Elaboració ràpida de 8 plats amb espinacs per al deslletament de nadons

 

Els espinacs són una verdura nutritiva perquè conté abundants minerals i vitamines necessàries per al desenvolupament del nadó. Per tant, feu espinacs perquè els mengi el vostre nadó.

Podeu preparar completament molts plats diferents perquè els mengi el vostre nadó amb espinacs com a ingredients. Aquesta és una opció ideal perquè els espinacs no només aporten molts beneficis als nens, sinó que també són fàcils de preparar en molts plats diferents. Per obtenir més informació, consulteu aquest article d'aFamilyToday Health!

 

Espinacs per al deslletament del nadó i grans beneficis 

Els espinacs (espinacs, espinacs) per al deslletament del nadó tenen els següents beneficis:

1. Ajuda a enfortir els ossos: els espinacs contenen molts minerals com el calci, el magnesi i el fòsfor, que tenen un paper important per fer ossos forts i sans.

2. Bo per als músculs: 100 g d'espinacs conté gairebé 3 g de proteïnes, aminoàcids, és una gran combinació amb aliments rics en proteïnes com la carn i els fesols.

3. Aparell circulatori saludable: el  ferro i el potassi que es troben en els espinacs tenen un paper important per mantenir el bon funcionament de la sang i el sistema circulatori.

4. Bo per al sistema immunitari: els  espinacs són un aliment ric en vitamines i minerals per garantir el sistema immunitari d'un nadó sa.

5. Ajuda a proporcionar prou aigua: els espinacs tenen més d'un 90% d'aigua, ajudant al cos del nadó a mantenir-se hidratat.

Gran contingut nutricional

Els espinacs són un gran ingredient per als aliments per a nadons. A continuació es mostra el valor nutricional de 100 g d'espinacs.

VALORS NUTRICIONALS MÉS DE 100G

Energia 23 kcal

Hidrats de carboni 3,6 g

Sucre 0,4 g

Fibra 2,2 g

Proteïna 2,9 g

Greix 0,4 g

Calci 99 mg

Ferro 2,71 mg

Magnesi 79 mg

Fòsfor 49 mg

Potassi 558 mg

Sodi 79 mg

Manganès 0,897 mg

Coure 0,130 mg

Zinc 0,53 mg

Seleni 1 µg

Vitamina C 28 mg

Vitamina B10.078 mg

Vitamina A469 µg

Vitamina E2mg

Vitamina K483 µg

Com triar i emmagatzemar els espinacs?

 

 

1. Trieu espinacs perquè el nadó mengi deslletat

Els espinacs es poden cultivar durant tot l'any. Els nutricionistes recomanen les verdures fresques en lloc de les congelades perquè les verdures congelades tenen un alt contingut en nitrats, que són perjudicials per a la salut. A més, a l'hora de conservar, la gent utilitza gas nitrogenat per combatre els bacteris, però té un efecte negatiu en la salut dels nens.

Els espinacs frescos tenen color verd, fulles i tiges suaus. No opteu per comprar verdures amb fulles grogues, triturades o menjades per plagues.

Podeu doblegar les fulles suaument per veure si la quantitat d'aigua a les fulles és més o menys.

Els espinacs es contaminen fàcilment amb pesticides. Per tant, s'ha d'optar per comprar verdures ecològiques, d'origen clar.

2. Com emmagatzemar 

Tallar les arrels, treure les fulles velles

Rentar les verdures amb aigua neta, escórrer

Escampeu els espinacs sobre una tovallola o paper per absorbir tota l'aigua per evitar que les verdures es mullin

Col·loqueu-lo en un recipient o bossa de plàstic i col·loqueu uns teixits al voltant del recipient per ajudar a absorbir l'aigua i evitar que s'esquilli. Emmagatzemar a la nevera i utilitzar en dos dies.

Suggereix 8 grans receptes d'espinacs per al deslletament dels nadons

A més de les familiars farinetes d'espinacs, les mares poden anar a la cuina per preparar immediatament aquests grans ingredients per als nadons amb els següents suggeriments:

1. Sopa d'espinacs

 

 

Tot i que la sopa d'espinacs per a nadons és una recepta senzilla, encara assegura moltes vitamines i minerals de les verdures.

Prepara't

2 tasses d'espinacs frescos picats

4-5 gots petits d'aigua

Fer

Aboqueu aigua a l'olla, afegiu-hi les verdures, bulliu uns minuts fins que les fulles estiguin toves.

Poseu les verdures a la batedora. Afegir una mica d'aigua, puré. Aboqueu la sopa en un bol i serviu-la al vostre nadó.

2. Sopa d'espinacs i pastanaga

Moltes mares es pregunten quin menjar cuinar amb espinacs per alimentar els seus nadons. La teva resposta és que es tracta de pastanagues perquè totes dues són molt riques en vitamina A, la qual cosa promet ser un gran aliment per al teu fill.

Prepara't

2 tasses petites de pastanagues picades

2 tasses petites d'espinacs frescos picats

4-5 gots petits d'aigua

Fer

Bulliu els espinacs i les pastanagues per separat per evitar que l'àcid oxàlic s'instal·li a les pastanagues.

