Sorprès pels efectes dels fesols en la salut del nadó

Les mongetes són un aliment molt saludable per als nadons, però no tots els pares entenen els efectes dels fesols.

Els fesols són un aliment molt nutritiu perquè contenen moltes vitamines, minerals, antioxidants, fibra i proteïnes. Tanmateix, per als nadons que comencen a menjar sòlids, és una bona opció afegir llegums a la dieta del seu nadó? Si teniu aquestes preocupacions, uniu-vos a aFamilyToday Health per seguir les accions següents per entendre més sobre els efectes dels fesols sobre la salut del vostre nadó.

Quan pots provar de donar llegums al teu nadó?

La majoria dels metges recomanen que comenceu a introduir sòlids quan el vostre nadó compleixi 6 mesos. No obstant això, els llegums no són els primers aliments que has de donar al teu nadó perquè en aquest moment el seu sistema digestiu encara no està del tot desenvolupat, per la qual cosa li costarà digerir les mongetes i fer-lo propens a la diarrea , flatulència , indigestió.

Per tant, has de començar a alimentar el teu nadó quan el seu sistema digestiu s'hagi acostumat a digerir aliments sòlids, és a dir, entre els 8 mesos i l'any. A més, pots consultar amb el teu metge per triar el millor moment per donar al teu nadó les mongetes més adients.

L'efecte dels fesols sobre la salut del nadó

Aquests són alguns dels beneficis per a la salut que obtindrà el vostre nadó quan els alimenteu amb més plats fets amb fesols:

1. Limitar l'augment de pes

Els estudis han demostrat que alimentar el vostre nadó amb aliments fets amb llegums ajudarà al vostre nadó a sentir-se ple durant més temps i a tenir menys desitjos de menjar ferralla perquè els fesols solen ser rics en proteïnes i fibra. Això ajudarà a mantenir el pes del vostre nadó a un nivell estable.

2. Millora la digestió

Els fesols i els cigrons són rics en fibra, la qual cosa ajuda molt al sistema digestiu del vostre nadó. Al mateix temps, menjar moltes mongetes també ajuda a reduir el risc que el teu nadó pateix problemes digestius com restrenyiment , indigestió, flatulències, etc.

3. Enfortir el sistema immunitari

Els llegums solen ser rics en vitamina C, un nutrient molt important per al sistema immunitari del teu nadó. Un sistema immunitari saludable ajudarà a protegir el vostre nadó de bacteris i virus nocius. A més, la vitamina C també ajuda al control dels radicals lliures, ajudant així a enfortir el sistema immunitari del nadó.

4. Dona suport al creixement i desenvolupament del teu nadó

Els fesols són rics en àcid fòlic, que ajuda a promoure el desenvolupament dels glòbuls vermells, ajudant així els òrgans del cos a desenvolupar-se i funcionar amb normalitat. En particular, l'àcid fòlic també és bo per al desenvolupament del cervell.

5. Millora el metabolisme

Els llegums contenen molts antioxidants com ara alcaloides, flavonoides i antocians. S'utilitzen per ajudar a destruir els radicals lliures generats durant el metabolisme per evitar que aquests radicals lliures danyin les cèl·lules del cos.

Quines mongetes són bones per als nens?

1. Mongetes de crisantem (mongetes Pinto)

Les mongetes de crisantem són riques en ferro, per la qual cosa aquesta és una mongeta molt saludable per als nens. Per als nens petits, hauríeu de fer puré de mongetes abans de donar-los-los. Per als nens més grans, podeu bullir-los perquè els mengi el vostre nadó o barrejar-los amb altres aliments per crear plats deliciosos i nutritius.

2. Cigrons

Amb un alt contingut en calci i àcid fòlic, els cigrons són bons per al desenvolupament dels ossos, el cervell i la formació de la sang. No només això, aquesta mongeta també conté molt zinc, ferro, proteïnes, vitamina K i fibra, bona per a la salut dels nens.

