruita i l'amanida en un compartiment a part;
Utilitzeu taules de tallar separades per als aliments crus i cuinats;
Després d'utilitzar ganivets i altres estris per al processament d'aliments crus, renteu-vos bé amb aigua calenta i sabó;
Emmagatzemeu les carns crues en recipients per evitar degoteig d'aigua a altres aliments;
Renteu els draps sovint i utilitzeu un mocador a part per assecar-vos les mans;
Rentar o canviar els draps de cuina i els draps de cuina sovint perquè proporcionen refugi i gèrmens.
Si voleu menjar fora o demanar menjar ràpid, primer comproveu-hi les normes d'higiene. Us heu d'allunyar dels restaurants amb les següents característiques:
Els lavabos, els lavabos i les taules de menjador no estan nets;
Taules de menjador, vaixella, coberteria i tasses brutes;
El personal practica una mala higiene, deixant les mans brutes o les ungles llargues, els davantals bruts o els cabells llargs deslligats;
Les escombraries es desborden o s'hi fan deixalles al lloc equivocat. Poden atreure mosques i són una font de patògens;
Aliments crus al costat dels aliments cuinats o utilitzar els mateixos estris per a tots dos;
Aliments amb data d'ús caducada;
Als aliments hi ha pèls, insectes o altres coses que no poden tenir de manera inherent;
El menjar no està ben cuinat.
El coneixement dels problemes de seguretat alimentària durant l'embaràs és essencial. Esperem que l'article us ajudi a prevenir més fàcilment la intoxicació alimentària i també us ajudarà a tenir un embaràs segur i saludable!
Descobreix les últimes dades sobre la freqüència cardíaca fetal i el desenvolupament del sistema circulatori durant l
Descobreix la <strong>mida fetal per setmana</strong> amb comparacions visuals i dades actualitzades sobre el desenvolupament del teu nadó. Guia completa amb recomanacions d'experts.
Descobreix els <strong>canvis uterins</strong> clau durant l'embaràs amb dades actualitzades. Aprèn com afecten el desenvolupament fetal i què esperar en cada trimestre.
Descobreix els mètodes més precisos per determinar el sexe del nadó amb les últimes tècniques mèdiques. Inclou ecografia 4D, anàlisi d'ADN lliure i més.
<strong>Embaràs múltiple</strong>: Descobriu el procés actualitzat de concepció de bessons idèntics i fraterns, amb dades sobre tècniques de reproducció assistida i consells prenatals.
Descobreix els 9 factors decisius que augmenten les possibilitats d'embaràs múltiple, amb dades actualitzades i estratègies basades en les últimes investigacions sobre fertilitat i genètica.
Estudis recents confirmen que l'alcohol durant l'embaràs provoca danys irreversibles al fetus. Descobreix les últimes recomanacions mèdiques i com prevenir la síndrome alcohòlica fetal.
Descobreix com diferenciar el <strong>sagnat vaginal</strong> de la menstruació amb aquesta guia actualitzada. Inclou taules comparatives, senyals d
aFamilyToday Health - Les mares sovint es pregunten si la lactància materna provoca la caiguda dels pits. En aquest article, els experts et respondran aquesta pregunta.
aFamilyToday Health - Durant l'embaràs, el cos de la mare parla del seu propi estat de salut. Cada vegada que una dona embarassada té ganes de menjar i què feu per controlar aquest desig?