Posar les verdures en un colador i esbandir-les amb aigua corrent.

Posar les verdures a la batedora, afegir una mica d'aigua i fer puré fins a la consistència desitjada.

Si us plau, consulta l'article És bo que el teu fill mengi moltes pastanagues?

3. Espinacs i puré de plàtan

A més dels bons beneficis per a la salut, els plàtans són fantàstics quan es combinen amb espinacs per als nadons perquè redueix el sabor amarg de les fulles, creant un sabor deliciós que desperta les papil·les gustatives dels nens.

Prepara't

2 tasses petites de plàtan picat

2 tasses petites d'espinacs frescos picats

3-4 gots petits d'aigua

Fer

Espinacs cuinats com a dalt

Tritureu el plàtan fins que es converteixi en una pasta espessa i llisa

Amb una forquilla, barregeu el puré de plàtan i els espinacs en puré.

4. Sopa infantil d'espinacs amb carn per al deslletament

Prepara't

1-2 tasses petites de carn desossada

2 tasses petites d'espinacs frescos picats

4-5 gots petits d'aigua

Fer

Bulliu la carn i les verdures per separat fins que totes dues estiguin tendres. Rentar les verdures sota aigua freda i posar-les a la batedora amb la carn bullida.

Afegiu una mica d'aigua, tritureu la carn i les verdures fins que quedi suau. Durant el procés de mòlta, afegiu aigua si cal.

5. Sopa de pollastre i espinacs

 

 

Si el vostre nadó està cansat de farinetes d'espinacs o sopes de verdures monòtones, podeu canviar el gust afegint-hi pollastre. Assegureu-vos que al vostre nadó li encantarà i menjarà de manera més deliciosa.

Prepara't

2 tasses de pollastre ratllat

2 tasses petites d'espinacs frescos picats

6 – 7 gots petits d'aigua

Fer

Bullir el pollastre i les verdures. Utilitzeu un colador, una raqueta per treure el pollastre i posar-lo a la batedora.

Processament dels espinacs com l'anterior

Aboqueu la sopa d'espinacs a la batedora amb el pollastre.

6. Puré d'espinacs i pèsols per menjar per a nadons

Prepara't

2 tasses petites de pèsols

2 tasses petites d'espinacs frescos picats

4-5 gots petits d'aigua

Fer

Bullir els pèsols i les verdures. A continuació, aboqueu-lo en un colador i esbandiu amb aigua corrent.

Poseu els espinacs i les mongetes bullits en una batedora amb una mica d'aigua puré.

7. Espinacs i puré de patates

Si us pregunteu si heu de cuinar espinacs amb menjar per al vostre nadó, us suggerim que podeu utilitzar moniatos o patates perquè tots dos contenen hidrats de carboni que aporten energia al nadó.

Prepara't

2 tasses de moniato blanc picat

2 tasses d'espinacs picats

4-5 gots petits d'aigua

Fer

Bulliu els espinacs i les patates per separat fins que estiguin tendres i poseu-los a la batedora.

Afegiu una mica d'aigua, tritureu la barreja fins a la consistència desitjada.

8. Arròs d'espinacs

 

 

Igual que els plàtans, l'arròs pot suavitzar el sabor dels plats d'espinacs.

Prepara't

2 tasses d'arròs

2 tasses d'espinacs frescos picats

4-5 gots petits d'aigua

Fer

Cuini l'arròs de la manera habitual. Afegiu una mica d'aigua durant el procés de cocció perquè l'arròs sigui més tendre.

Processa els espinacs com a dalt.

Aboqueu l'arròs i les verdures a la batedora.

El vostre nadó pot ser al·lèrgic als espinacs?

Les mares que fan servir espinacs per a l'alimentació del nadó han de prestar atenció que aquesta verdura és completament capaç de causar al·lèrgies. L'àcid oxàlic de les fulles es pot eliminar bullint, però els nitrats romanen. La intolerància als nitrats pot provocar un trastorn de la sang anomenat metahemoglobina, en el qual la sang no pot portar oxigen als teixits. Podeu donar-li una petita mostra al vostre nadó per veure com reacciona. Si el vostre nadó té alguna reacció, deixeu d'utilitzar i consulteu un metge.

Els símptomes d'una al·lèrgia als espinacs són:

Erupció cutània: pell vermella que es forma en grups i amb força picor.

Còlics: el vostre nadó també pot tenir diarrea i vòmits.

Inflor facial: la inflor es concentra al voltant del nas i els ulls. Les parpelles s'inflen tant que el nadó no pot obrir els ulls, és difícil empassar.

Falta d'alè: el vostre nadó jadeja i sent picor a causa de la inflor al voltant de la tráquea.

Dits blaus (sobretot metahemoglobina): els dits seran blaus, sobretot a la punta dels dits, tot el cos està pàl·lid.

Debilitat: el nadó estarà adormit i semblarà desinteressat en qualsevol activitat.

Si sospiteu que el vostre fill té una al·lèrgia o metahemoglobinèmia, porteu-lo al metge per rebre atenció mèdica immediata.