3. Mongetes

Els fesols són molt bons per a la salut dels nens perquè són molt rics en ferro, fibra i proteïnes. A més, els fesols també són molt tous, pots fer-los puré fàcilment i donar-los de menjar al teu nadó.

4. Mongetes negres

Els fesols negres poden ser un aliment molt nutritiu per als nadons perquè són rics en proteïnes, fibra, minerals i vitamines com el calci, el ferro, el fòsfor i el magnesi.

Com afegir llegums a la dieta del teu nadó

Aquí teniu algunes receptes de mongetes que podeu provar:

Podeu fer puré de mongetes verdes al vapor per fer un aperitiu deliciós per al vostre nadó.

Fer puré de mongetes negres bullides i barrejar-les amb uns moniatos cuits suaus.

Podeu afegir puré de mongetes pintos a la cassola per fer-la més saborosa.

Feu un puré de mongetes i barregeu-los amb una mica de iogurt per fer un berenar per al vostre nadó.

Tritureu unes mongetes negres bullides i barregeu-les amb aliments com el peix i la carn de porc per fer plats deliciosos i saludables per al vostre nadó.

Uns plats deliciosos a base de mongetes que pots provar de preparar per al teu nadó

1. Farinetes de mongetes verdes de carbassa

Aquest és un plat amb una recepta bastant senzilla. Per cuinar aquest plat, cal preparar:

50 g d'arròs

80 g de mongetes verdes

200 g de carbassa

Condiments: sal, salsa de peix, condiments, sucre, oli de cuina...

Elaboració:

Pas 1: Prepareu els ingredients

Carbassa: pelada, eviscerada, rentada i tallada a quadrats petits.

Arròs i mongetes verdes: barregeu-los i tracteu-los fins que estiguin nets, després deixeu-ho en remull durant 4-6 hores per suavitzar-los. Després del remull, deixeu-lo assecar i, a continuació, deixeu-lo assecar abans de processar-lo.

Pas 2: processament

Posar en una olla tot l'arròs, les mongetes verdes, la carbassa, afegir 800 ml d'aigua i portar a ebullició. Després de bullir, baixeu el foc i deixeu-ho coure a foc lent fins que els ingredients estiguin tendres.

Quan les farinetes estiguin fetes, salpebreu al gust i després apagueu els fogons. Espereu que les farinetes es refredin, traieu-les en una tassa, afegiu-hi 1 culleradeta d'oli de cuina, barregeu-les bé i doneu-li de menjar al vostre nadó.

2. Farinetes de mongetes negres amb arròs glutinós per a nadons

Les mongetes negres són un tipus de mongeta que és freda, fresca i conté moltes vitamines que són bones per a la salut. Per tant, les farinetes de mongetes negres amb arròs glutinós és un plat molt nutritiu que hauríeu de provar al vostre nadó. Per preparar aquest plat, cal preparar:

1/3 llauna d'arròs glutinós

30 g de mongetes negres

Sucre

Elaboració:

Després de comprar, es recull l'arròs i les mongetes negres per treure'n les llavors profundes, s'aplanen, després es renten, es posen en remull en aigua durant unes hores perquè a l'hora de coure l'arròs i les mongetes quedin suaus.

Poseu l'arròs i les mongetes negres en una olla, afegiu-hi 1 litre d'aigua i deixeu-ho bullir. Quan arribi a bullir, baixem el foc i deixem coure a foc lent fins que l'arròs i les mongetes estiguin tendres.

Quan les farinetes estiguin cuites, afegiu-hi una mica de sucre i salpebreu al gust del vostre nadó. Si és la primera vegada que alimentes el teu nadó, pots endolcir-lo una mica per facilitar-li el menjar.

Espereu que les farinetes es refredin, després traieu la tassa i deixeu que el nadó gaudeixi. Hauríeu d'alimentar el vostre nadó mentre les farinetes encara estiguin calentes.

3. Mongeta verda, colom, farinetes de llavors de lotus

Segons la medicina tradicional, les mongetes verdes tenen l'efecte d'eliminar la calor, desintoxicar, eliminar problemes de calor, reduir la inflor, regular els cinc òrgans interns, excepte les malalties de calor. Les beines de mongetes verdes no són tòxiques, tenen l'efecte de la calor desintoxicant, s'utilitzen per tractar l'acne, furúnculos...

