La remolatxa és un aliment que moltes mares trien per fer menjar per a nadons. No obstant això, poques mares entenen realment quins efectes tenen la remolatxa en la salut del seu nadó.
Quan el vostre nadó tingui 6 mesos, hauríeu de començar a introduir aliments sòlids al vostre nadó per satisfer les necessitats nutricionals del cos. En aquesta etapa, és fàcil que les mares es preguntin quins aliments triar per als seus nadons. Moltes persones recomanen que alimenteu la vostra remolatxa perquè aquesta verdura és molt bona per a la salut. Tanmateix, és cert aquest consell i realment la remolatxa aporta molts beneficis a la salut del vostre nadó? Si us pregunteu sobre això, continueu llegint el següent intercanvi d' aFamilyToday Health per obtenir la resposta a aquest problema.
És segur que els nadons mengin remolatxa?
Com la majoria de les altres verdures, la remolatxa és bastant segura per als nadons, de manera que podeu donar-les al vostre nadó durant el període de deslletament. No només això, aquest tubercle també és molt ric en nutrients, que tenen un gran suport per al desenvolupament del nadó. A més, donar al teu nadó una petita quantitat de remolatxa durant aquest temps també és molt bo per al sistema digestiu, ajudant a reduir el risc de patir malalties com el restrenyiment , la diarrea , la flatulència...
Composició nutricional de la remolatxa
La remolatxa és rica en vitamines i minerals, en 100 g de remolatxa conté aproximadament:
57,78 g d'aigua
1,61 g de proteïna
9,56 g de midó
6,76 g de sucre
43 kcal
0,8 mg de ferro
0,17 g de greix
2,8 g de fibra
40 mg de fòsfor
78 mg de sodi
16 mg de calci
23 g de magnesi
0,35 mg de zinc
0,031 mg de vitamina B1
0,034 mg de vitamina B3
109 ug àcid fòlic
4,9 mg de vitamina C
0,0099 mg de vitamina A
0,2 g de vitamina K
0,04 g de vitamina E
Quan els nadons han de menjar remolatxa?
Els pediatres recomanen que doneu remolatxa al vostre nadó quan tingui entre 8 i 10 mesos i no l'alimenteu absolutament abans dels 6 mesos. Per garantir la seguretat, abans d'alimentar el vostre nadó, heu de consultar al vostre metge per entendre més sobre els beneficis i la dieta adequada per al vostre nadó. Al principi, només hauríeu de donar al vostre nadó entre 1 i 2 culleradetes de puré de remolatxa perquè aquesta arrel conté molts nitrats, que poden dificultar la digestió del vostre nadó. En particular, no heu d'alimentar el vostre nadó massa sovint perquè el cos del nadó encara no ha metabolitzat una gran quantitat de nitrat. Per tant, l'excés de nitrat s'acumularà a la sang, provocant dificultat per respirar, cianosi, insuficiència respiratòria.
Quins són els beneficis per a la salut de la remolatxa?
La remolatxa és una font rica de vitamines i minerals, de manera que aquesta verdura d'arrel ofereix molts beneficis per a la salut dels nadons:
1. Ric en vitamines i minerals
La remolatxa conté molts minerals beneficiosos per a la salut del nadó, com ara ferro, calci, magnesi, potassi, i aporten vitamina A, vitamines B, vitamines C, E i K. Aquests nutrients tenen un efecte beneficiós. nadó del risc d'algunes malalties infantils comunes com la diarrea, la ceguesa nocturna, el raquitisme, l'anèmia i reduir el risc d'infecció.
2. Reduir el risc d'anèmia
L'estat d' anèmia causat per dèficit de ferro pot ocórrer fàcilment en nens de més de 6 mesos perquè les reserves de ferro en aquest moment en què hi ha poc fetus a l'úter ha començat a perdre. La remolatxa és rica en ferro, que ajuda a prevenir el risc d'anèmia ferropènica en nens petits. No només això, sinó que el ferro també ajuda a promoure la producció de glòbuls vermells, que proporcionen oxigen a les parts del cos, així com afavoreixen el desenvolupament del cervell.
3. Suport digestiu
La remolatxa aporten una quantitat molt rica de fibra, que ajuda al sistema digestiu a funcionar de manera eficient, evitant el problema comú de restrenyiment en els nadons.
4. Potenciar la resistència
A més de fibra, vitamines i minerals, la remolatxa també conté molts antioxidants, que ajuden a reforçar la resistència del nadó.
5. Desintoxicar l'organisme
Igual que el suc de cogombre i pastanaga, el suc de remolatxa també desintoxica el cos, especialment a la vesícula biliar i als ronyons.