Coloms clars: 1

Arròs enganxós: 1 grapat

Arròs normal: 1 grapat

Mongetes verdes amb pell: 1 grapat

Llavors de lotus fresques: 100 g (si utilitzeu llavors de lotus seques, necessiteu 20-30 g)

Ceba seca: 2 bulbs

Coriandre: unes branquetes petites

Espècia.

Elaboració:

Hauríeu de demanar ajuda al venedor d'ocells per cuinar els ocells. Els coloms es tornen i es renten amb aigua salada diluïda per netejar-los. A continuació, feu servir un ganivet afilat per treure la carn de l'ocell, picar-la. Els ossos es mantenen separats i es guisen amb farinetes per endolcir l'aigua.

Les mongetes verdes recullen llavors florides, les netegen.

Llavors de lotus fresques: utilitzeu un escuradents per treure el centre de lotus (si n'hi ha), renta-lo.

L'arròs glutinós i l'arròs glutinós es barregen i es netegen.

Ceba seca pelada, aixafada, picada.

Rentar el coriandre i picar finament.

Cuineu les farinetes de cigrons de colom: poseu les llavors de lotus, les mongetes verdes i l'arròs en una olla i deixeu-ho coure a foc lent amb ossos de colom amb la quantitat adequada d'aigua. Cuini les farinetes fins que estiguin suaus, les llavors de lotus floriran i les llavors de lotus seran toves, després traieu els ossos. Salpebreu al gust.

A continuació, marineu la carn picada amb salsa de peix, les cebes seques picades, una mica de condiment, remeneu bé per absorbir les espècies, deixeu marinar uns 10 minuts.

Posar la paella al foc, sofregir la ceba amb una mica d'oli. Quan l'oli estigui calent, afegiu-hi la carn picada d'ocell i salteu-la a foc mitjà. Salpebreu de nou per tastar l'aroma i la dolçor de la carn de l'ocell. Carn cuita, tornar a caçar, apagar els fogons.

Aboqueu la carn d'ocell a l'olla de farinetes, cuini durant 2-3 minuts fins que la carn estigui tova, la farineta sigui dolça, condimenteu amb coriandre fins que estigui fragant i, a continuació, apagueu el foc. Quan les farinetes estiguin fredes, traieu-les en un bol, haureu de donar-les al vostre nadó mentre les farinetes encara estiguin calentes perquè les farinetes de colom quedaran a peix i perdran el seu sabor quan es refredin.

Podeu consultar l'article  Juntament amb el menú de deslletament japonès per a cada mes d'edat per entendre com fer científicament un menú per al vostre fill sense perdre temps.

Notes a l'hora d'afegir llegums a la dieta del vostre nadó

Quan afegiu llegums a la dieta del vostre nadó, cal tenir en compte algunes coses:

Els nens només haurien de menjar llegums amb moderació, evitar menjar en excés perquè els fesols són rics en proteïnes i fibra, que poden provocar indigestió i inflor.

S'han de fer puré els fesols abans de donar-los al nadó perquè, en cas contrari, el nadó és fàcil d'asfixiar .

Ofereix al teu nadó mongetes seques cuinades a casa en lloc de fesols processats en conserva, que sovint són rics en conservants i sal. Si voleu utilitzar mongetes en conserva, esbandiu-les per eliminar l'excés de sal o busqueu productes que tinguin poca sal.

Els llegums són aliments bastant segurs per als nadons, però, quan els doneu al vostre nadó per primera vegada, heu d'observar amb atenció per veure si el vostre nadó té símptomes d'al·lèrgia o no.

A través de la compartició anterior, haureu d'haver entès més sobre els efectes dels fesols sobre la salut del vostre nadó. Si s'afegeixen correctament a la dieta, els llegums ajudaran molt al creixement i desenvolupament del vostre nadó.