Notes a l'hora d'alimentar la vostra remolatxa
Si el vostre nadó encara no té 1 any, només heu de donar-li 1-2 culleradetes de puré de remolatxa a la vegada. A mesura que el vostre nadó es faci una mica més gran, podeu alimentar-lo més. El gust de la remolatxa pot no agradar al vostre nadó i el vostre nadó necessitarà molt de temps per acostumar-se al gust d'aquesta arrel.
A més, quan alimenteu el vostre nadó per primera vegada, no heu de donar-li remolatxa amb verdures que no hagi menjat mai abans. Després d'haver alimentat el vostre nadó, observeu durant 4 dies si el vostre nadó té alguna reacció al·lèrgica. Si trobeu que el vostre nadó té símptomes inusuals, haureu de portar-lo immediatament al metge.
Com cuinar remolatxa per a nadons
La millor manera de preparar la remolatxa per als nadons és cuinant al vapor o bullint perquè aquests mètodes faran que les remolatxes siguin més suaus, facilitant el puré i l'alimentació del vostre nadó. A més, la remolatxa al vapor també ajuda el cos del nadó a absorbir fàcilment la vitamina A després de menjar. En comprar, heu de triar remolatxa fresca de mida mitjana. Després de comprar, es renta, pela i després es porta a processament.
Uns plats deliciosos de remolatxa que pots preparar per al teu nadó
Aquí teniu algunes receptes delicioses de remolatxa que podeu provar:
1. Remolatxa triturada
Com fer aquest plat és bastant senzill, només cal preparar:
2 remolatxes de mida mitjana
1 pastanaga
2 patates
País
Elaboració:
Rentar totes les verdures, pelar i tallar a rodanxes fines.
Posar la barreja de verdures a l'olla, bullir fins que estigui tova. Traieu-lo, deixeu-lo assecar i poseu-lo a la batedora.
Poseu un cullerot en un bol, amaniu-ho amb una mica de condiment al gust i deixeu que el vostre nadó gaudeixi.
2. Sopa de remolatxa
La sopa de remolatxa és un plat deliciós i nutritiu que pots provar de preparar per al teu nadó. Per fer aquest plat, cal preparar:
70 g de vedella
3 remolatxa
1 patata
1 ceba petita
2 tasses de brou
Tomàquet
Crema agra
Elaboració:
Rentar, pelar i tallar la remolatxa, les patates i la ceba. Peleu els tomàquets, traieu-ne les llavors i talleu-los. Carn de vedella rentada, remullada en aigua freda, tallada a daus grans.
Posar l'olla al foc, afegir una mica d'oli, sofregir les cebes, afegir la vedella i sofregir, salpebrar al gust i després afegir el brou per sofregir fins que la carn estigui tova.
Les verdures també es posen en una paella, després es posen en una olla de vedella brasa i es cou fins que la vedella i les verdures estiguin tendres. Poseu un cullerot en un bol, poseu una mica de crema agra per sobre i deixeu que el vostre nadó gaudeixi.
3. Farinetes fresques de remolatxa i gambes
Per preparar aquest plat, cal preparar:
1 cullerada de farina d'arròs fina
Mitja remolatxa
2 gambes
1 tassa d'aigua
Elaboració:
Amb remolatxa, es renta, pela, puré i pentina per obtenir aigua. Gambes, també les cuines al vapor, es fan puré i es pentinen per obtenir aigua.
A continuació, poseu suc de remolatxa, suc de gambes, farina d'arròs i mitja tassa d'aigua a l'olla, remeneu fins que la pols es dissolgui i, a continuació, deixeu coure a foc lent. Remeneu bé, la massa s'espesseixi una mica, després baixeu, assaoneu-ho al gust, traieu la tassa i deixeu que el nadó gaudeixi.
4. Farinetes de remolatxa de porc
Per fer aquest plat, cal preparar:
20 g de remolatxa
30 g de carn de porc
40 g d'arròs
Oli d'oliva
Elaboració:
Amb remolatxa, les renteu, les peleu, les feu a daus i després les poseu a bullir. Pel que fa a la carn de porc, la piqueu, la poseu a una paella amb una mica d'oli i després afegiu-hi l'aigua a foc lent.
Poseu l'arròs a l'olla, deixeu-ho coure a foc lent fins que es converteixi en farinetes, després afegiu-hi la remolatxa i la carn de porc perquè es coguin fins que estiguin suaus, salpebreu al gust i apagueu el foc. Aboqueu les farinetes en un bol i deixeu que el nadó gaudeixi.
Quan el vostre nadó ha entrat en la fase sòlida, és fonamental introduir nous aliments com la remolatxa. Tanmateix, només hauríeu de fer-ho després de consultar acuradament el vostre metge. Si després d'haver alimentat el teu nadó veus que el teu nadó té símptomes d'al·lèrgia, porta el teu bebè al metge immediatament.